¿Te gustaría recibir comida a domicilio Barcelona? ¿O disfrutar de una comida excelente en tu propio hogar sin tener que ponerte el delantal vivas donde vivas?

Todos tenemos días en los que no nos apetece cocinar, lo único en lo que pensamos es en que aparezca una maravillosa comida por la puerta y que me lo den todo hecho. ¡Pues esto es posible!

Hoy os presentamos SinDelantal, a través del cual podrás encontrar más de 400 restaurantes que te ofrecen una comida de calidad y de cualquier cultura en tu propio domicilio, ya no tienes ni que salir de casa, ni si quiera llamar por teléfono!

Ahora puedes darle rienda suelta a tus antojos o a los de tu pareja, ¿Qué tipo de comida es la que os apetece hoy para cenar?

En SinDelantal puedes disfrutar y pedir comida árabe, japonesa, china, mediterránea, india, asiática, latina, española, italiana, española… Todo lo que puedas imaginarte lo tienen para ti.

Lo mejor es que el servicio SinDelantal es gratuito y sin esperas! Ya puedes comenzar a disfrutar de la comodidad del hogar y de la buena comida, porque para mí el mayor placer es la buena gastronomía.

Ahora encargas tu comida por internet, con toda la calma, cambiando de opinión todas las veces que quieras antes de enviar el pedido, además, puedes ver las opiniones de otros consumidores en Google Place!

Si lo que te preocupan son los precios, la carta vale lo mismo que en el restaurante e incluso a veces menos.

Disfruta de ofertas exclusivas y descuentos alucinantes en SinDelantal, un mundo de experiencias a tu alcance, en tu propio domicilio.

La pasta es un alimento rico en hidratos de carbono y se pueden citar dos tipos: pasta de huevo y pasta seca. Las primeras elaboraciones datan de 1500 cuando surgían en Italia las primeras fábricas llevándola de esta manera a la producción industrial.

En las distintas regiones del país, las personas que se dedicaban a este arte, eran llamados de distinta manera según en la región italiana donde se encontraba, como “Lasañari” en Florencia, “Vermicellari” si la persona vivía en Palermo, “Maestri Fidelari” en Ligura, entre otros.

Al principio la masa en bruto era elaborada con los pies y cuando está tomaba forma era prensada con una estaca de madera, sobre la cual al menos cuatro hombres se sentaban.

Básicamente este producto es una combinación de harina de trigo o semolina, sal y agua, los cuales al mezclarse forman un todo. Cuando se compra un paquete en el mercado, uno debe cerciorarse de que el color sea un amarillo brillante, así como su textura, la cual no debe ser enclenque, ya que al ser cocinada incrementará de tamaño por el agua.

El vino es conocido como la bebida de los dioses, a lo largo de la historia tuvo un lugar privilegiado, desde la última cena, pasando importantes guerras hasta convertirse en la bebida más popular del mundo.

Hoy producir un buen vino es considerado un arte, por esto vamos a hacer una recorrida para conocer cuáles son los vinos más caros del mundo. Quienes adquieren estos vinos es porque principalmente son coleccionistas enólogos.

En el año 1998 se encontró en un barco alemán que había naufragado en la Primera Guerra Mundial dos mil botellas de champán, por una de ellas se llego a pagar la suma de 275.000 dólares.

También en la ciudad de San Francisco se compró por 135.125 dólares, un Cheval Blanc del año 1947, este vino de tres litros fue catalogado como clase A, esto quiere decir que es uno de los mejores.

En la casa de subastas Christie’s en Londres se vendió un Chateau Mouton Rothschild del año 1945 por 114.614dolares.

Estos son algunos ejemplos de cómo esta bebida espirituosa tiene un importante mercado alrededor del mundo, no solo de producción y consumo sino también de colección.

Receta de Buñuelos de viento con video paso a paso.

