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	<title>Recetas de Cocina en Sabor Gourmet &#187; Comida</title>
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	<description>Blog de la buena cocina, recetas, bebidas y restaurantes</description>
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		<title>Lacitos de hojaldre de miel</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 07:14:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Saboreando</dc:creator>
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Los lacitos de hojaldre son ideales para finalizar una comida, tomarlos con el té como acompañante o para la ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3 style="text-align: justify;">Hoy en <strong><a href="http://saborgourmet.com" target="_blank">Sabor Gourmet</a></strong> os traemos un delicioso dulce que podréis preparar en casa con muchísima facilidad.</h3>
<p style="text-align: justify;">Los <strong>lacitos de hojaldre</strong> son ideales para finalizar una comida, tomarlos con el té como acompañante o para la merienda. Además, es un <strong><a href="http://saborgourmet.com/category/recetas-de-cocina/postres/" target="_blank">postre</a></strong> sencillo y rápido de preparar que puedes preparar hasta con los más peques de la casa!</p>
<p style="text-align: justify;"><a rel="attachment wp-att-10476" href="http://saborgourmet.com/lacitos-de-hojaldre-de-miel/2012-01-11-22-43-02/"><img class="aligncenter size-medium wp-image-10476" title="Lacitos de hojaldre Sabor Gourmet" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/2012-01-11-22.43.02-400x300.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Como comprobarás los ingredientes a utilizar son muy pocos así que disfruta de un <strong><a href="http://saborgourmet.com/tag/dulces/" target="_blank">dulce</a> riquísimo y barato!</strong></p>
<h2 style="text-align: justify;">Ingredientes:</h2>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<div>2 láminas de hojaldre</div>
</li>
<li>
<div>Leche condensada</div>
</li>
<li>
<div>Miel</div>
</li>
<li>
<div>Azúcar glass</div>
</li>
<li>
<div>Agua</div>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">Cuando vayáis a hacer la compra no os confundáis y comprar el <strong>hojaldre que sube</strong>, en mi caso me he decantado por un hojaldre congelado de la marca Hacendado y, la verdad es que han quedado genial.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Preparación:</h2>
<p style="text-align: justify;">Si habéis comprado un <strong><a href="http://saborgourmet.com/masa-de-hojaldre/" target="_blank">hojaldre</a></strong> congelado, leed las indicaciones que os dan, en mi caso tenía que dejarlo descongelar a temperatura ambiente durante 30 minutos aproximadamente para evitar cualquier rotura y que fuera más manejable.</p>
<p style="text-align: justify;">El primer paso será<strong> extender</strong> sobre una superficie plana una de las láminas de hojaldre sobre la cual pincelaremos primero con una capa de leche condensada para más tarde cubrirla con miel.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-10478" href="http://saborgourmet.com/lacitos-de-hojaldre-de-miel/lacitos-de-hojaldre-sabor-gourmet/"><img class="aligncenter size-full wp-image-10478" title="Lacitos de hojaldre Sabor Gourmet" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Lacitos-de-hojaldre-Sabor-Gourmet.jpg" alt="" width="400" height="317" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Una vez que la hayas cubierto con ambos ingredientes será el momento de taparla con la otra lámina de hojaldre.</p>
<p style="text-align: justify;">Para el siguiente paso necesitaréis un corta pastas o un simple corta pizzas! Tenéis que cortar en <strong>pequeños rectángulos la masa</strong>, no os preocupéis porque se mueva, al tener la <strong><a href="http://viviendosanos.com/2012/01/tipos-de-miel.html" target="_blank">miel</a></strong> y la leche condensada las láminas resbalan.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-10479" href="http://saborgourmet.com/lacitos-de-hojaldre-de-miel/lacitos-de-hojaldre-saborgourmet/"><img class="aligncenter" title="Lacitos de hojaldre SaborGourmet" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Lacitos-de-hojaldre-SaborGourmet-414x300.jpg" alt="" width="414" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Ve poco a poco y con suavidad para que te queden simétricas. Una vez tengas todos los<strong> </strong>rectángulos es el momento de <strong>hacer los lacitos</strong>, sólo tienes que hacerlos girar, yo los he hecho de dos maneras uno con una sola vuelta y otros con dos.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-10475" href="http://saborgourmet.com/lacitos-de-hojaldre-de-miel/2012-01-11-22-24-15/"><img class="aligncenter" title="Lacitos de hojaldre Sabor Gourmet" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/2012-01-11-22.24.15-400x300.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Cuando tengas formados todos los lacitos vuelve a pintarlos con miel e introduce la bandeja en el horno a una <strong>temperatura de 180º</strong> tanto por arriba como por abajo hasta que estén dorados.</p>
<p style="text-align: justify;">Mientras se van haciendo prepara un <strong>jarabe aguamiel, </strong>debes de poner la misma cantidad de miel que de agua, una vez que lo tengas lo pones durante unos minutos en el microondas para que se disuelvan.</p>
<p style="text-align: justify;"><a rel="attachment wp-att-10477" href="http://saborgourmet.com/lacitos-de-hojaldre-de-miel/2012-01-11-22-43-13/"><img class="aligncenter size-medium wp-image-10477" title="Lacitos de hojaldre Sabor Gourmet" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/2012-01-11-22.43.13-400x300.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Cuando estén dorados sacarlos del horno y píntalos con el jarabe, una vez que lo absorban<strong> espolvorea con azúcar glass.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">¡¡¡Listos para disfrutar!!!</p>
<p><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/d_KNud-_NWU" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
</div>]]></content:encoded>
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		<title>Arroz caldoso con verduras</title>
		<link>http://saborgourmet.com/arroz-caldoso-con-verduras/</link>
		<comments>http://saborgourmet.com/arroz-caldoso-con-verduras/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 20:27:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Saboreando</dc:creator>
				<category><![CDATA[Arroces]]></category>
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		<description><![CDATA[Hoy en Sabor Gourmet os traemos una receta deliciosa de arroz, cada uno tenemos nuestra manera de prepararlo y nos gusta con un punto diferente de cocción. Hoy os proponemos una nueva forma de preparar ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3 style="text-align: justify;">Hoy en <a href="http://saborgourmet.com" target="_blank">Sabor Gourmet</a> os traemos una receta deliciosa de arroz, cada uno tenemos nuestra manera de prepararlo y nos gusta con un punto diferente de cocción. Hoy os proponemos una nueva forma de preparar vuestros platos!</h3>
<p style="text-align: justify;">Cuando escogemos el <a href="http://saborgourmet.com/arroz-con-leche-asturiano/" target="_blank"><strong>arroz</strong></a> como uno de nuestros platos principales a la hora de disfrutar de una estupenda comida, no sólo varían los diferentes ingredientes que podemos utilizar para acompañarlos si no la variedad del resultado del arroz: seco, caldoso, al punto…</p>
