Durante navidad se pueden hace muchos platos o postres sencillos para pasar un buen momento saboreando platos deliciosos. En saborgourmet agregamos a los postres navideños dos delicias más.

El mazapán

Los ingredientes están calculados para unas 8 personas, y el tiempo de preparación es poco, tan sólo 20 minutos, que sumado a los 20 minutos que requiere para la cocción nos da un postre rico en menos de una hora.

Los ingredientes son:

400 gramos de almendra molida.
400 gramos de azúcar.
1 taza de agua.
2 claras de huevo (con sus 2 yemas)

4 cucharadas de azúcar glasé.
1 cucharadita de vainilla.

El procedimiento consiste en hervir agua con azúcar y añadir luego claras batidas de huevo, almendra y la vainilla. Se sigue mezclando todo y se pone una capa de glasé, en donde se coloca la masa. Allí se hacen las formas que se prefieran.

Estas figuras se pintan con yema de huevo y luego se hornea 2 minutos a 200º C. Deben terminar bien dorados, y a comer

Otra receta fácil en esta navidad es:

La trufa de Navidad

Preparada para 6 personas, con un tiempo promedio de media hora de preparación. Sus ingredientes son:

250 gr. de chocolate en polvo.
1/2 bote de leche condensada.
200 gr. de nueces molidas.
1 yema de huevo.
Chocolate rallado.

Se debe mezclar la leche condensada junto al chocolate en polvo y las nueces molidas. No dejar de lado las yemas de huevo.

Esta masa se pone en la nevera hasta que esté lo suficientemente dura, y una vez que llega a este punto se forman pequeñas bolas y se reboza en chocolate rallado. Eso es todo, son mejor servidas frías (enfriadas en el frigorífico).

Imagen | MrCookie

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