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Ayer os hablamos un poco de la salsa de soja, de sus usos y variedades. Hoy os contamos cómo preparar una deliciosa vinagreta con salsa de soja, ideal para acompañar tus ensaladas y algunas carnes. Imagen commons wikimedia Ingredientes: 100ml de aceite ... Leer +
Cocinar carne a la parrilla no es nada demasiado complicado, pero requiere pasar por una curva de aprendizaje. No todas las carnes llevan el mismo tiempo de cocción y hay que tener en cuenta que si se colocan demasiadas brasas se puede “arrebatar” la cocc ... Leer +
Uno de los puntos más interesantes de la gastronomía es que nos permite hacer infinidad de preparaciones utilizando los ingredientes más simples. Esto es muy positivo para cuando tenemos que organizar algún almuerzo o cena familiar y queremos sorprender a ... Leer +
El flambeado es el nombre que recibe el proceso por el cual bañamos una comida en algún alcohol (puede ser ron, aguardiente, coñac, licores saborizados, etc) y le prendemos fuego. Puede parecer difícil pero de hecho es muy fácil. ¿Quieres aprender? Im ... Leer +
No caben dudas que una buena ensalada se constituye como una alternativa ideal para disfrutar con el calor, en compañía de cualquier tipo de carnes o simplemente sola. No sólo es saludable, sino que existen incontables combinaciones e ingredientes que se pu ... Leer +
Con el nombre de almogrote se conoce a una especie de paté, el cual es originario y tradicional de la isla española de la Gomera, perteneciente a las islas Canarias. Se trata de un delicioso platillo a base de queso, que se constituye como una clase de salsa ... Leer +
Cocinar patatas en el microondas resulta realmente beneficioso por varias razones. En primer lugar, el hecho de que se cocine sobre un solo recipiente ahorra tener que en utilizar vajilla de más y ensuciar varios utensilios. Por otro lado, gracias a la rapide ... Leer +
La gran mayoría de las personas suelen llenar sus heladeras con diversas hortalizas y verduras, ya que son unos alimentos nutritivos y el mejor complemento para las carnes de todo tipo, tanto rojas como blancas. Es por eso que las verduras son alimentos que n ... Leer +
La cocina pekinesa posee platos realmente sabrosos en los que abundan las carnes tales como pato y cordero, salsas picantes, sopas y frituras. La cocina de Pekín se destaca por su famoso platillo de pato a la pekinesa. Generalmente, la cocción de la carne de ... Leer +
El microondas es un electrodoméstico presente en la mayoría de las cocinas. Sus ventajas son evidentes, sin embargo muy poca gente utiliza el 100% de su potencial. Aquí te contamos todo lo que puedes hacer con tu microondas (aparte de calentar el café con ... Leer +