<p style="text-align: justify;"><a rel="attachment wp-att-10426" href="http://saborgourmet.com/arroz-caldoso-con-verduras/dsc_2737/"><img class="aligncenter size-full wp-image-10426" title="arroz blog poskito" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/DSC_2737.jpg" alt="" width="400" height="292" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Para el arroz de hoy con verduras necesitaréis los siguientes ingredientes:</p>
<h2 style="text-align: justify;">Ingredientes</h2>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<div>Un puñado de arroz por persona</div>
</li>
<li>
<div>Un cuarto de berenjena</div>
</li>
<li>
<div>Un cuarto de calabacín</div>
</li>
<li>
<div>Un cuarto de judías verdes</div>
</li>
<li>
<div>Un cuarto de guisantes</div>
</li>
<li>
<div>Una o dos zanahorias (según tamaño)</div>
</li>
<li>
<div>Dos tomates</div>
</li>
<li>
<div>Un pimiento</div>
</li>
<li>
<div>Una cebolla</div>
</li>
<li>
<div>Una cabeza de ajo</div>
</li>
<li>
<div>Tres alcachofas</div>
</li>
<li>
<div>Agua</div>
</li>
<li>
<div>Aceite</div>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: justify;">Preparación</h2>
<p style="text-align: justify;">Para mayor comodidad comenzaremos preparando los alimentos. Trocea la cebolla, el ajo en trozos muy pequeñitos, el pimiento y el tomate.</p>
<p style="text-align: justify;">Con todos estos alimentos preparamos un<strong> sofrito</strong>, para ello echa en una cacerola un buen chorro de aceite y ponla en el fuego a intensidad media, y añade un poco de sal.</p>
<p style="text-align: justify;">Mientras hacemos el sofrito es el momento de <strong>preparar las </strong><a href="http://www.blogmujeres.com/2011/03/29/importancia-de-frutas-y-verduras-para-los-ninos/" target="_blank"><strong>verduras</strong></a>. Lo primero será limpiar las alcachofas partiéndolas a la mitad y frotándolas con limón para que no se oscurezcan.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-10425" href="http://saborgourmet.com/arroz-caldoso-con-verduras/arroz-verduras/"><img class="aligncenter size-large wp-image-10425" title="arroz-verduras" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/arroz-verduras-480x337.jpg" alt="" width="450" height="307" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">A continuación, pela las <a href="http://viviendosanos.com/2011/09/judias-verdes-propiedades.html" target="_blank"><strong>judías verdes</strong></a>, limpia las berenjenas y trocéalas en dado, de igual manera limpia y trocea los calabacines, limpia y pela la zanahoria y córtala en trocitos.</p>
<p style="text-align: justify;">Añade las <strong>berenjenas</strong> al sofrito y rehoga un poco, a continuación añade los demás ingredientes a la cacerola. El último ingrediente que añadiremos serán los <strong>guisantes </strong>una vez que esté todo bien rehogado y añadiremos el agua para que lo cubra.</p>
<p style="text-align: justify;">Para que el proceso sea más rápido, puedes poner el <strong>agua</strong> a calentar previamente en una cacerola aparte para tenerlo todo listo en el momento de añadir el agua, o bien, puedes echarla directamente fría.</p>
<p style="text-align: justify;">Lo dejamos cocer y cuando todos los ingredientes estén casi hechos, casi cocidos, será el momento de añadir el <strong>arroz </strong>a la cacerola.</p>
<p style="text-align: justify;">Es importante que vayáis probando la sal, y nada más que deciros, que una vez que esté hecho, para que esté excelente lo mejor que podéis hacer es dejarlo <strong>reposar durante 5 minutos </strong>(fuera del fuego) antes de servir.</p>
<p style="text-align: justify;">A continuación, os dejamos unos enlaces en los que encontraréis otras recetas relacionadas con el arroz, para que podáis disfrutar de un excelente plato!</p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/arroz-con-chipirones/" target="_blank">Arroz con chipirones</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/como-cocinar-arroz/" target="_blank">Como cocinar arroz</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/rissotto-de-verduras/" target="_blank">Risotto de verduras</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/recetas-de-arroz-arroz-a-la-naranja/" target="_blank">Arroz a la naranja</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/arroz-con-cerveza/" target="_blank">Arroz con cerveza</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/arroz-chino/" target="_blank">Arroz chino</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/arroz-con-calabacines/" target="_blank">Arroz con calabacines</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/arroz-de-legumbres-con-salsa-blanca/" target="_blank">Arroz de legumbres con salsa blanca</a></div>
</li>
<li>
<div><a href="http://saborgourmet.com/recetas-de-arroz-arroz-con-vegetales/" target="_blank">Arroz con vegetales</a></div>
</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">Además, os dejamos un <strong>vídeo</strong> sobre una fabulosa receta de arroz caldoso con verduras para que puedas ver en directo cómo realizar este plato.</p>
<p><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/HBDKbRZisNs" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
<p style="text-align: justify;">Imagen: poskitococina.blogspot.com, recetasdecocinablog.com</p>
<p>&nbsp;</p>
</div>]]></content:encoded>
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		<title>Menús de lujo</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Nov 2011 06:32:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lorena</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Una buena forma de combatir la crisis es hacer de las cosas indispensables en la vida sean más fáciles. Por esta razón, existe Réstalo, un portal de internet que te permitirá hacer tu reserva en ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3 style="text-align: justify;">Una buena forma de combatir la crisis es hacer de las cosas indispensables en la vida sean más fáciles. Por esta razón, existe Réstalo, un portal de internet que te permitirá hacer tu reserva en los <a href="http://www.restalo.es " target="_blank">restaurantes</a> que prefieras; pudiendo disfrutar de una comida exclusiva para desempleados y familiares con descuentos del 72%.</h3>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">Es difícil luchar contra una crisis que no hace más que crecer, lo que ha provocado que todas las familias tengan que realizar recortes en sus gastos de manera drástica. No obstante, comer es uno de los placeres de la vida que nunca debemos prescindir. Por ello, el <strong>portal de reservas de restaurantes Réstalo</strong> ha puesto en funcionamiento un plan de responsabilidad civil, buscando así ayudar de forma activa a todos los afectados por la crisis. Para ello cuenta <strong>con la colaboración de tres restaurantes de lujo</strong> situados en Madrid, Barcelona y Valencia.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-10169" href="http://saborgourmet.com/menus-de-lujo/restalo-2/"><img class="aligncenter size-medium wp-image-10169" title="restalo" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/restalo1-400x300.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Durante todo el mes de noviembre</strong>, toda persona que acredite que se encuentra desempleado podrá disfrutar de uno de los menús exclusivos puestos a disposición de los mismos, encontrándose con<strong> descuentos de hasta el 72%</strong> del precio de la carta en Madrid. <strong>Si ambos cónyuges se encuentran parados y lo acreditan en el restaurante, la invitación se extenderá también a sus hijos.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Los restaurantes que han decidido contribuir en la iniciativa de Réstalo son <strong>DOLSO de Barcelona, PLATO &amp; PLACER de Madrid y A TU GUSTO de Valencia; </strong>ofreciendo además descuentos adicionales del 10% para aquellos desempleados en cualquier otra promoción del local.</p>
