Muchas veces escuchamos la metáfora de que los alimentos son para el cuerpo humano lo que el combustible es para los automóviles. Pues el aporte de calorías de los alimentos es justamente lo que nos da energía y nos permite cumplir con nuestras funciones corporales y mantener nuestra temperatura corporal. ¿Qué son las calorías? Una caloría es una medida de calor que consiste en el calor necesario para.
