Hoy os presentamos una receta sencilla y llena de sabor, muy fácil de hacer que será la solución perfecta para cualquier comida o cena que tengas que preparar.
Hay multitud de recetas de salpicón variando los ingredientes: de marisco, pollo, pulpo… Ayer tenÃamos antojo de atún, asà que preparamos esta receta que da un resultado fascinante y que es muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 300 gramos de atún en aceite
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeñita
- 2 tomates grandes
- Aceite de oliva
- Vinagre de módena
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Lava todas las verduras y trocea. La cebolla laminada en trozos pequeños y los pimientos en dados, una vez los tengas introdúcelo en un bol para mezclar todos los ingredientes. Reserva los tomates para el final.
Abre y escurre la lata de atún, desmenúzalo en trozos pequeños e incorpóralo con el resto de ingredientes en el bol.
Por otra parte, prepara la vinagreta añadiendo el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Yo lo he puesto todo en un tarro para batirlo con mayor rapidez y se mezclen de forma homogénea.
Lava los tomates y haz unas buenas rodajas, colócalos en la fuente o el plato para presentarlo, encima coloca el resto de ingredientes que anteriormente hemos mezclado en el bol y por encima echa el aliño.
VOY A PROBAR COMO ME SALE. LO UNICO QUE ESPERO QUE COMO ESTOY EN PROVINCIA NO HAY VINAGRE DE MODENA. ASI QUE USARE COMO VA CON VINAGRE ROJO NORMAL.
¡Ya nos contarás cómo te sale Andrés!
voy a prepararla ya que es muy facil y se ve muy rico