Hoy vamos a contaros cómo cocinar con escarolas. ¿Con qué? Escarolas perteneces a un grupo de vegetales que incluye cientos de variedades de lechugas y también incluye ciertos vegetales de flor como la alcachofa. Hoy te contamos todo lo que necesitas saber al momento de usar escarolas en la cocina. Imagen JaulaDeArdilla En España hay básicamente dos tipos tradicionales de escarolas, la de hoja rizada (muchas veces con.