Los buñuelos como los Huesos de Santo, son dulces de origen árabe tradicionales en las fechas de Todos los Santos, el 1 de noviembre. En 1763 se encuentra ya la receta de los Buñuelos de viento en una publicación de Francisco Martínez Montiño llamada Arte de Cocina, Pastelería.

Los Buñuelos en el siglo XXI siguen elaborándose con la receta tradicional y con recetas innovadoras que incluyen distintos rellenos, café, chocolate, fresa, limón. En los días previos a Todos los Santos, se consumen miles de buñuelos y huesos de Santo En toda España. Saborgourment, receta de Buñuelos, vídeo

Ingredientes que necesitas 4 personas.

• 2 huevos
• Aceite de oliva para freír
• 200 gr de harina
• 1/2 sobre de levadura
• 200 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• Una pizca de sal
• Ralladura de un  limón
• 1/2 vasito de vino blanco

Cómo los preparas

Mezcla en una fuente honda el azúcar, la sal, la piel de limón rallada, los huevos y la mantequilla. Mezclar bien.

En otro recipiente mezcla la levadura con la harina. Añade el medio vasito de vino blanco. Al primer recipiente con azúcar, huevos,  mantequilla, la pizca de sal y la ralladura de limón, le añadiremos la harina, el vino blanco y la levadura que hemos mezclado en otro recipiente. Unimos todo y mezclamos bien con una batidora hasta lograr una masa homogénea.

En aceite de oliva abundante ir  friendo cucharaditas de la masa, no poner cucharadas muy grandes. Se fríen , se escurre el aceite en un papel de cocina y se rebozan con azúcar glas. Ya tienes listos los buñuelos de viento.

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Fotos|1, 2

La noche de Brujas, o como se conoce comúnmente a esta fiesta, Halloween, es una ocasión ideal para innovar y ser creativos en la cocina. Especialmente disfrutarán estas recetas quienes gusten de los dulces. ¡Delicioso y terrorífico!

Imagen WxMom

Dedos de bruja

Estas galletas tienen la terrorífica forma de dedos de bruja. Quien los saboree disfrutará de los conocimientos de este arte oscura.

Ingredientes:

• 50 gr de almendras enteras
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar impalpable
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2/3 taza de harina

Preparación:

Separa una yema de la clara y reservar esta para más adelante. Mientras batir la yema con el otro huevo junto con la esencia de vainilla.

En un bol aparte mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar y la sal y la harina. Luego en una batidora incorporar ambas preparaciones y procesar por unos minutos hasta que se integren bien. Envolver la masa en un papel film y dejar reposar 30 minutos.

Sobre una placa para hornear formar 15 dedos de bruja: forma alargada y haz las líneas de los nudillos para que sean más reales. Una vez listos coloca las almendras como si fueran las uñas y puedes, si quieres (es optativo) pintarlos con un poco de la clara para darles brillo.

Cocinarlos a horno precalentado a 180 grados hasta que estén ligeramente dorados (10 o 15 minutos). Puedes decorarlos con mermelada de fresa como si fuera sangre!

Imagen kochtopf

Si disfrutas cocinando, soluciones salseras mejora tus recetas. Las salsas pueden realzar el sabor y aspecto de un plato. En Sabor Gourmet hablamos de Soluciones Salseras una ayuda para mejorar tus recetas.

Cocinar es todo un arte quien disfruta cocinando sabe lo mucho que tiene de creativo.Combinar sabores en su justa medida, aromas, texturas. En Soluciones Salseras encuentras un buscador de recetas con recetas para todos los gustos desde  principiantes a expertos gourmets.

En soluciones Salseras se han unido cuatro  marcas de prestigio como Calvé, Ligeresa, Hellmann´s y Knorr para ayudarte a conocer y disfrutar más cocinando con salsas. Recetas atractivas, originales, divertidas, para que tus hijos disfruten comiendo. Recetas para quien le gusta comer sano, para deportistas, para gente que no tiene mucho tiempo para cocinar.