<p style="text-align: justify;">“<em>Disfrutar del tiempo de ocio es fundamental para contrarrestar problemas. En tiempos de crisis, gozar de esos momentos resulta más difícil debido a las restricciones que la situación impone en todos los bolsillos. Queremos aportar nuestro grano de arena para paliar el mal momento que se está viviendo e insuflar un poco de optimismo al consumidor</em>”, afirma Juan Otero, CEO de RESTALO.ES.</p>
<p style="text-align: justify;">Entrar en la web y disfrutar de los menús de lujo que estos restaurantes ponen a vuestra disposición.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
</div>]]></content:encoded>
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		<title>Crema de puerros</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Nov 2011 01:02:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CeciK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hoy vamos a contaros cómo preparar una deliciosa crema de puerros. Ya sea para deslumbrar con un plato sano y delicioso a tus invitados o si prefieres un almuerzo ligero pero energético, las cremas y ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3>Hoy vamos a contaros cómo preparar una deliciosa <strong>crema de puerros</strong>. Ya sea para deslumbrar con un plato sano y delicioso a tus invitados o si prefieres un almuerzo ligero pero energético, <strong>las cremas y sopas son uno de <a title="Entrantes" href="http://saborgourmet.com/category/recetas-de-cocina/entrantes/">los mejores entrantes</a></strong> con los que comenzar nuestra comida. Nutritivas y vigorizantes, las variedades y combinaciones pueden ser infinitas y combinando las verduras correctas podemos conseguir variedades deliciosas. En el caso de los <strong>puerros</strong>, éstos son ideales porque nos aportan <strong><a title="Proteinas" href="http://viviendosanos.com/2008/01/proteinas-contra-el-hambre.html">proteínas</a> e hidratos de carbono</strong> y son excelentes como diuréticos y para enfermedades del riñón e incluso para la <strong><a title="Artritis" href="http://demedicina.com">artritis</a>.</strong></h3>
<p align="center"><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/puerros1.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; margin: 8px auto 7px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top: 0px; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="puerros" border="0" alt="puerros" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/puerros_thumb1.jpg" width="422" height="285" /></a></p>
<h3 align="center">Puerro: usos y salud</h3>
<p align="left">El <strong>puerro</strong> es un alimento de buen sabor, aunque quizás un poco plano, se lo suele mezclar con otras verduras para conseguir un sabor más intenso. Es saludable para personas que sufren de <strong>retención de líquidos</strong> y por su reducido contenido de calorías es también ideal para ser parte de <strong>dietas para adelgazar. </strong>se suele usar cocido para acompañar rellenos con carne, o en forma de sopa o crema. </p>
<p align="left">Los puerros también son excelentes como <strong>laxantes naturales</strong> y una crema de puerros puede ser un plato excepcional para cuando nos sentimos afiebrados. </p>
<h3 align="center">La receta</h3>
<p>Así que aquí tenéis una rica receta de crema de puerros, no es muy difícil de preparar y seguro puedes reemplazar algunos de los ingredientes o incorporar otros (por ejemplo brócoli, ¡queda muy bien con el puerro!)</p>
<p><strong>- Ingredientes</strong> (para 4 personas):</p>
<ul>
<li>4 puerros </li>
<li>1 patata </li>
<li>40 g. de margarina </li>
<li>1 cebolla mediana </li>
<li>1/2 litro de leche semidesnatada </li>
<li>1/2 litro de caldo de pollo </li>
<li>sal, pimienta y perejil </li>
</ul>
<p><strong>- Dificultad</strong>: Fácil</p>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/crema-de-puerros.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; margin: 8px auto 7px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top: 0px; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="crema de puerros" border="0" alt="crema de puerros" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/crema-de-puerros_thumb.jpg" width="420" height="315" /></a></p>
<p><strong>- Elaboración</strong>:</p>
<p>1- Picar la cebolla bien fina y sólo la parte blanca de los puerros. </p>
<p>2- Trocear muy pequeña la patata ya pelada</p>
<p>3- Fundir la margarina en la cacerola; dorar la cebolla y rehogar después en ella los puerros picados. </p>
<p>4- Cuando empiecen a tomar color los puerros, añadimos la patata, dejándola rehogar por unos minutos. </p>
<p>5- A continuación añadimos el caldo hirviendo y no paramos de remover. Cocemos a fuego lento durante 35 minutos (cuidando que no se vaya a pegar). </p>
<p>6- Una vez cocido todo, pasamos por la batidora y vamos añadiendo la leche y salpimentándola a gusto. </p>
<p>7- Una vez batido todo y que adquiera la textura correcta, devolvemos a la cacerola y la ponemos a hervir para finalmente servir. </p>
<p><strong>- Presentación</strong>:</p>
<p align="left">La servimos caliente, con perejil espolvoreado por encima y picatostes. Podemos rociar por encima un pequeño chorro de aceite de oliva, e incluso, si queremos, se puede servir fría.</p>
<div style="padding-bottom: 0px; margin: 0px auto; padding-left: 0px; width: 448px; padding-right: 0px; display: block; float: none; padding-top: 0px" id="scid:5737277B-5D6D-4f48-ABFC-DD9C333F4C5D:264481fa-abe4-4152-b15f-4338a255edaf" class="wlWriterEditableSmartContent">
<div><object width="448" height="252"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/iF-rXdPHuuE?hl=en&amp;hd=1"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/iF-rXdPHuuE?hl=en&amp;hd=1" type="application/x-shockwave-flash" width="448" height="252"></embed></object></div>
<div style="width:448px;clear:both;font-size:.8em">Crema de puerros</div>
</div>
<p>Otros artículos que pueden interesaros:</p>
<ul>
<li><a href="http://saborgourmet.com/calabacitas-rellenas-de-puerro-y-jamon/"><strong>Calabacitas rellenas de puerro y jamón</strong></a></li>
<li><a href="http://saborgourmet.com/crema-de-esparragos/"><strong>Crema de espárragos</strong></a></li>
<li><a href="http://saborgourmet.com/sopa-de-puerros-y-eneldo/"><strong>Sopa de puerros y eneldo</strong></a></li>
<li><a href="http://saborgourmet.com/sopa-de-puerros/"><strong>Sopa de puerros</strong></a></li>
</ul>
<p>Imágenes:</p>
<ul>
<li><strong><a href="http://www.flickr.com/photos/fotografia_nak/4335117389/">Iñaki Mateos</a> en flickr </strong></li>
<li><strong><a href="http://www.flickr.com/photos/andurinha/2325169014/">Andurinha</a> en flickr</strong></li>
</ul>
</div>]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>Patatas con tomate</title>
		<link>http://saborgourmet.com/patatas-con-tomate/</link>
		<comments>http://saborgourmet.com/patatas-con-tomate/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 20 Oct 2011 14:19:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Saboreando</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cocina al horno]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas Picantes]]></category>
		<category><![CDATA[15 Minutos]]></category>
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		<category><![CDATA[Vegetales]]></category>
		<category><![CDATA[Ya]]></category>

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		<description><![CDATA[Hoy en Sabor Gourmet descubriremos una nueva receta sencilla y espectacular para que podáis preparar las patatas a un estilo único.
