Mucho se ha dicho y se dice sobre las propiedades y los beneficios de la banana o el plátano. Aquí te contamos si es que la banana es un amigo de tu dieta o un enemigo, y por qué. ¿Tu qué crees?

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Las bananas vienen en diversas variedades. Son un fruto tropical muy nutritivo que se encuentra en muchos postres, dulces y que se puede comer crudo sin ningún problema. También son muy populares durante el verano.

Entre los principales aportes de la banana se cuenta un alto contenido de azúcares (contiene unas 90 calorías cada 100 gr, lo que la hace una de las frutas de mayor aporte calórico), y por otro lado, tiene un muy bajo contenido de proteínas y minerales. Es fundamental para una dieta antioxidante por sus altos contenidos de vitamina E, C y A (se lo considera un alimento antioxidante).

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La banana madura tiene propiedades ligeramente diuréticas y laxantes. Si embargo cuando la fruta está verde aún y no se cocina, resulta difícil de digerir y puede producir estreñimiento.

Por el alto contenido de azúcares y de glucosa también, esta fruta no es recomendada para los que tienen diabetes.

Por otro lado los plátanos y bananas tienen un alto contenido de hidratos de carbono por lo que son ideales como alimento para entretener el estómago. Por esto mismo son recomendados para una completa dieta de los niños (que aparte, seguramente disfrutarán del sabor de la fruta, completando su dieta). Muchas veces se confunde esta capacidad de la banana de hacernos sentir satisfechos con el hecho de que engorda, sin embargo son cosas distintas.

Señoras y señores… ¡el plátano no engorda! Es una fruta ideal para consumir durante la realización de dietas porque nos hace sentir satisfechos y nos ayuda a controlar el hambre, también por sus interesantes aportes. Por otro lado es fácil de comer, ayuda a ala digestión y puede mezclarse con leche, realizando deliciosos batidos.

A comer sin miedo que la banana es deliciosa y saludable!

En Saborgourmet siempre tratamos de contaros sobre recetas naturales y saludables, sobre las propiedades de los alimentos y os recomendamos cómo utilizarlos. Esta vez vamos a hablar de los alimentos antioxidantes. Mucho se escucha en todos lados sobre las propiedades antioxidantes de este o aquel alimento. No te dejes engañar, aquí te contamos todo lo que necesitas saber.

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El objetivo principal de una dieta antioxidante es prevenir el envejecimiento celular prematuro. Prevenir esto nos ayudará a evitar enfermedades graves como algunos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares. A los causantes de esta oxidación se los llama “radicales libres” y contra ellos es que los alimentos antioxidantes van a actuar.

Los radicales libres son producidos por el cuerpo y en si mismos no son negativos, pero su sobreproducción resulta en un envejecimiento celular que puede ser peligroso a largo plazo.

¿Qué se puede hacer?

Pues una dieta antioxidante es la mejor opción para que este proceso se retarde lo más posible. Pero esta dieta debe también estar acompañada de ciertos cuidados: reducir al mínimo el consumo de alcohol, tabaco, ciertos medicamentos, así como evitar exponerse de sobra a la polución o realizar una excesiva cantidad de actividad física.

¿Qué es una dieta antioxidante?

En otra oportunidad os hemos hablado de las frutas antioxidantes, las cuales deben ser parte de toda dieta saludable. Lo que queremos es mantener una dieta donde los alimentos sanos sean la regla. Lo mejor es que los alimentos que componga nuestra dieta sean ricos en vitamina C y E, betacaroteno y otros minerales.

Como ya os dijimos estos beneficios los aportan especialmente frutas y verduras crudas.

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El zumo de naranja probablemente se encuentre presente en nuestros desayunos. Es que es ideal para cualquier dieta balanceada y saludable y muy refrescante en el verano. Pero aparte de ser un complemento de nuestras comidas, el zumo de naranja es excelente por sus muchos beneficios. Aquí te contamos más.

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El hecho de que la naranja posee una gran cantidad de vitamina C la hace muy popular. Es por todos conocidos el rol del zumo de naranja en el fortalecimiento de nuestro organismo y su inmunidad. Especialmente se recomienda para evitar resfriados y cuadros gripales leves.

El consumo regular de zumo de naranja puede beneficiar también nuestra actividad intestinal, aunque actualmente se están llevando a cabo estudios para ver cuál es el alcance de estos beneficios.

El zumo de naranja también tiene propiedades antioxidantes y es por esto fundamental su inclusión en una dieta saludable. Pero estas propiedades se mantienen sólo por unos minutos luego de exprimido el jugo. Excepto que se guarde en el refrigerador (donde pueden durar hasta media hora). Lo mejor es beber zumo de naranja recién exprimido.

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Ya sea natural, recién exprimido o bien de envase, es e definitiva importante que incluyamos el zumo de naranja, al menos un vaso, en nuestra dieta. Su consumo regular puede fortalecer nuestro sistema inmune y ayudarnos a tener una vida más saludable. Al mismo tiempo a largo plazo colabora con otros proceso de nuestro cuerpo, gracias a sus propiedades antioxidantes.

Pues ya sabéis, un vaso de zumo de naranja todas las mañanas y ¡buen día!

Les contamos en otra oportunidad por qué es tan importante consumir frutas de manera regular y por qué son parte fundamental de una dieta saludable. Hoy vamos a ampliar en las características antioxidantes de las frutas, y sus aportes vitamínicos.

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Las frutas contienen vitamina E y C, así como otras sustancias que son las que le dan color y sabor, que tienen un rol importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y en el envejecimiento en general.

Hoy se conoce que una de las razones del envejecimiento es que los “radicales libre” oxidan algunas de nuestras células. Pero, ¿qué son los radicales libres? Pues son positivos para nuestro organismo pues tienen el cometido de pelear contra las bacterias, aunque a la vez son también la causa del envejecimiento de las arterias, o arteriosclerosis.

Una alimentación rica en frutas y verduras frescas, aceite de oliva y vino tinto en moderación puede mantener a los radicales libres al mínimo necesario para nuestro cuerpo, impidiendo o retardando los signos de envejecimiento. Estos alimentos limpian y desintoxican nuestro cuerpo.

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El total de la vitamina C y gran parte de la A que nuestro cuerpo necesita la proporcionan las frutas. Algunos vegetales contienen vitamina C pero es destruida en el proceso de cocción. Es por eso muy importante consumir vegetales y frutas crudos. La vitamina C ayuda a la asimilación de hierro y calcio por nuestro cuerpo.

¿Qué frutas proporcionan más vitamina C?

Entre las que contienen un nivel más alto de vitamina C se encuentran las fresas y frambuesas, seguidas de los cítricos como naranjas, pomelos y limón. Luego, con niveles mucho menos están el ananá, la banana y los duraznos.

¿Qué frutas proporcionan vitamina A?

Entre las frutas que más aportan esta vitamina están los duraznos, el melón, mandarina, naranja y banana.