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La levadura proviene de un hongo y su uso es fundamental en la cocina pues tiene la propiedad de hacer fermentar los hidratos de carbono. Este es el proceso que hace ”levar” los alimentos. Al …
La mejor ocasión para reunir a nuestros amigos es una cerveza bien fría y una picada. Entre trozo de jamón y feta de queso pueden surgir las conversaciones más interesantes. Si bien la compañía puede …
“Reinventa un clásico”, es el eslogan de la Selecta XV de San Miguel. Efectivamente, con una nueva imagen y una nueva fórmula, esta no es la misma Selecta que circulaba en las décadas del 70 …
La Tapa, producto estrella de la gastronomía española, es un mundo en sí misma. De origen remoto, activa y seduce el paladar. ¡Vámonos de tapas! (restaurantes en Madrid)
Chipirones rellenos de gambas y empana. Foto: jmmoranmoya
La …
En el mes de la Oktoberfest, en Sabor Gourmet queremos participar de la fiesta popular alemana más grande del mundo.En los últimos años la Oktoberfest se ha puesto de moda y recibe visitantes de países …
Un plato que se erradicó en la Argentina y se tomo como propio, pese a ser de origen belga, es la “carbonada” hoy forma parte del recetario criollo.
En su país de procedencia se la …
Estos suaves pancitos rellenos, serán la sorpresa en cualquier comida. En Sabor Gourmet los recomendamos, para que los hagan parte en una mesa de quesos o fiambres.
Son realmente una delicia…
- Ingredientes (para 20 unidades)
Para la …
Para este plato, recomendamos utilizar pescados como merluza, brótola o lenguado. Hecho a la cacerola y muy fácil de preparar, este pescado al vino blanco, les va a encantar.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes (rinde 4 …
Delicioso arrollado de papas y espinacas. No dejen de poner en práctica esta receta; se darán cuenta que este arrollado hecho de papas, podrán utilizarlo con cualquier otro relleno.
¡Qué lo disfruten!
- Ingredientes (rinde aproximadamente 12 …
Les traemos para degustar, un “peceto con salsa a la cerveza”, con el que quedarán como los dioses.
Pueden acompañarlo con papas al natural o noisette. Esta receta es de una preparación bastante simple. Bien sabemos …
La cervecera Spaten es la más antigua de la ciudad alemana de Munich. Fue en el año 1363 cuando se fundó la cervecería Spaten-Franziskanner en la calle Residenz, en un lugar cercano a un convento …
Las “Brochetas de pescado, marisco y beicon” son muy sencillas de preparar y te sacarán de un apuro cuando tengas invitados en casa. Ya se va acercando el buen tiempo y ya estamos deseando picotear …
La primera vez que tomé esta cerveza reconozco que lo hice única y exclusivamente por el placer de saborearla en esa copa tan particular que tiene. Curiosamente, hablando con el camarero, amigo mío, me comentaba …
Os preguntaréis sobre el extraño título de este post, pero ese lema, “ardet nec consumitur” (quemada, no consumida), es el que figura en la etiqueta de las botellas de Grimbergen, una exquisita cerveza belga de …