Ejemplo de recetas que puedes encontrar en la web Soluciones Salseras:

• Los creps con gambas y champiñones bañados en salsa Pasta Knorr setas silvestres
• El arroz al horno con jamón y queso
• La ensaladilla rusa multicolor
• Las croquetas de Salmón
• El bocadillo griego

• Las berenjenas rellenas de carne
• Delicatessen de espárragos
• Las patatitas sorpresas
• Los Huevos rellenos
• Pudding de pescado
• Ensalada a la vinagreta Mediterránea

Todas estas recetas y muchas más, las tienes todas en Soluciones Salseras explicadas de forma sencilla. Con un solo clic entras en Soluciones Salseras y según lo que quieras pensar en la receta que quieres preparar. Las recetas estructuradas según  si te apetece un plato de pescado, carne, arroz, verduras. Según el tiempo que dispones,  de mayor a menor precio, dificultad.

• !Algo original!. En la web de Soluciones salseras te invitan a divertirte con un juego. Cambia tu cara y conviértela Sándwich o en acelga. Se la puedes mandar a tus amigos o familia, junto a una receta que te guste. ¿Te imaginas la cara qué pondrán?

• Si te gusta cocinar pero también te interesa la dietética y la nutrición en Soluciones salseras tienes un equipo de expertos en nutrición para poder consultar las propiedades nutricionales de las salsas.

• Concurso Soluciones salseras: pensado para amantes de la cocina o personas que tienen sus truquitos especiales. Atrévete a compartir tus recetas y trucos y puede ser una de las ganadoras. Cada semana el jurado escoge diez recetas ganadoras. La próxima puede ser la tuya, ¿a qué esperas?.

Para los amantes de la cocina, para los principiantes, para los gourmets, en Soluciones salseras todos encuentran las recetas que más se adaptan a sus gustos y su economía.

Fuente y fotos| Soluciones salseras.com

La cocina vegetariana puede tener infinitas variaciones y permite resaltar sabores particulares y crear combinaciones deliciosas. Por eso tenemos que contar con los ingredientes adecuados.

Imagen salonemprendedor

Para empezar una dieta vegetariana incluye gran cantidad y variedad de frutas y verduras. Podemos elegir los que más nos gusten, o las variedades o tipos que nos convengan para el plato que deseamos preparar. Con la producción masiva y las clases transgénicas y modificadas, nuestra posibilidad de elegir es cada vez más estrecha. Muchos vegetarianos optan también por un dieta orgánica que les permite disfrutar de una mayor diversidad de frutas y verduras y más en contacto con la naturaleza.

Es importante que quien quiera empezar una dieta vegetariana se familiarice con los diferentes tipos de vegetales, cereales, granos, semillas, nueces y frutas, entre otros, pues, después de todo, estos serán la base de su alimentación.

Para mejorar la alimentación también se puede reemplazar el azúcar refinado por azúcar marrón, y usar miel dentro de lo posible así como elegir cuidadosamente los quesos que contengan menos grasas, etc. Es útil conocer y utilizar todas las variedades de harinas, probando diferentes tipos de pan y masas.

La utilización de hierbas y condimentos puede hacer explotar los sabores de nuestros platos consiguiendo recetas más exitosas que incluso quienes comen carne pueden terminar adorando.

Las recetas vegetarianas pueden lograr un equilibrio perfecto entre los ingredientes si se animan a combinarlos. Recuerden la recomendación que siempre os doy: en el plato final deben poder sentirse los sabores de todos los ingredientes utilizados.

¡A disfrutar de una cocina más sana!

Parece muy fácil preparar una ensalada, mezclamos algunos vegetales, aceite o lo que nos plazca y ¡listo! Sin embargo, preparar ensaladas puede ser un verdadero arte y por eso les dejamos algunas recomendaciones e ideas para que sus ensaladas deslumbren a sus comensales.

