Spaghetti a la italiana
Una receta ideal para el almuerzo de un domingo con la familia y amigos. El sabroso plato de pasta, con la ventaja que en un rato lo tendremos listo.
¡Qué lo disfruten!
- Ingredientes (para 6 porciones)
- 600 grs. de spaghetti
- 1/4 de taza de aceite
- 6 dientes de ajo cortado en láminas
- 3 tomates sin semillas y picados
- Orégano a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cebolla de verdeo picada
- 1 chile de cayena, piquillo o de árbol (optativo)
- Preparación
Cocinar la pasta en abundante agua con sal a punto de ebullición. Escurrir y reservar al calor. Rociar con un hilo de aceite.
Colocar el resto de aceite en una cacerola, llevar a fuego medio y perfumar con el ajo. Incorporar los tomates y cocinar durante un minuto.
Agregar el orégano. Salpimentar. Espolvorear con la cebolla de verdeo y, si se desea con el chile.
Adicionar la pasta. Mezclar bien y servir de inmediato.
…¡Bon appetit!…
Imagen: cocina
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