Seguro que si alguna vez has probado la Mahonesa Calvé, te habrás preguntado como han podido lograr que tenga un sabor tan exquisito y a la vez tan característico y ahora al fin ya podemos saber cuál es el secreto que Calvé ha estado guardando todo este tiempo.

Lo cierto es que la firma había mantenido en secreto algo que finalmente se ha desvelado y que les ha llevado a ganar el  premio internacional “Good Egg Award 2009”, un premio otorgado por la ONG británica “Compassion in World Farming” que busca la protección de los animales de granja.

Y ¿porqué? Pues porque han tenido una interesante iniciativa al decidir elaborar su famosa Mahonesa con huevos que se consiguen gracias a las gallinas camperas, gallinas que son criadas en un entorno completamente natural ya que son gallinas productoras que tienen acceso al aire libre, por lo que viven a su aire; pasean, comen cuando quieren, descansan….

Todo esto permite que la mahonesa de Calvé sea la más “natural” que podemos encontrar en el mercado y que hace de la marca una de las líderes dentro del sector.

Además no podemos pasar por alto el desvelaros que también Calvé elabora con productos naturales el resto de sus productos como el ketchup que se crea a partir de tomates naturales o las salsas para ensaladas, que se elaboran a partir de  ingredientes cuidadosamente seleccionados y tampoco contienen ni conservantes ni colorantes.

Si deseas poder recibir más información no dudes en visitar la web de Calve: Calve.es

La hotelería es uno de los rubros de continuo crecimiento dentro de la rama turística. Además, este tipo de establecimientos cada vez tienen una importancia mayor, y por dicho motivo se busca la incorporación de personal capacitado. Todos los que posean una formación estudiantil son las que tienen más posibilidades de lograr un puesto de trabajo bien remunerado, por lo cual cada vez son más los cursos preparatorios ofrecidos ligados al sector.

El sitio web CursosMasters, te ofrece la posibilidad de realizar distintos cursos de hostelería y hotelería. Dichos estudios les permiten a las personas ligadas al sector mejorar algunos aspectos de las tareas ya realizadas, y le sirve también a aquellos que están preparándose para lograr un puesto laboral.

La mayoría de los cursos de hostelería pueden ser a distancia, aunque hay varios ligados al trabajo en ciertas ciudades (de España) que deben realizarse de forma presencial. Entre los títulos más destacados se encuentran: Curso de recepcionista de Hotel, Diplomatura de dirección hotelera, Postgrado Gobernante de Hotel, Postgrado Experto en Recepción de Hotel, Postgrado en Dirección y Gestión de establecimientos hoteleros y Curso de Capacitación en Riesgos Laborales en Hostelería.

Para obtener algunos de estos títulos en cursos de hostelería, los estudiantes tienen que poseer una carrera universitaria ya finalizada, o un currículum que los acredite a ser aceptados para la realización del curso. Una vez pasada esta barrera hay que cumplimentar con las horas de duración que tiene el estudio. Si quieres más información sobre estos y otros cursos similares, puedes visitar el sitio Cursos Master.

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En Saborgourmet siempre vais a poder encontrar recetas de todo tipo de platos y esperamos que una vez presentadas os sintais con ganas de hacerlas en casa, a pesar eso sí, de que muchas veces nuestro paso por la cocina, se salda con un gran plato pero además dejamos a nuestro paso, restos de manchas, de grasa etc…

¿Y como podemos lograr conseguir que nuestra cocine quede impoluta de manchas?  Pues nosotros os recomendamos que echeis un vistazo a la web Tucasaclub, donde además de encontrar todo tipo de consejos e ideas para nuestra casa y para nosotros, que hallemos la solución a la limpieza grasa.

En Tucasaclub encontraremos todo tipo de artículos que nos dan los mejores consejos para que a la hora de lograr que nuestra cocina quede libre de cualquier resto de grasa, podamos además encontrar ideas para que no aparezca con tanta frecuencia o directamente la podamos evitar.

Y si una vez hemos conseguido hallar la solución para acabar con la grasa vamos a poder encontrar en Tucasaclub, varias secciones dedicadas tanto al hogar, como a la familia, a la imágen, nuestro entorno e incluso el tiempo libre.

Además en Tucasaclub vamos a poder encontrar todo tipo de descuentos, promociones y cupones para que podamos lograr lotes de productos de primeras marcas como Henkel, Vernel o Wipp, así como que nuestras compras resulten mucho más económicas.

¿A qué esperas? No lo dudes y busca tus soluciones “contra la grasa” en Tucasaclub y de paso podrás encontrar de todo para tí, tu familia y tu casa.

Kaliku Sin Lactosa Plus es la opción ideal para todas aquellas personas, que bien por problemas genéticos o por problemas digestivos, no pueden consumir productos con lactosa. Kaliku Sin Lactosa Plus aporta las vitaminas, minerales y proteínas que nuestro organismo necesita, asegurando siempre una digestión liviana.

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Dada la gran demanda de recetas sin lactosa por parte de los consumidores de Kaliku, se ha lanzado este concurso por el cual podéis ganar un fabuloso lote de productos Kaliku Sin Lactosa.

El concurso se presenta en el grupo de facebook Kaliku Sin Lactosa y consiste simplemente en subir una receta que tenga como uno de sus ingredientes un producto de Kaliku Sin Lactosa. Aún tenéis tiempo de subir vuestras recetas hasta el 30 de noviembre. Para hacerlo tenéis que inscribiros en el grupo de facebook y descargar la aplicación (es un paso muy sencillo) para subir vuestras recetas. No olvidéis indicar qué producto de la línea Kaliku Sin Lactosa habéis usado en vuestra receta.

