Hoy vamos a hablaros de una delicia gastronómica de Galicia, España. Los percebes, crustáceos que viven en las rocas en zonas de mucho oleaje. Justamente por esta dificultad de atraparlos, su precio es bastante elevado. Los percebes son parte de la cocina l ... Leer +

Este guiso de mondongo es un plato tradicional de algunos países de América del Sur aunque también se conoce como sopa de callos en España y se prepara en países como Francia y Portugal. Hoy os contamos cómo preparar un original guiso de mondongo. Ima ... Leer +

Potaje de Cuaresma, receta ideal para esta Semana Santa. Una receta ideal para la Semana Santa, respetando la prohibición de comer carnes rojas, este potaje de cuaresma es muy nutritivo y lleno de energía. Imagen kumaena Ingredientes: 600 gr de garban ... Leer +

Para deleitar en una cena importante a tus comensales con un plato principal a base de merluza, no debes dejar de probar esta genial receta de buñuelos de pescado y lentejas, la cual combina a la perfección todas las propiedades de excelente aporte nutritivo ... Leer +

La mandioca (yuca) es un arbusto de raíces o tubérculos marrones con el interior blanco y carnoso de donde se extrae lo que conocemos como tapioca. Ésta es una especie de harina con la que se elaboran todo tipo de platillos como galletas, panes y sopas, ent ... Leer +

Se acerca la primavera y empieza a hacer más calor. No sólo empezamos a comer más sano y fresco, disfrutando de la gran variedad de frutas y verduras de estación, sino que también cambiamos nuestros cocteles favoritos. En la primavera son más populares l ... Leer +

El vino caliente con especias es una tradición típica de las fiestas navideñas y es una opción excelente para calentar el cuerpo mientras durante la Navidad o la Nochevieja cuando se espera que el reloj de las 12. Imagen *Noema* Tradicionalmente el vino ... Leer +

Hoy proponemos una torta de ananá, un sabor diferente para una torta. Esta receta es simple y volveremos a poner en práctica cosas que ya hemos aprendido, como preparar un buen almíbar y diferenciar los puntos de consistencia al batir. El resto es lo de sie ... Leer +