Preparemos el pollo de esta forma sencilla y sabrosa, con la que obtendremos un plato de refinada textura y sabor.

No dejen de probar esta delicia…

- Ingredientes

• 4 patas y muslos de pollo sin piel
• Jugo de 2 limones
• 200 grs. de yogur natural
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cdita. de jengibre rallado
• 1 cdita. de hojas de menta picada
• 1/2 cdita. de aji molido
• 2 cdas. soperas de salsa de soja
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite para la asadera: cant. nec.

- Preparación

En un bol colocar el jugo de limón, el yogur, los ajos, el jengibre, la menta, el ají molido y la salsa de soja, luego salpimentar a gusto y mezclar bien.
Colocar en la preparación realizada los trozos de pollo y dejar marinar en la heladera por un mínimo de 3 horas, rotándolos cada tanto.

Luego disponer los trozos en una asadera ligeramente aceitada, y reservar el líquido de la marinada. Llevar a horno a temperatura moderada rociándolos durante la cocción con el líquido reservado. Cocinar hasta que la carne esté a punto, retirar del horno y servir con ensaladas de hojas verdes.

…¡Bon appetit!…

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