No hay nada más saludable que preparar pan casero, en esta oportunidad traemos una receta exquisita de un pan de cebollas, especial para acompañar una picada de quesos y jamones.

Ingredientes:

· 1 taza de leche

· ¾ taza de agua tibia

· 3 cda. de azúcar

· 1 ½ cda. de levadura seca

· 1 ½ cda. de aceite vegetal

· 2 cdta. de sal

· ½ cda. de ajo en polvo

· ½ taza de cebolla picada

· 6 tazas de harina

Preparación:

En un bol mezclar la leche, agua, azúcar, levadura, aceite y la sal, agregar el ajo en polvo, la cebolla y la harina mezclar y amasar durante unos 8 minutos hasta que se forme un bollo. Dejar reposar en un lugar caliente hasta que leve unos 45 minutos.

Cuando ya levó amasar sobre una base plana enharinada durante unos 5 minutos más, cortar en dos bollos y armar dos barras de pan o también puede armar bollitos individuales.

Dejar levar otros 45 minutos, cepille con huevo la parte superior de los panes antes de llevar al horno precalentado durante una hora.

¿Quieres hacer algo especial para compartir con tu pareja? Flores, bombones, pero que tal si preparas unas deliciosas cerezas con chocolate. Dulces y con una textura que os dará ganas de morderlas, esta receta puede ser considerada como una romántica invitación.

Imagen Priscila Darre

Ingredientes (para 2 docenas):

• 12 cerezas glaseadas
• 2 cucharadas de ron o brandy
• 250 gr de mazapán
• 125 gr de chocolate
• extra de chocolate con leche o blanco para decorar

Preparación:

Poner una hoja de cocción en una bandeja para horno.

Cortar las cerezas glaseadas en mitades y ponerlas en un bol pequeño. Agregar el ron o el brandy y mezclar bien (¡cuidado! que no se vayan a romper las mitades de cerezas, a veces pueden ser delicadas). Dejar una hora para que las cerezas absorban bien, mezclando ocasionalmente.

Dividir el mazapán en 24 porciones y hacer de cada pieza un bollito. Ubicar cada media cereza sobre los bollitos de mazapán y presionar.

Cortar el chocolate en trozos y ubicarlo en un bol para derretir a baño maría. Mezclar hasta que esté derretido. Pasar cada bollo de mazapán por el chocolate con palillos. Dejar que el exceso de chocolate vuelva al bol. Poner el bombón de cereza con chocolate en la placa de cocción y dejar enfriar.

Derretir el chocolate para decorar y pasar por encima o hacer un diseño en los bombones.

¡A disfrutar de a dos!

Si preferís esta receta puede prepararse con frutillas, debéis elegir las pequeñas y también cortarlas al medio. Si queréis presentarlos como regalo, elije una bonita caja con un moño, pero no olvides poner papel secante de cocina abajo de los bombones para que no se peguen.