Esta receta a base de cabra, con pimientos y calabacín es muy fácil de preparar y muy sabrosa y fresca para acompañar un buen almuerzo o cena ahora que llega el verano y necesitamos de alimentos refrescantes.

Ingredientes (para 6 porciones):

3 pimientos
2 calabacines
80 gr. de piñones
200 gr, de queso de cabra fresco
20 ml. de leche
1 hoja [...]

Esta conserva necesita 1 mes de estacionamiento para que los zapallitos absorban el sabor de la salsa. Es una buena idea para acompañar carnes y para completar un aperitivo. Una conserva salada que es una excelente y sana opción.

Imagen ideas, letras y otras
Ingredientes:

50 gr de cebollas baby
300 gr de zapallitos
Cantidad necesaria de agua
1 y 1/2 [...]

Una ensalada agridulce para aquello que gustan de este tipo de preparaciones.
En esta oportunidad, además de la combinación de sus alimentos, lo más llamativo será su presentación, colocando cada porción dentro de su respectiva naranja.

A divertirse mientras las preparamos…
- Ingredientes (para 6 porciones)

2 supremas de pollo
Caldo de gallina o ave: cant. nec.
6 naranjas
1 cdita. de [...]

Con alimentos nada fuera de lo común, prepararemos una terrina deliciosa. Aquí es importante que nos luzcamos con la presentación y nos explayemos con confianza. Así logramos seducir por completo a nuestros comensales.

¡A cocinar!

- Ingredientes (para 4 porciones)

1 sobre de gelatina sin sabor
1/2 pocillo de agua
600 grs. de papas cocidas y reducidas a puré
3 filetes [...]

Un postre magnífico hecho de galletitas, vainillas y una crema helada que prepararemos nosotros mismos.

No se pierdan esta “Torta helada crocante”- Ingredientes (para 12 porciones)

1 paquete de galletitas de chocolate blanco
1 paquete de galletitas de chocolate negro
500 grs. de helado de crema
2 sobres de gelatina sin sabor
1 pocillo de agua
12 unidades de vainillas
2 cdas. soperas [...]

En Sabor Gourmet les traemos otra delicia casera para degustar. Se trata de unos pequeños moldeados recubiertos en láminas de zucchini. Puede servirse perfectamente como un entrante, o de lo contrario combinarlo con algún otro plato que acompañe.

Espero los disfruten…

- Ingredientes (para 4 porciones)

2 zucchini
Sal y pimienta a gusto
2 cdas. soperas de aceite
1 cebolla grande [...]

Una comida Holandesa elaborada sin complicaciones y sazonada con mesura. Exenta de sofistiaciones, refleja los rasgos de un país de tulipanes, de ginebra y de tabaco aromático.

¡Manos a la obra con nuestro plato holandés!- Ingredientes

1 cebolla
50 g de manteca de cerdo
300 g de carne de ternera picada
300 g de carne de cerdo picada
3 papas cocidas
3 [...]

En medio de una geografía de playas y selvas, marcadas por el calor del trópico y del rítmo alucinante de su carnaval, el pueblo de Brasil ha sabido combinar ingredientes poco presuntuosos y forma de preparación sencillas para crear verdaderas delicias.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes

125 g de tocino salado
1/2 kg de carne [...]

Boletus edulis es el nombre en latín de una seta comestible. Esta seta es una de las más apreciadas por su sabor y textura. La palabra en latín “edulis” significa que es comestible.
La carne de esta seta es blanca (tirando hacia marrón) y compacta tanto en el sombrero como en el pie, su sabor es [...]

Qué mejor oportunidad para aprender a comer con Palillos Chinos que durante los Juegos Olímpicos de Beijing. Iremos acercándoles recetas de comida China, para que en la cocina, también vivamos la experiencia del desafío. Pero debemos comenzar por el principio: los palillos…

Para los que vivimos en occidente esta práctica no nos es tan común, por [...]