Para estas fiestas en Sabor Gourmet, queremos traer a su memoria distintas recetas de dulces y postres que ya hemos publicado en nuestro blog y que han resultado excelentes platos para poner en práctica, inclusive para conocer y degustar preparaciones de otros países que surgen en la época navideña. ¡Un interesante compilado para que vayáis pensando en la parte más dulce de estas fiestas!

Comenzamos con una buena tanda de turrones:

Turrón de chocolate, el favorito de los niños:

Turrón de yema, otro de los turrones que no pueden faltar en las fiestas:

Turrón de Jijona, un clásico que marca la calidad de los turrones:

Pastas noruegas… para la sobremesa:

Peras al vino, un postre muy casero y muy rico:

Postres y dulces para la Navidad y el Fin de Año:

Arrollado de Navidad: Se acercan las Fiestas de Fin de Año y queremos brindarles la mayor variedad posible de recetas para que haya para todos los gustos. Por eso comenzamos con tiempo.

Ensalada de frutas al turrón: Sorprende a todos esta Navidad, o después si te ha sobrado turrón y temes que caduque antes de la próxima, y prepara una deliciosa ensalada de frutas y turrón blando.

Bolas de coco, dulce toque en tu mesa de Navidad: El comer bolas de coco se ha convertido ya en un momento dulce típico de la Navidad en España. Pocos son los mayores a los que no les gustan, y los niños se pelean por acabar con todas las que se ponen en la mesa. Sorpréndeles preparándolas en tu propia cocina.

Alfajores de Maicena, dulce Argentina: Si ayer hablábamos del Vitel Thoné, típico de la mesa de navidad en Argentina, hoy te traemos la receta de unos deliciosos alfajores muy fáciles de preparar: los alfajores de maicena. No te lo pienses más y lánzate a la cocina a preparar este delicias que puedes servir como postre o acompañar  un café luego de la cena.

Kerstkransjes, rosquillas de la Navidad en Holanda: La Navidad en Holanda (Ver hoteles en Amsterdam) comienza desde principios de diciembre. La liebre o el pato asado son los principales protagonistas de la mesa en fiestas tan especiales. En cuanto a dulces, es típico que el día 31 de diciembre, para despedir el año y prepararse para el siguiente, las cocinas holandesas se llenan del rico aroma de las conocidas como “kerstkransjes”, que son deliciosas rosquillas, o de unos sabrosos buñuelos de manzana.

Buche de Noel, el tronco de la Navidad en Francia: El Bûche de Noël, o tronco de Navidad, es un postre típico de la Nochebuena en Francia. Este delicioso pastel endulza una de las noches más importantes del año, cuando la familia, alrededor de él, esperan juntos para asistir a la Misa del Gallo, que se celebra a medianoche.

Tipos de pan: Pan dulce: Si estás en Alemania (ver hoteles en Munich) en Navidad te encantará tomar “Stollen”, si estás en Italia disfruta de un delicioso “Panettone”, si estás en España pide simplemente “Pan dulce” y creerás tocar el cielo con cada bocado.

Otros artículos que pueden ayudarte a organizar la mesa navideña y deslumbrar a todos con tus platos:

• Borrachuelos de Navidad
• Navidad vegetariana
• El ponche de Navidad

Imágenes:

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• Ro / wererabbit en flickr
• ThiagoMartins en flickr

Por ello, os queremos hablar de Darty, la empresa líder en Europa en el sector de los electrodomésticos, electrónica de consumo, informática, telefónica y accesorios de electrodomésticos; contando con 800 puntos de venta y 10.000 colaboradores repartidos en los 10 países en los que está presente.

Una de las secciones más relevantes de este gigante del sector son las Cocinas Darty donde cuentan con una amplia gama de productos, desde muebles hasta los pequeños accesorios de cocina que nos permitirán realizar cualquiera de los platos que queramos.

Una de las principales razones que han llevado a la compañía a alcanzar tanto éxito es el compromiso Darty con sus clientes, ofreciendo una garantía de 2 años permitiendo además un plazo de 15 días de devolución. Otro punto a resaltar son los servicios adicionales que proporciona a cualquiera de los compradores, ofreciendo un transporte y una instalación de los electrodomésticos totalmente gratuitos en los 7 días posteriores a la compra, siempre que el gasto sea superior a 30€ y que el hogar esté situado a menos de 50km del punto de venta.

Eres un amante del vino? Quieres incorporar a tu cocina una bodega donde puede controlar la temperatura y humedad del ambiente colaborando a que tus vinos se conserven adecuadamente? Aquí está la solución.

