El Vitel Thoné, o Vitello Tonnato, que un día, hace ya mucho, viajó en la memoria de los emigrantes italianos que partieron rumbo a la Argentina, es hoy parte de la gastronomía tradicional de este país. La traducción del italiano es algo así como " ... Leer +

Una rica comida casera para la familia, ideal para la cena de una noche un poco fría. La salsa putanesca es un clásico de la gastronomía de la Edad Media y se puede combinar con cualquier tipo de pasta. Ingredientes: • 600 g de pasta • Aceite de ... Leer +

El boquerón es un pez de tamaño pequeño, el cual se denomina comúnmente con el nombre anchoa. Se trata de un pescado que se puede incorporar en múltiples alimentos, ya que su carácter dinámico permite prepararlo en combinación con los más variados ing ... Leer +

El cordero a la romana es un platillo de gran sabor originario de Italia, que se puede acompañar con arroz o puré de papas. Es importante destacar que tan sólo se requiere de 40 minutos para elaborarlo, dando como resultado una delicia a base de nutritiva c ... Leer +

El verano es sinónimo de sol, piscina, platos fríos… y momento de disfrutar del tiempo libre. Después de un chapuzón mañanero es la hora de sentarse a la mesa. En esta época del año siempre se piensa en recetas refrescantes como gazpacho, pasta o la m ... Leer +

Existe un gran número de comidas que son nuestras aliadas para salir de apuros a la hora de la cena o del almuerzo, cuando no disponemos del tiempo suficiente para salir a comprar ingredientes ni mucho menos para elaborar un plato complejo. Los canapés so ... Leer +

Nadie puede negarse a una deliciosa porción de pizza. No sólo es un plato sencillo, sino que también es económico prepararlo. Además, es muy divertido probar las diferentes variantes en cuanto a los ingredientes que utilizamos para condimentarla. En ... Leer +

Ya os hemos contado cómo se ha puesto de moda el uso de flores en la cocina. Esta vez vamos a dejaros algunas ideas para que vosotros puedan preparar recetas con flores en casa.   Imagen ccharmon Los usos de las flores en la cocina son innumerables ... Leer +

Una tarta muy saludable. La espinaca es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. No obstante hay que aclarar que no poseen más cantidad de hierro que la mayoría de las verduras de hoja verde oscura. El origen de este mito fue provocado por error ... Leer +

Para seguir con nuestras recetas de comida sana y para quienes hagan dieta, aquí una opción para hacer con pollo que queda deliciosa y tiene un excelente aporte de energía con muy pocas calorías y colesterol. Ingredientes: Pollo de 2 kg 100 gr ... Leer +