Llega el invierno, llega la Navidad, llegan las reuniones familiares que se alargan durante el día y la noche. Hoy te traemos dos recetas de ponche para calentar el cuerpo en fechas tan señaladas.

- Ponche de leche

- Ingredientes (4 personas):

• 750 ml de leche.
• 4 yemas de huevo.
• Miel.
• Granadina.
• Azúcar.
• Canela en polvo.
• Menta en hojas.

- Dificultad: Fácil.

- Preparación:

1.- Calentar la leche y batirla junto a las yemas y cuatro cucharadas de miel en un recipiente alto.

2.- Sirve el ponche en vasos, mejor si son grandes, decorados previamente en los bordes con granadina y azúcar. Espolvorear por encima la canela y dale un toque especial con las hojas de menta.

3.- Sirve en caliente.

- Ponche de ron y cacao.

- Ingredientes:

• 10 huevos.
• 5 cucharadas de crema de cacao.
• 1 taza de azúcar.
• 1 taza de ron.
• 3 tazas de leche en polvo.
• Canela en polvo.

- Dificultad: Fácil.

- Preparación:

1.- Verter todos los ingredientes, menos la canela, en un vaso de batidora y se mezcla y bate todo bien.

2.- Guardar el vaso en la nevera para enfriar.

3.- Servir bien frío.

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