Las bodegas eléctricas están diseñadas para las cocinas de los amantes del vino. Algunas vienen con una sección que se puede refrigerar o poner en temperatura ambiente para los tintos. Otras traen dos secciones con controles separados para que conserves ambos tipos de vinos y estén siempre listos para abrir en cualquier ocasión.

En general las bodegas eléctricas pueden conservar desde media docena hasta unos 60 vinos. Son de diseño moderno y estilizado que a perfecto con una cocina moderna, y también pueden incorporarse fácilmente al diseño de tu cocina.

Via | EspacioHogar

Marruecos tiene una de las cocinas dulces más interesantes del mundo. Los sabores se mezclan de formas única en deliciosas combinaciones. Muchos de los postres marroquís llevan canela y por eso son también una experiencia olfativa. Con una bonita presentación, esta receta de postre de naranja desafiará todos nuestros sentidos.

Imagen rajkumar1220

Ingredientes:

• 3 o 4 naranjas (pueden ser rosadas, jugosas o de las rojas)
• 1/4 taza de esencia de flor de naranja
• 2 cucharadas de azúcar impalpable
• 2 cucharadas de canela molida

Preparación:

Cortar la parte de arriba y de abajo de cada naranja. Cortar las naranjas en rodajas de aproximadamente 2 centímetros.

Verter un poco de la esencia de flor de naranja en una fuente de poca profundidad y dejar macerar por un rato las rodajas de naranja. Dejar reposar por 1 hora a temperatura ambiente.

Retirar de la fuente y servir en paltos (usar la imaginación para presentarlo de forma atractiva). Verter por encima el líquido restante. Decorar con el azúcar impalpable y la canela.

¡Una delicia!

La ensalada griega tiene una preparación simple y rápida, además contiene pocas calorías. Como la mayoría de las ensaladas, sirve para balancear una cena a base de carne o para acompañar una receta base de pasta. Si bien sus ingredientes no son los que se usan a diario en todas las cocinas, brinda una mezcla de sabores que todos pueden disfrutar.

Imagen |Mauricio Pellegrinetti

Ingredientes:

4 tomates medianos

1 lechuga mediana

1/4 de taza de cebolla roja

1/8 de pepino inglés

12 aceitunas rojas o negras

1/4 de libra de queso feta

2 cucharadas de vinagre rojo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

Preparación:

Lo primero es lavar las verduras y alistar un cuchillo con buen filo, luego se pican las hojas de la lechuga en tiras, los tomates se cortan a lo largo, la cebolla en cuadrados muy finos y el pepino en rodajas delgadas, casi transparentes.

Con los ingredientes picados, se alista un recipiente en donde se pondrán los tomates, la lechuga, la cebolla, el pepino, las aceitunas enteras y el queso cortado en cubos.

En una fuente pequeña se prepara la vinagreta con la sal, la pimienta y el aceite, luego se vierte en el recipiente con vegetales.

En caso de tener problemas para encontrar el pepino y el vinagre, se puede usar pepino común y aceite de manzana para preparar la ensalada griega.

La cocina de Madrid se distingue hoy por una serie de platos exquisitos que condensan en su sabor los sabores de la tradición hispanorromana y las influencias norafricanas e islámicas. Así es como surgieron las recetas que a partir del siglo XVI caracterizaron las comidas de la capital española. (restaurantes de Madrid)

La definición de Madrid como capital del Reino de España por Felipe II en 1561 fue un hito fundamental que daría su característica especial a la cocina madrileña: la coexistencia de dos estilos culinarios diferentes que conviven sin estar absolutamente aisladas, por un lado la gastronomía aristocrática y, por otro, la cocina popular.

Los devenires del siglo XIX fueron disolviendo los límites entre ambas cocinas y de esa combinación surgió las tradicionales recetas que hoy se reconocen como típicas de Madrid. A fines del siglo surgieron los primeros restaurantes madrileños y las famosas fondas.

Es en este momento que se definen las recetas más populares: el potaje de vigilia, los soldaditos de Pavia, el cocido tres vuelcos, el besugo a la madrileña, los bartolillos. Entre las recetas que han logrado salir de los límites de la ciudad y se han exportado encontramos los callos a la madrileña, y el cocido madrileño que, siendo una comida del pueblo (incluso conocida como la olla podrida), hoy se sirve en los más exclusivos restaurantes y hoteles.

La cocina madrileña se destaca por ser bastante pesada y con un alto contenido calórico. Entre los muchos ingredientes que se usan encontraremos algunos que sólo se utilizan allí y pueden resultar extraños a los extranjeros. Una interesante variedad culinaria que tiene una identidad propia en la que confluyen las tradiciones más diversas.

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