La patata ocupa un lugar preferente en la dieta mediterránea, es difícil encontrar un hogar ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3 style="text-align: justify;">Hoy en Sabor Gourmet descubriremos una nueva receta sencilla y espectacular para que podáis preparar las patatas a un estilo único.</h3>
<p style="text-align: justify;">La <a href="http://locuraviajes.com/blog/museo-de-la-patata-frita-belgica/" target="_blank"><strong>patata</strong></a> ocupa un lugar preferente en la dieta mediterránea, es difícil encontrar un hogar donde este alimento no sea uno de los más consumidos, no como plato principal pero sí como un complemento imprescindible con cualquier tipo de comida, ya san pescados, carnes o vegetales.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-10038" href="http://saborgourmet.com/patatas-con-tomate/2011-10-20-15-36-19/"><img class="aligncenter size-large wp-image-10038" title="Gratinado patatas con tomate " src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/2011-10-20-15.36.19-480x640.jpg" alt="" width="384" height="512" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Hay diferencia en la calidad de la patata dependiendo no sólo de la zona sino de la <a href="http://elblogverde.com/tag/humedad-del-suelo/" target="_blank"><strong>humedad</strong></a><strong> </strong>y las horas de sol que haya habido durante ese año. La salud y los nutrientes de <strong>la tierra</strong> son un aspecto fundamental para lograr unas buenas patatas, eso sí, cuando uno ha probado una patata exquisita, enseguida diferenciará la calidad del resto y las comidas se harán más o menos apetecibles.</p>
<p style="text-align: justify;">Hoy vamos a preparar un gratinado de patatas con tomate que está <strong>para chuparse los dedos</strong>.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Ingredientes</h2>
<p style="text-align: justify;">Para 4 personas:</p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>500 gramos de patatas</li>
<li>500 gramos de tomate</li>
<li>Sal</li>
<li>1 manojo de perejil</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>Aceite para engrasar la fuente</li>
<li>2 cucharadas de salsa piri piri (chile muy picante)</li>
<li>5 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>Zumo de limón</li>
<li>Guindilla en polvo</li>
</ul>
<h2 style="text-align: justify;">Preparación</h2>
<p style="text-align: justify;">El primer paso será lavar las patatas, quitándole bien la tierra y las pondremos a <strong>cocer sin pelar</strong> en un recipiente lleno de agua con sal, lo dejaremos cocer durante<strong> 15 minutos</strong>. Lo ideal es que no estén cocidas del todo, estarán en su punto cuando estén casi hechas pero necesitamos que se queden <strong>un poco duras</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">Una vez pasado este tiempo, escúrrelas y deja que se enfríen un poco. Más tarde, las<strong> pelas y cortas</strong> en rodajas no muy gruesas.</p>
<p style="text-align: justify;"><a rel="attachment wp-att-10039" href="http://saborgourmet.com/patatas-con-tomate/patatas-03/"><img class="aligncenter size-full wp-image-10039" title="Patatas" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Patatas-03.jpg" alt="" width="400" height="267" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">A continuación, lava todos los <a href="http://elblogverde.com/beneficios-de-los-tomates-ecologicos/" target="_blank"><strong>tomates</strong></a><strong> </strong>y haz un corte en forma de cruz, extrae la parte del nacimiento del rabito y escáldalos en agua hirviendo. Una vez ya los tengamos, pélalos, quita las pepitas y corta la pulpa en pequeños dados.</p>
<p style="text-align: justify;">Lava el <a href="http://www.blogmujeres.com/2011/08/05/perejil-estar-perfecta/" target="_blank"><strong>perejil</strong></a>, sécalo y pícalo, De igual manera, pela y pica el <strong>ajo</strong>, lo echas todo por encima y pones a <strong>calentar el horno a 200º.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">La <strong>fuente </strong>que hayas escogido para preparar el gratinado de patata, la engrasas con el aceite y colocas en ella las patatas (la idea es que luego se vayan formando varias capas). Las aliñas con la <strong>salsa piri-piri</strong> (una salsa de chile picante).</p>
<p style="text-align: justify;">En un vaso, mezclas un poco de perejil, el ajo, tres cucharadas de aceite de oliva y algo de zumo de limón, lo mezclas bien y viertes la mitad del contenido por encima de las patatas.</p>
<p style="text-align: justify;"><a rel="attachment wp-att-10040" href="http://saborgourmet.com/patatas-con-tomate/tomates-3/"><img class="aligncenter size-full wp-image-10040" title="tomates-3" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/tomates-3.jpg" alt="" width="400" height="374" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Por encima de, vamos colocando <strong>capas de tomate y de nuevo, patata</strong>. Las cubrimos con el resto de la salsa que acabamos de prepara a base de aceite, perejil y el resto de los ingredientes.</p>
<p style="text-align: justify;">Para terminar, se aliña con las cinco cucharadas de aceite y se condimenta con un poco de <strong>sal y</strong> <a href="http://saborgourmet.com/tag/guindilla/" target="_blank">guindilla</a>.</p>
<p style="text-align: justify;">Lo único que queda es hornear el gratinado en el horno durante <strong>40 minutos</strong> y a comer!</p>
<p style="text-align: justify;">A continuación, os dejamos un <strong>vídeo</strong> en el que podréis ver como utiliza la mezcla de la patata con el tomate. ¿Cuántas recetas conoces que incorporen a ambos?</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/JnxFppJUwns" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
<p style="text-align: justify;">Fuente: NGV cocina vegetariana</p>
<p style="text-align: justify;">Imágenes: cocinerosdeverdad.com, lacocinadeedu.com</p>
</div>]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>Recetas de canapes</title>
		<link>http://saborgourmet.com/recetas-de-canapes/</link>
		<comments>http://saborgourmet.com/recetas-de-canapes/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 24 Aug 2011 22:45:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bellmar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cocina Europea]]></category>
		<category><![CDATA[Entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[La mesa en Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Aceite De Oliva]]></category>
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		<description><![CDATA[5 Recetas de canapés fáciles, deliciosas y con mucho colorido para que a tus invitados les entren por los ojos. En Saborgourmet te contamos 5 recetas de canapés y más ideas con vídeos.
