Las Crepes, del francés crêpe, son por llamarlo de alguna forma los antepasados de los panqueques. Estos discos comúnmente hechos con harina de trigo son de una preparación fácil y rápida y nos permite que le apliquemos tanto rellenos dulces como salados.

Hoy “Crepes con crema de naranja y limón”
- Ingredientes (rinde para 12 porciones)
Para la [...]

Esta vez, vamos a darle un toque especial a una comida cotidiana como el pollo. Salsa de soja y semillas de sésamo.
El sésamo es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad. Existen dos tipos de semillas de sésamo, el blanco y el negro. Aquí utilizarán las que ustedes prefieran.
Contienen una amplia variedad [...]

Receta agridulce para los amantes de mezclas de sabores. Pueden tener en cuenta ésta combinación para probarla con otro tipo de carnes. Después de todo, hay que animarse a crear y recrear los sabores.

¡A cocinar, se ha dicho!
- Ingredientes (para 4 porciones)

750 g de cuadril o nalga cortada
Sal y pimienta a gusto
2 dientes [...]

Unas deliciosas sardinas marinadas. Con la técnica de marinar se consigue suavizar el sabor de los alimentos. Además de conservarlos y darles un nuevo aroma, la marinada permite mantener tierno el alimento.
Se suele utilizar sobre todo en la preelaboraciones de carnes rojas, y como en este caso, en algunos pescados.

Manos a la obra…
- Ingredientes (para [...]

Una receta dulce para una tarde que merece compañía como la de hoy. En Argentina se festeja el Día del Amigo y en Sabor Gourmet te decimos… ¡Felíz día!
Estas rendidoras cremonas, serán el regalo riquísimo que podrás brindarle a los tuyos.

Manos a la obra…
- Ingredientes (rinde para 2 roscas de 12 porciones cada una)

50 g [...]

Para salir de lo tradicional cuando se incluyen los cítricos en las tortas, hoy en Sabor Gourmet les ofreceremos un “torta de mandarina”, muy sencilla de preparar, con el singular sabor que nos ofrece la mandarina, y las propiedades que se obtienen de su jugo, que contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
Como [...]