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Todos los miembros de la red pueden votar sus recetas favoritas. Las 5 recetas más votadas en el grupo serán las ganadoras de un super pack de productos Kaliku Sin Lactosa Plus. El premio incluye “Leche Sin Lactosa“, diferentes quesos sin lactosa, bebidas saborizadas de chocolate, yogures sin lactosa, una heladerita y otros productos varios.

Porque Kaliku Sin Lactosa busca promocionar un estilo de vida más liviano y saludable, los invitamos a ver y  probar las recetas publicadas y contarnos cómo les han salido. Para poder participar de este concurso, ver las recetas publicadas y votar, debes entrar al grupo de facebook. ¡Apuraos a enviar vuestras recetas!

Hoy vamos a ver un restaurante para celíacos , uno de los muchos que ya existen en la geografía española,  un terreno ganado poco a poco por muchos.

Trigal en verano. Foto: Paolini

La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en personas genéticamente predispuestas, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.  Las personas con esta intolerancia que deciden comer fuera de casa lo tienen ahora más fácil, dada la cantidad y calidad de muchos de los restaurantes que dedican un menú para celíacos. He aquí uno de los que saborgourmet ha considerado mejor por su calidad o especiales características para celíacos.

Rótulo de la calle Santiago en Madrid, España. Foto: La taberna de Lippincott

En el Madrid de los Austrias:  NO SOLO PASTA

El Restaurante NO SOLO PASTA se dedica a la cocina mediterránea, y se ubica en el Madrid de los Austrias. Elaboran artesanalmente pastas frescas y pizzetas de distintos sabores, y poseen además una variada carta de ensaladas y entrantes, carnes y postres, así como una como una bodega al gusto.

Se elaboran para celíacos tanto pasta fresca y pizzas como postres y pan, evitándose al máximo la contaminación cruzada. Tanto es así, que en la actualidad la elaboración sin gluten se realiza en una cocina independiente y exclusiva para celíacos, la primera en España de este género.
En NO SOLO PASTA se busca que los celíacos no tengan que preocuparse por nada y se sientan exactamente igual que cualquier otro cliente: carta única, calidad, precio y atención.

Localización, especialidades, horarios

Dirección: Santiago, 3
Madrid (Zona centro entre Opera y Sol)
Especialidad/Recomendación: Pastas frescas y pizzetas artesanales, entradas, ensaladas, carnes, etc.
Precio medio carta: 26-35 €
Precio menú degustación: 26-35 €
Capacidad aproximada: 60 pax
Días de descanso – Vacaciones: Abre fines de semana, festivos y vísperas

Via I Buscorestaurantes.com

RRC

En este recopilatorio hemos seleccionado diversas recetas de “patatas“, también llamadas en muchos países “papas“.

Aquí podrán encontrar las más sabrosas y variadas preparaciones, tanto saladas como dulces, rellenas, y con excepcionales combinaciones, inclusive para vegetarianos. Y todo desde un alimento tan noble y nutritivo como la patata o papa.

Recetas de patatas:

Patatas al huevo rehogadas en manteca de vaca: Para preparar este suculento plato de “Patatas al huevo” necesitarás manteca de vaca…

Patatas con avellanas y requesón: El requesón es un ingrediente muy utilizado en el campo culinario por su sabor especial y por la suavidad que aporta a los distintos platos. Tanto en pan tostadito en el desayuno como acompañamiento en platos de carne o pescado, el requesón resulta siempre delicioso y altamente nutritivo.

Patatas rellenas de anchoas: Las anchoas (a las que en el Sur de España conocen como boquerones) son un pescado azul muy nutritivo de amplio calado en la gastronomía vasca y andaluza. Es rico en ácidos esenciales como oleico y omega 3, por lo que ayuda a regular el colesterol en nuestro cuerpo.

Papas con champiñones al horno, mediodía especial: ¿Te apetece comer hoy algo diferente pero con ingredientes que no sean difíciles de encontrar en tu despensa?. Prueba a preparar esta sencilla receta: “Papitas con champiñones al horno“. Eso si, busca papas, o patatas, que sean amarillas por dentro pues son más consistentes y resisten mejor durante la preparación de este plato.

Sopa de puerros y patatas: ¿Sabías que los puerros son un buen remedio para aliviar los problemas de bronquios y los de estreñimiento?. Además es diurético, rico en potasio y aporta muy pocas calorías.
Así pues hay que comerlos habitualmente para que nuestra alimentación sea sana y equilibrada.

Knodeln, deliciosas bolas de patata rellenas:Los Knödeln son bolas de patata que pueden llevar diferentes rellenos, tanto dulce como salado, dependiendo del tipo de alimento al que vayan a acompañar. Claro que cuando son dulces, por ejemplo, pueden servir perfectamente como postre.

Quibe de papas relleno. Receta vegetariana: El “Quibe” es también conocido como Kibbehes o kubba entre otros complejos nombres árabes y turcos. Es un alimento muy común en el Medio Oriente, Armenia y el Norte de África…

Terrina de papas y anchoas: Con alimentos nada fuera de lo común, prepararemos una terrina deliciosa. Aquí es importante que nos luzcamos con la presentación y nos explayemos con confianza. Así logramos seducir por completo a nuestros comensales.

Tomates rellenos con ensalada de papas a la mostaza: Una plato fresco y equilibrado. Apto para vegetarianos e ideal para un día cálido.
Y a tenerlo en cuanta para cuando no saben que presentar de entrada.

Bifes con papas asadas rellenas: señoras y señores, no se pierdan esta tradicional y exquisita receta, bien caserita.

Imagen | quieroalgodiferente