Salsa de aceitunas para pastas largas
¡A Cocinar!
- Ingredientes
- 600 grs. de spaghetti
- Sal a gusto
- Aceite: cant. nec.
Para la salsa
- 3 dientes de ajo picado
- Sal y pimienta a gusto
- 3 tomates sin semillas cortados en trozos medianos
- 1 taza de aceitunas negras descarozadas y cortadas en cuartos
- 1 pocillo de hojas de albahaca
- 3 cdas. soperas de aceite
- Preparación
Cocinar la pasta, en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Retirar. Escurrir y reservar el calor. Rociar con un hilo de aceite.
Salsa:
En una cacerola o sartén colocar el aceite y llevar a fuego medio.
Agregar el ajo y cocinar durante unos segundos cuidando que no se queme. Agregar las aceitunas, los tomates y rehogar por aproximadamente, 3 minutos.
Condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar las hojas de albahaca y la pasta. Mezclar bien, retirar y servir de inmediato.
…¡Bon appetit!…
Imagen | consumer
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Un Comentario al Artículo: Salsa de aceitunas para pastas largas
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