¿Tienes una cena, ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3>5 <font style="font-weight: bold">Recetas de canapés fácile</font>s, deliciosas y con mucho colorido para que a tus invitados les entren por los ojos. En Saborgourmet te contamos 5<span style="font-weight: bold"> </span><span style="font-weight: bold"><span style="font-weight: bold"><a href="http://saborgourmet.com/canapes-para-navidad/" target="_blank"><font style="font-weight: bold">recetas de canapés</font></a></span></span> y más ideas con vídeos.</h3>
<p>¿Tienes una cena, un cumpleaños, una fiesta y te apetece poner canapés algo distintos a los tradicionales? !Eso está hecho!, verás que estas recetas de <strong>canapés</strong><strong> </strong>te darán ideas.</p>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/7049_tf_1.jpg"><img style="background-image: none; border-right-width: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin-left: auto; border-left-width: 0px; margin-right: auto; padding-top: 0px" title="recetas canapes" border="0" alt="7049_tf_1" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/7049_tf_1_thumb.jpg" width="445" height="356" /></a></p>
<h3>Los canapés</h3>
<ul>
<li>
<div><strong>Los </strong><a href="http://saborgourmet.com/canapes-de-anchoa-y-tomates/" target="_blank"><strong>canapés</strong></a> son aperitivos, tapas&#160; o bocaditos de tamaño pequeño que van sobre una base de pan o galleta salada. Se toman sin necesidad de cubierto. Cuando el canapé tiene un tamaño mayor y va en pequeños panes tendríamos el montadito.</div>
</li>
</ul>
<h3>Recetas canapés</h3>
<p><strong>1.Receta verde y naranja: Salmón y crema de aguacate</strong></p>
<p><strong>Ingredientes para 6 personas</strong></p>
<ul>
<li>
<div>Puedes usar cualquier pan, pero queda bien con tostas finas integrales.</div>
</li>
<li>
<div>Necesitas un aguacate maduro</div>
</li>
<li>
<div>Un poco de mayonesa</div>
</li>
<li>
<div>Unas 4 lonchas de salmón ahumado.</div>
</li>
<li>
<div>Un poco de pimienta</div>
</li>
<li>
<div>Un poco de eneldo para adornar</div>
</li>
<li>
<div>Un palillo para pinchar y que sea más fácil de coger.</div>
</li>
</ul>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Champagne-and-Canapes-Being-Served-at-a-Cocktail-Party-056486.jpg"><img style="background-image: none; border-right-width: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin-left: auto; border-left-width: 0px; margin-right: auto; padding-top: 0px" title="recetas canapes" border="0" alt="Champagne and Canapes Being Served at a Cocktail Party-056486" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Champagne-and-Canapes-Being-Served-at-a-Cocktail-Party-056486_thumb.jpg" width="466" height="350" /></a></p>
<p><strong>Cómo se preparan</strong></p>
<ul>
<li>
<div>Del aguacate se extrae la pulpa que estará con un consistencia cremosa. Se mezcla con un poco de mayonesa y se añade pimienta. Se bate un poco.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Se unta el <a href="http://saborgourmet.com/canapes-de-queso-de-cabra/" target="_blank"><strong>canapé</strong></a> con esta crema de&#160; aguacate.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Corta unas tiras finitas de salmón ahumado y ponlas sobre e canapé. Dejando una parte verde de la pasta de aguacate y la otra naranja con el salmón.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Se pone un poco de eneldo por encima para adornar.</div>
</li>
</ul>
<p><strong>2-Receta de canapé Queso manchego tierno y nueces</strong></p>
<p><a href="http://saborgourmet.com/recetas-de-pollo-las-mejores/" target="_blank"><strong>Recetas</strong></a><strong> con sabor español con quesito manchego.</strong></p>
<ul>
<li>Necesitas queso&#160; manchego tierno en lonchas finas, unas 4 lonchas </li>
<li>Nueces </li>
<li>Aceite de oliva </li>
<li>Un palillo para pinchar y que sea más fácil de coger.<a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/canapes3.jpg"><img style="background-image: none; border-right-width: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin-left: auto; border-left-width: 0px; margin-right: auto; padding-top: 0px" title="recetas canapes" border="0" alt="canapes" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/canapes_thumb1.jpg" width="453" height="279" /></a> </li>
</ul>
<p><strong>Cómo se preparan</strong></p>
<ul>
<li>
<div>Se prepara en pan de molde cortado en trocitos, o en tosta de<strong> </strong><strong><a href="http://saborgourmet.com/canapws-con-salmon-ahumado/" target="_blank"><strong>canapé</strong>.</a></strong> Lo que más te guste.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Se pone un poco de aceite de oliva en la base del canapé (preparar un poco antes de comer para que no se ponga blando), se añade una lonchita de queso doblada en varias partes para que no quede tan plana.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>Sobre la loncha de queso un trocito de nuez. </li>
</ul>
<div style="padding-bottom: 0px; margin: 0px auto; padding-left: 0px; width: 448px; padding-right: 0px; display: block; float: none; padding-top: 0px" id="scid:5737277B-5D6D-4f48-ABFC-DD9C333F4C5D:d8dee4b1-4129-4625-90ad-e502cc1f7906" class="wlWriterSmartContent">
<div><embed height="336" type="application/x-shockwave-flash" width="448" src="http://www.youtube.com/v/zZm9JMi01O8?hl=en&amp;hd=1" /> </div>
</p></div>
<p>3-&#160; <strong>Receta canapés Huevo duro y gambas</strong></p>
<p>Un<strong> canapé</strong> que suele tener mucho éxito, fresco, mezcla de texturas y sabores.</p>
<ul>
<li>Pan para <strong>canapés</strong>, galletas saldas o tostas. Quedan bien con pan de cinco cereales o pan de centeno cortado en pequeño. </li>
<li>Necesitas, 2 huevos duros </li>
<li>Una bolsita de gambas pequeñas peladas, o si tienes langostinos (si es Navidad y te han sobrado los puedes usar). </li>
<li>Salsa rosa o salsa coctel </li>
<li>Perejil o albahaca para adornar </li>
<li>Un palillo para pinchar y que sea más fácil de coger. </li>
