Un riquísimo salteado de pollo para acompañar los fideos. Haremos un plato muy colorido y de variado sabor. Combinando carne blanca, para aquellos que siempre necesitan ver algo de carne en su plato.

Continuemos con su preparación:

- Ingredientes (rinde 4 o 5 porciones)

• 1 cda. sopera de aceite
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla grande picada
• 1 piemiento rojo cortado en tiras
• 300 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• Sal y pimienta a gusto
• 2 cdas. soeras de perejil picado
• 600 g de spaghetti cocidos al dente

- Preparación

Colocar el aceite en una cacerola. llevar a fuego suave. Incorporar los ajos y la cebolla y dorar durante un minuto.

Agregar el pimiento y el pollo y saltear hasta que el pimiento esté cocido pero crocante. Condimentar con sla y pimienta.

Espolvorear con el perejil picado. Volcar los spaghetti sobre la preparación anterior. Mezclar para integrar. Calentar y servir de inmediato.

…¡Bon appetit!…

Imagen: cocinasalud