Sorpresas de uva, un postre peculiar
0 votos

Sorpresas de uva, un postre peculiar

Una verdadera sorpresa para ofrecer a nuestros comensales, un postre muy original. Imaginen morder un bocadito, que parece ser una trufa de coco y encontrarnos que dentro de esa exquisita mezcla se encuentra una dulce uva. No hay excusas para no preparar esta receta, lleva muy pocos ingredientes y un tiempo más que óptimo.

 kljl.jpg

Imagen: i-recetas de Pepinho

Así que sin más vueltas a preparar “Sorpresas de uva”

Ingredientes (rinde 20 unidades)

  • 1 cda. Sopera de manteca
  • 1 cda. Sopera de harina
  • 200 cm3 de leche
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 3 cdas. soperas de azúcar
  • 125 gramos de coco rallado
  • 170 gramos de uvas rosadas
  • Azúcar impalpable cant. nec.

Preparación

En una cacerolita colocar la manteca, llevar a fuego hasta fundir, incorporar la harina y mezclar.

Agregar la leche, la esencia y el azúcar a medida que se va revolviendo, y cocinar a fuego suave hasta que la preparación espese.Retirar y dejar enfriar.

Agregar el coco rallado, mezclar y reservar. Lavar las uvas y secarlas muy bien con papel absorbente.
Tomar pequeñas porciones de masa y aplanarlas, colocar una uva en el centro de cada una y envolverla con la masa.

Pasarlas por azúcar impalpable y distribuirlas en pirotines. Ya están listas para llevarlas a la mesa.

…¡Bon appetit!…

-

Deja tu comentario

XHTML: Puedes usar estas etiquetas: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>