Las recetas para adelgazar suelen cambiar los tipos de cocción al tiempo que usan los mismos ingredientes que en las recetas tradicionales. Hornear una comida puede reducir el número de calorías que aporta a la dieta diaria, sin necesidad de cambiar los elementos con los que se prepara, a excepción del aceite o la mantequilla que a veces se agrega para freír algunos alimentos.
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Teniendo en cuenta estos elementos, se puede disfrutar de platos con mucho sabor pero que no amenazan un buen programa para adelgazar. A continuación se presentan un par de recetas para adelgazar:
Pollo con Miel-Mostaza
Ingredientes:
1 1/2 kilo de pollo sin piel cortado en piezas
1/2 taza de mostaza Dijon
1/2 taza de miel
2 cucharadas de eneldo picado
1 cucharadita de cáscara de naranja rayada
Precalentando el horno a 200 grados Celsius, se comienza por mezclar la miel, la mostaza, la rayadura de naranja y el eneldo. Después en una bandeja para hornear, se pone una hoja de papel encerado, encima el pollo y se cubre con la salsa. Se hornea durante 40 minutos o hasta que el pollo tiene la consistencia deseada.
Vegetales con Salsa de Soya
Ingredientes:
1 brócoli pequeño hervido cortado en trozos
1/2 taza de guisantes
1/2 taza de zanahoria cocida cortada en julianas
1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
Una vez reunidos los vegetales, se mezclan en un recipiente y se agrega la salsa. La parte dispendiosa de esta receta está en el cocimiento de los ingredientes, sin embargo usando la opción del microondas para cocinar vegetales se puede reducir el tiempo de preparación.
Si bien las recetas son una parte importante en los programas para adelgazar, es conveniente recordar que ninguno estará completo si no incluye sesiones frecuentes de ejercicios específicos para gastar calorías.
