El strudel es un tipo de pasta que se vincula con la cocina austriaca y alemana. De hecho la palabra “strudel” se supone proviene de la palabra alemana Strudel que significa remolino.
Se pueden preparar dulces o salados. Hoy les ofreceremos un strudel dulce de manzanas, exquisito y rápido de preparar.

¡Qué lo disfruten!

- Ingredientes (8 rodajas)

• 2 manzanas verdes
• Jugo de 1 limón
• 1 tapa de masa para tarta rectangular
• 50 g de pasas de uva sin semillas
• 50 g de nueces picadas
• 1 taza de azúcar
• 2 cditas. de canela en polvo

- Preparación

Pelar las manzanas, cortarlas al medio y quitarles las semillas. Rebanarlas en rodajas finas, colocarlas en un bol y rociarlas con el jugo de limón para que no se oxiden.

Poner la masa sobre la mesada, estirarla hasta que esté bien finita, colocarla sobre un film, y distribuir por encima las manzanas previamente escurridas, las pasas y las nueces.

Espolvorear con azúcar y luego con canela y luego arroyar con ayuda del film
Sellar ambos lados utilizando un tenedor. Retirar el film y acomodar el strudel en una asadera antiadherente. Cocinar en horno precalentado a temperatura caliente por unos 35 minutos.

En el momento de servir, espolvorear con una mezcla de canela y azúcar, y cortar en rodajas.

A saborearlo….¡Bon appetit!…

Imagen: compilacionderecetas

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