</ul>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/party_canapes_header.jpg"><img style="background-image: none; border-right-width: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; margin-left: auto; border-left-width: 0px; margin-right: auto; padding-top: 0px" title="recetas canapes" border="0" alt="party_canapes_header" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/party_canapes_header_thumb.jpg" width="468" height="315" /></a></p>
<p><strong>Cómo los preparas</strong></p>
<ul>
<li>Cocer los huevos duros. Con un cortador de huevos duros córtalos para que te queden lonchitas del huevo duro (donde se ven todos los colores del huevo). </li>
<li>Tener las gambas preparadas si son congeladas, descongelar tantas como canapés de gambas quieras preparar. Si son grandes se parten por la mitad. </li>
<li>Se untan la base de <strong>los canapés</strong> con salsa rosa </li>
<li>Sobre la salsa rosa una lonchita de huevo duro </li>
<li>Sobre el huevo duro una gambita. </li>
<li>Se pone una hojita de albahaca o perejil de adorno. </li>
</ul>
<div style="padding-bottom: 0px; margin: 0px auto; padding-left: 0px; width: 448px; padding-right: 0px; display: block; float: none; padding-top: 0px" id="scid:5737277B-5D6D-4f48-ABFC-DD9C333F4C5D:d262a48b-0147-4640-ad86-8bddabd44949" class="wlWriterSmartContent">
<div><embed height="336" type="application/x-shockwave-flash" width="448" src="http://www.youtube.com/v/chjea3YOwkQ?hl=en&amp;hd=1" /> </div>
</p></div>
<p>4- <strong>Canapé de jamón serrano, tomate y aceite virgen</strong></p>
<p>Con sabor español, parecido a la típica catalana pero versión canapé. Tus invitados no dejarán ni uno.</p>
<p><strong>Necesitas</strong></p>
<ul>
<li>Pan de pueblo, gallego cortado en pequeño de una rodaja haz varia más pequeñas como para un bocado. . </li>
<li>Aceite virgen </li>
<li>Tomate que esté algo maduro </li>
<li>Jamón serrano en lonchas </li>
<li>Un palillo para pinchar y que sea más fácil de coger. </li>
</ul>
<p><strong>Cómo lo preparas</strong></p>
<ul>
<li>
<div>Se restriega el tomate sobre el pan. Si es una barra corta la mitad la preparas con el tomate y luego solo tienes que cortar en trocitos. Se añade un poco de aceite virgen.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Las lonchas de jamón las cortas con una tijera para adaptarlas al tamaño del canapé, las doblas y las colocas encima de cada canapé.</div>
</li>
</ul>
<div style="padding-bottom: 0px; margin: 0px auto; padding-left: 0px; width: 448px; padding-right: 0px; display: block; float: none; padding-top: 0px" id="scid:5737277B-5D6D-4f48-ABFC-DD9C333F4C5D:824f877b-f8f9-4a7d-9df4-efd0e65ba509" class="wlWriterSmartContent">
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</p></div>
<p><strong>5- Canapé blanco y&#160; negro. Caviar y queso fresco</strong></p>
<p>Un<strong> canapé</strong> que destaca por su contraste de colores, además la combinación es deliciosa. Verás como triunfas.</p>
<p>Necesitas</p>
<ul>
<li>Tostas de canapé crujientes, galletas saladas mejor que pan blandito. </li>
<li>Una latita de caviar (si es de mujol mejor es un poco más caro que el caviar de lumpo pero vale la pena) </li>
<li>Queso fresco. Hay algunos que van en porciones y puedes abrir solo el que necesites. </li>
<li>Un poco de limón. </li>
<li>Un palillo para pinchar y que sea más fácil de coger. </li>
</ul>
<p><strong>Cómo lo preparas</strong></p>
<ul>
<li>
<div>Corta el queso fresco en lonchas finas. Adapta con una tijera al tamaño de los canapés para que no sobresalga por cada lado.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Deja un lado blanco con queso y pon un poco de caviar en el otro lado, dejando una parte blanca y otra negra.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Con un poco de limón rocía unas gotas sobre el caviar.</div>
</li>
</ul>
<div style="padding-bottom: 0px; margin: 0px auto; padding-left: 0px; width: 448px; padding-right: 0px; display: block; float: none; padding-top: 0px" id="scid:5737277B-5D6D-4f48-ABFC-DD9C333F4C5D:061aeeb7-4227-4f2c-9bce-08ed166e49e5" class="wlWriterSmartContent">
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</p></div>
<h3>A la hora de prepararlos&#160; ten en cuenta</h3>
<ul>
<li>
<div>Los canapés que van sobre galleta salada o pequeña tostada crujiente al llevar encima el relleno del canapé tenderán a ponerse blandos si los preparas con una hora o mas de antelación.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Mejor tener la base del canapé y rellenarlos un poco antes lleguen los invitados.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Si los haces sobre tostas o galletas saladas ten el relleno preparado en una caja en la nevera para que solo sea ponerlo sobre la tostada, adornar si lleva adorno y servir. De esta manera tus invitados disfrutarán del canapé mucho más.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Si tienes en diferentes platos los distintos ingredientes de los canapés (como huevo duro, caviar, queso, etc) te será más fácil prepararlos sin tener que ir buscando cosas que te faltan.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Si usas pan de molde blandito procura no sean muy grandes una tostada tipo sándwich te puede servir para al menos 4 canapés.</div>
</li>
</ul>
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</blockquote>
<p>Elena. B para Saborgourmet</p>
<p>Fotos|<a title="http://maracay.blidoo.com.ve/taller-especial-de-pasapalos-modernos-7049.html" href="http://maracay.blidoo.com.ve">http://maracay.blidoo.com.ve</a></p>
<p><a href="http://www.diningdivas.co.uk" rel="nofollow" target="_blank">www.diningdivas.co.uk</a></p>
<p><a title="http://foronetep.foroactivo.net/t1984p660-saludos" href="http://foronetep.foroactivo.net/t1984p660-saludos" rel="nofollow" target="_blank">foronetep.foroactivo.net/t1984p660-saludos</a></p>
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		<title>Como hacer lentejas</title>
		<link>http://saborgourmet.com/como-hacer-lentejas/</link>
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		<pubDate>Wed, 24 Aug 2011 22:35:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bellmar</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las lentejas se preparan desde  hace miles de años, en la Biblia ya se cita a las lentejas.
