El mejillón es uno de los mariscos que más se consumen. Esto es debido no sólo a su la facilidad para adquirirlos, sino también a la cantidad de recetas posibles en los que ellos son los reyes indiscutibles. Además, también son de los más consumidos en ... Leer +

Los llamados "huevos escoceses" son creación de un comercio de Londres, el Fortnum & Mason, y tienen como fecha origen el año 1.783. Perfectos como comida fría para llevar y comer fuera de casa, (en el campo, por ejemplo), en Inglaterra puedes comprarlo ... Leer +

El conejo se adapta muy bien a gran variedad de platos y en España puedes encontrar una gran parte de ellos . Blanca y tierna, su carne ocupa un lugar de honor dentro de la alta cocina. Pero hoy os acercamos una receta más sencilla y sabrosa. Esperamos qu ... Leer +

Antonio Vergara, gastrónomo de gran prestigio, presentará el próximo día 29 de octubre su obra "Anuario de la cocina de la Comunitat Valenciana 2008". Y lo hará en el Hotel Las Arenas de Valencia (Ver hoteles en la costa de Valencia). En esta obra, Ant ... Leer +