Imagen educima

Eligiendo los ingredientes:

Si queremos salir de la tradicional combinación de lechuga y tomate debemos usar un poco nuestra imaginación. Lo principal es que los ingredientes sean de buena calidad y frescos. Para conseguir los mejores resultados es importante y recomendable que aprovechemos los vegetales o alimentos de estación. De este modo nos aseguramos que sean frescos.

También es recomendable que si queremos conservar los vegetales tengamos en cuenta que cada vegetal tiene diferentes maneras de conservarse y que no durará más de 2 o 3 días en el refrigerador.

Imagen elpais

Condimentar la ensalada:

Este es el segundo paso más importante para lograr una ensalada original y deliciosa. Debe ser delicado para no tapar los sabores de la ensalada. Para los condimentos basados en vinagre se recomienda poner 3 partes de aceite por 1 parte de vinagre, ya que el sabor es bastante intenso. También puede reemplazarse por jugo de limón.

Pero, nuevamente, es indispensable que usen su imaginación y hagan experimentos (lo ideal es preparar el condimento en un pequeño bol aparte y luego incorporarlo a la ensalada).

También se pueden hacer condimentos con mostaza, crema, picante, pimienta, entre otras cosas.

La preparación:

Siempre hay que lavar los vegetales antes de usarlos. Si se van a usar nueces, maníes o almendras lo mejor es tostarlas antes, pues la ensalada debe estar seca antes de incorporar el condimento.

El condimento debe ser incorporado justo antes de servir para que no quede todo muy empapado.

Imagen cocina.org

La presentación:

La presentación visual de los platos es fundamental: la comida entra primero por los ojos. Las ensaladas permiten diversos e infinitos tipos de decoración: desde cómo cortemos los vegetales hasta como incorporemos el condimento todo puede colaborar a una presentación bonita y original.

Y finalmente, lo más importante es disfrutar de preparar estos platos y ¡disfrutar saboreándolos! Usen su imaginación y ¡cuéntennos cómo les fue!

Dicen siempre que una gran porcentaje de la comida entra por los ojos. Es por eso muy importante la presentación no sólo del plato pero también de la mesa en sí misma. Las diferentes formas de armar y presentar la mesa muestran el estilo de la comida, el refinamiento del anfitrión o el espíritu de los comensales.

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Fue en el siglo XVI que Catalina de Medici impuso ciertas costumbres que prenderían inmediatamente en la corte francesa. Desde entonces el refinamiento de las comidas y ciertos rituales se impondrían en las normas de conducta, también como una forma de diferenciarse de la desmesura y brutalidad de las comidas medievales.

Hasta ese momento el uso del tenedor y la servilleta no eran comunes y la presentación en la mesa no tenía ningún sentido. Pero desde entonces se volvió un ritual, una serie de gestos y actitudes fundamentales para establecer hasta relaciones políticas.

Imagen perusabores

En Francia, hasta la actualidad, los altos mandatarios ordenan sus servicios completos con sus insignias o iniciales. Napoleón III fue el primero y aún hoy Sarkozy ha encargado su línea e incluso puso en su lista de casamiento algunas elementos de orfebrería de las marcas top. 

Entre las marcas más prestigiosas está Christofle que no sólo ha producido servicios para la aristocracia y ara grandes hoteles alrededor del mundo, sino que fue la primer empresa que aplicó a nivel industrial el plateado por electrólisis obteniendo cubiertos que lucían como los de plata sólida pero eran menos costosos. De este modo se hizo con una enorme clientela burguesa.

Imagen toastandtables

La importancia de los cubiertos y de la presentación de la mesa no sólo tiene que ver con cómo se ve, sino con mostrar cuánto se aprecia a los invitados. Pero también hay razones más prácticas: una torta de chocolate sabe mejor si se come un tenedor para tortas ¿por qué? Pues el sabor se percibe con la punta de la lengua y, si se come con una cuchara, ¡primero sentiremos el gusto del cubierto!