Ricas en fibra, hierro y vitaminas del grupo B las lentejas son un alimento saludable de nuestra dieta ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><h3>Las<span style="font-weight: bold;"> lentejas </span>se preparan desde  hace miles de años, en la Biblia ya se cita a las<span style="font-weight: bold;"> lentejas</span>.</h3>
<h3>Ricas en fibra, hierro y vitaminas del grupo B las lentejas son un alimento saludable de nuestra dieta Mediterránea. En <em>Saborgourmet</em> os contamos <span style="font-weight: bold;">cómo hacer <a href="http://saborgourmet.com/crema-de-lentejas/" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">lentejas</span></a> con vídeos.</span></h3>
<p><strong><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/lentejas4.jpg"><img style="background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-top: 0px; border: 0px;" title=" como hacer lentejas" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/lentejas_thumb2.jpg" border="0" alt="lentejas" width="478" height="319" /></a></strong></p>
<h3><span style="font-weight: bold;">Lentejas</span></h3>
<p><em>Si las quieres las tomas y sino&#8230;las dejas</em>, como dice el refrán  popular. En casi todos los hogares de España se comen las <a href="http://saborgourmet.com/lentejas-y-jamn/" target="_blank"><strong>lentejas</strong></a>. Desde niños nos insistían que teníamos que tomar las lentejas “que tenían mucho hierro”.</p>
<ul>
<li>
<div>Lo cierto es que las lentejas son saludables y las puedes tomar incluso si haces dieta ya que no aportan mucha grasa, pero te aportan hidratos de digestión lenta los hidratos de carbono más saludables que no elevan mucho el índice glucémico.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Los hidratos de carbono de absorción lenta nos dan una mayor sensación de saciedad lo que ayuda en dietas de control de peso.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div><strong>Las lentejas</strong> son fuente de potasio que  nos ayuda cuando hay problemas de retención del líquidos ya que contribuye a la diuresis y así se eliminan toxinas del organismo.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Las <strong>lenteja</strong>s son fuente de fibra lo que facilita el tránsito intestinal.</div>
</li>
</ul>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/SANY0079_768x576_422x317.jpg"><img style="background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-top: 0px; border: 0px;" title="niños comiendo lentejas" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/SANY0079_768x576_422x317_thumb.jpg" border="0" alt="SANY0079_768x576_422x317" width="451" height="338" /></a></p>
<ul>
<li>
<div>Las <a href="http://saborgourmet.com/lentejas-tradicionales-espanolas/" target="_blank"><strong>lentejas</strong></a> son saludables para las personas con el colesterol alto ya que son pobres en grasa y poseen buena cantidad de fibra.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>A muchos niños pequeños que no les gustan el plato de lentejas, si les gusta el puré de <strong>lentejas. </strong></div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>La variedad <strong>de lenteja</strong> más conocida en España es la marrón que se cultiva en zonas de la mancha. La color marrón tirando a rojo y más pequeña es la lenteja francesa.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>La lenteja verde o verdina se cultiva en distintas zonas de España como en León y es  muy apreciada por su sabor.</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<div>Hay distintas recetas para preparar<strong> lentejas</strong> y también se pueden combinar con arroz un primer plato muy completo.</div>
</li>
</ul>
<h3>
<div id="scid:5737277B-5D6D-4f48-ABFC-DD9C333F4C5D:55327de4-fe3f-4fb2-a711-6b8796b8a08b" class="wlWriterEditableSmartContent" style="margin: 0px auto; width: 448px; display: block; float: none; padding: 0px;">
<div><object width="448" height="336"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/AVl6bJI4BL8?hl=en&amp;hd=1" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="448" height="336" src="http://www.youtube.com/v/AVl6bJI4BL8?hl=en&amp;hd=1"></embed></object></div>
</div>
</h3>
<h3>Qué  necesitas</h3>
<ul>
<li>Un bote de <a href="http://saborgourmet.com/lentejas-al-chocolate/" target="_blank"><strong>lentejas</strong></a> de 500 gramos</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>Media cebolla</li>
<li>Media zanahoria rallada</li>
<li>200 gramos de chorizo de cocinar en trocitos.  También se puede sustituir el chorizo por jamón serrano en daditos.</li>
<li>Un hueso de jamón.</li>
<li>Una hoja de laurel</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Un clavo de especie para darle más aroma</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>100 cl de vino tinto</li>
<li>Dos patatas medianas.</li>
<li>Agua para la cocción.</li>
</ul>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/como-hacer-lentejas.jpg"><img style="background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-top: 0px; border: 0px;" title="como hacer lentejas" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/como-hacer-lentejas_thumb.jpg" border="0" alt="como hacer lentejas" width="467" height="350" /></a></p>
<h3>Cómo lo preparas</h3>
<ul>
<li>En una sartén pones a dorar la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada y el chorizo cortado en trocitos.</li>
<li>Una vez dorado, retira.</li>
<li>Puedes usar la olla express si quieres hacer las lentejas más rápido o una olla normal.</li>
<li>Poner en la olla  todo lo que hemos dorado, junto con las lentejas. Se añade agua al menos 3 vasos, el vino, el hueso de jamón, las patatas cortadas, la hoja de laurel y el clavo de olor</li>
<li>Dejar guisar si es olla rápida serán 15 minutos, si es olla normal al menos 40 minutos a fuego lento más 10 de reposo.</li>
</ul>
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<div><object width="448" height="336"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/UFdaUrQA-VQ?hl=en&amp;hd=1" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="448" height="336" src="http://www.youtube.com/v/UFdaUrQA-VQ?hl=en&amp;hd=1"></embed></object></div>
</div>
<h3>Recomendaciones</h3>
<ul>
<li>Las<strong> lentejas</strong> tienen purinas y ácido úrico no son adecuadas para las personas que tiene ácido úrico, gota.</li>
<li>La versión más light  Las puedes cocinar con la receta que te damos pero sin jamón o chorizo solo usando el hueso de jamón para dar sabor.</li>
</ul>
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<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Fotos|.<a title="http://rastreadordenoticias.com/2010/05/el-alimento-que-mas-hierro-tiene-no-son-las-lentejas/" rel="nofollow" href="http://rastreadordenoticias.com/2010/05/el-alimento-que-mas-hierro-tiene-no-son-las-lentejas/" target="_blank">rastreadordenoticias.com/2010</a></p>
<p><a title="http://cppraderadeaguilera.centros.educa.jcyl.es/sitio/index.cgi?wid_seccion=1&amp;wid_item=3" href="http://cppraderadeaguilera.centros.educa.jcyl.es/sitio/index.cgi?wid_seccion=1&amp;wid_item=3" target="_blank">cppraderadeaguilera.centros.educa.jcyl.es</a></p>
</div>]]></content:encoded>
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		<title>Porque es una buena idea merendar</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Aug 2011 15:23:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CeciK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La merienda es una tradición española, una comida por la tarde, quizás similar al té inglés pero más nutritiva. A fin de cuentas, deberéis aguantar hasta las 10 de la noche para cenar ¿no?

