Rollos de canela

Receta de rollos de canela ideal para la semana santa.

rollos

Imagen jamieanne

Una deliciosa receta para celebrar las pascuas con dulzura. Eso sí, para preparar esta receta es necesaria una maquina para hacer pan.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 sobre de postre de vainilla fácil
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina para hacer pan
  • 1 sobre de levadura
  • 1/4 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharadas de canela molida
  • 3/4 taza de nueces pecan picadas
  • 150 gr de queso crema
  • 1/4 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de leche

Preparación:

En la máquina de hacer pan combinamos el agua, la mantequilla, el postre de vainilla en polvo, la leche, el huevo, el azúcar y la sal. Mezclamos y programamos la maquina en “masa” y le damos comenzar.

Una vez que el proceso está listo retiramos y extendemos en una mesada ligeramente enharinada. Formar un rectángulo y esparcir encima la mantequilla blanda. Mezclar aparte la azúcar morena, la canela y las nueces. Esparcir por encima de la masa.

Enrollar la masa rectangular haciendo que los ingredientes queden dentro. Enmantecar una placa para horno. Dejar allí levar por 45 minutos hasta que doble su tamaño (en un lugar cálido y sin corrientes de agua). Mientras precalentar el horno a 180 grados.

Cocinar por 15 a 20 minutos. Mientras tanto mezclar el queso crema con la mantequilla el azúcar impalpable, al esencia de vainilla y la leche formando una especie de crema.

Una vez que retiramos los rollos del horno, dejamos reposar unos minutos y podemos cubrir con el glaseado de queso crema. Conservar en lugar fresco o en la heladera.

¡A disfrutar!

Fuente: Miss Alix

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