La cervecera Spaten es la más antigua de la ciudad alemana de Munich. Fue en el año 1363 cuando se fundó la cervecería Spaten-Franziskanner en la calle Residenz, en un lugar cercano a un convento franciscano. Durante un siglo, sin embargo, la cervecera pasó por distintas manos. Tres siglos después se compraron las bodegas de Filsenbrau, la que actualmente es la cervecería de la Bayerstrasse. A mitad de siglo Spaten ya era la cervecería más grande de Munich.
La Spaten es una cerveza de tipo Bock. Son cervezas bock cervezas de un mínimo de graduación de 6º, de baja fermentación, elaboradas para que su consumo se haga preferentemente a partir de mayo, aunque luego se les hicieron procesos especiales para tomarlas también desde el otoño.
Esta Spaten, una de las más consumidas en toda Alemania junto a la Warsteiner y la Bitburger, tiene 6,2º y es de un color rubio, dorado y transparente. Su aroma es a malta y el sabor que deja cuando tomas el primer sorbo es tenuemente dulce y muy franco. Lo mejor es el bouquet prolongado que tiene que te deja un exquisito sabor final en la boca.
La Spaten se puede acompañar con ibéricos y quesos especialmente.
Buenas tardes, una pregunta donde puedo comprar en la cd de Mexico la cerveza Spaten Optimator.
Quedo pendiente de su respuesta. Muchas gracias.
Hola César, antes de Navidad pude comprarla en una tienda online que se llama cervezasyvinos.com.
Hola Cesar: Existe un local en C/. Pintor Ribera,3 de Móstoles, Madrid, donde puedes disfrutar degustando varias cervezas especiales como: SPATEN, DAS HELLE, DAS SCHWARZE, KROMBACHER, PERLENBACHER, LEFFE, CALSBERG, MAHOU *****, ESTRELLA GALICIA, AMBAR CAESAR AVGVSTA, LEGADO DE YUSTE y más. Este local es el BAR–COCKTELERÍA AMAZONAS. Si tienes oportunidad espero que disfrutes. Salud.