Imagen Pedro ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><p>La <strong>merienda</strong> es una tradición española, una <strong>comida por la tarde</strong>, quizás similar al té inglés pero más <strong><a href="http://saborgourmet.com/dieta-salud/">nutritiva</a></strong>. A fin de cuentas, deberéis aguantar hasta las 10 de la noche para <strong>cenar</strong> ¿no?</p>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/merienda.jpg"><img style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; margin: 8px auto 7px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; border-top: 0px; border-right: 0px; padding-top: 0px" title="SONY DSC" border="0" alt="SONY DSC" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/merienda_thumb.jpg" width="440" height="316" /></a></p>
<p>Imagen <a href="http://www.flickr.com/photos/pedropac72/5428933313/">Pedro J Pacheco</a><strong></strong></p>
<p>El <strong>desayuno</strong> es la comida mas importante del día y sobre ello no hay discusión. Es fundamental empezar el día con <strong><a href="http://saborgourmet.com/limentos-para-obtener-energia/">energía</a></strong>. Pero por la tarde nuestro cuerpo puede sentirse más débil y hacer una <strong>merienda</strong>, tomarse el tiempo de detenerse y beber un té o comer algunas frutas puede reponernos y ayudarnos a terminar el día.</p>
<p>Una <strong>merienda debe ser ligera</strong> para no arruinar el apetito a la hora de cenar. También debe ser nutritiva, como un desayuno pero liviano. Podéis beber té o café (¡cuidado si luego la cafeína no os deja dormir!), yogur, frutas, cereales, tostadas con mermelada o bizcochos.</p>
<p>El horario debe depender de a qué hora almuerzas y cenas. Pero en general alrededor de las 5 o 6 de la tarde es el horario normal.</p>
</div>]]></content:encoded>
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		<title>El desayuno y la salud</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Aug 2011 09:07:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>maria</dc:creator>
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			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><p><b>El desayuno</b> es la principal comida del día por esto es importante que cuando se desayune lo que se consuma sea sano y que proporcione los <b><a href="http://www.blogmedicina.com/2011/06/22/dieta-equilibrada-es-igual-a-vida-saludable/">nutrientes necesarios</a></b> para el organismo y así garantizar una <b><a href="http://saborgourmet.com/tag/vida-saludable/">alimentación sana</a></b> y equilibrada.</p>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Desayunosaludable.jpg"><img style="border-bottom: 0px; border-left: 0px; display: inline; border-top: 0px; border-right: 0px" title="Desayuno saludable" border="0" alt="Desayuno saludable" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/Desayunosaludable_thumb.jpg" width="510" height="382" /></a> </p>
<p>Para que este sea realmente<b> nutritivo</b> es importante consumir algunos alimentos como leche, yogurt, cereales, frutas y sumos naturales.</p>
<p>La preparación del desayuno con <b>elementos frescos</b> y naturales garantiza los beneficios necesarios como <b>vitaminas y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mineral">minerales</a></b>, además ayuda a mejorar la concentración y la productividad y a no <b>aumentar de peso</b>.</p>
<p>El desayuno ideal sería:</p>
<ul>
<li>Un vaso de zumo de naranja o pomelo</li>
<li>Una taza de leche, o leche descremada, o leche de soja</li>
<li>Yogurt o uno descremado</li>
<li>Un par de galletas o dos tostadas</li>
<li>Cereales de fibras</li>
<li>Se puede acompañar las galletas y tostadas con queso y o mermelada. </li>
</ul>
</div>]]></content:encoded>
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		<title>Televisi&#243;n y sobrepeso</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 07:34:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CeciK</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cultura]]></category>
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		<description><![CDATA[Hoy queremos hablaros de un grave problema de salud que está relacionado con lo que nos interesa en Saborgourmet, la comida. El sobrepeso es una de las enfermedades más ignoradas y dispersas del mundo. ¿Cómo ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="HOTWordsTxt" name="HOTWordsTxt"><p>Hoy queremos hablaros de un grave <strong><a href="http://saborgourmet.com/dieta-salud/">problema de salud</a> </strong>que está relacionado con lo que nos interesa en <a href="http://saborgourmet.com" target="_blank"><strong>Saborgourmet</strong></a>, la comida. El sobrepeso es una de las <strong>enfermedades</strong> más ignoradas y dispersas del mundo. ¿Cómo influye la televisión? ¿Qué tiene que ver la <strong>televisión con el sobrepeso</strong>? Pues más de lo que os imagináis.</p>
<p><a href="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/2218251708_31f63b7a19.jpg"><img style="margin: 8px auto 7px; display: block; float: none" title="2218251708_31f63b7a19" alt="2218251708_31f63b7a19" src="http://saborgourmet.com/wp-content/uploads/2218251708_31f63b7a19_thumb.jpg" width="340" height="500" /></a></p>
<p>Imagen <a href="http://www.flickr.com/photos/combinedmedia/2218251708/">Combined Media</a><strong></strong></p>
<p>El primer problema que acompaña al sobrepeso es la <strong>indiferencia</strong>, una vez que aceptamos que es un problema es hora de que hagamos algo al respecto.</p>
<p>Los <strong>niños</strong> están especialmente expuestos al sobrepeso en una sociedad que se vuelve cada vez más <strong>sedentaria</strong>, donde en las ciudades raramente se puede disfrutar de espacios verdes o problemas de seguridad hacen que los <strong>niños</strong> no salgan de sus casas. Y es allí donde la televisión se vuelve un factor determinante en la <strong>predisposición al sobrepeso</strong>.</p>
<p>Varios estudios realizados en los <strong>Estados Unidos</strong> (uno de los países con más personas que sufren de sobrepeso del mundo) han demostrado que existe cierta relación entre el <strong>tiempo que se pasa frente al televisor</strong> y la predisposición o riesgo de sufrir sobrepeso.</p>
<p>Resulta que el problema no es sólo que al ver televisión uno pierde tiempo valiosos en el que podría estar realizando una <strong>actividad física positiva</strong> para el cuerpo, sino que durante el tiempo en el que se ve televisión se consumen bebidas azucaradas y comida, que, como no se presta mucha atención, termina siendo en exceso.</p>
<p>La <strong>televisión</strong> ha creado ciertas actitudes negativas relacionadas con los <strong>hábitos alimenticios</strong>. Se recomienda a los padres, para ayudar a que sus hijos tengan una <strong>alimentación sana</strong> y buena salud, que intenten <strong>evitar el comer frente a la televisión,</strong> para desvincular estas dos actividades tan nocivas cuando se llevan a cabo al mismo tiempo.</p>
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