Abril pasó volando y hace unos pocos días que lo hemos dejado atrás. Sin embargo, no estaría nada mal extender el Mes de Artigas unos días más para tener la excusa perfecta de festejar (y darnos un gran gusto) con algunos platos criollos. Las comidas tí ... Leer +

Este pescado tan utilizado habitualmente en la dieta, posee un contenido en proteínas incluso superior a las carnes. Entre las vitaminas y minerales que sobresalen se encuentran las vitaminas del grupo B, en mayor cantidad B2, B3, B6, B9 y B12.El atún por co ... Leer +

Para continuar con lo que en Argentina es el recetario criollo vamos a preparar, como bien lo indica su nombre "Bifes a la criolla". Espero lo disfruten... - Ingredientes (para 6 porciones) 1 kg de bifes finitos sin hueso ni nervios 6 papas 6 tom ... Leer +

Sencillo y sabroso. Un plato bien presentado que como sugerencia se puede acompañar de una ensalada de hojas verdes.Espero que les guste.Hoy..."Bifes de cerdo arrollados"- Ingredientes (para 6 porcioens)6 bifes de cerdo sin hueso de 200 grs. cada uno aproxima ... Leer +

Un plato que se erradicó en la Argentina y se tomo como propio, pese a ser de origen belga, es la "carbonada" hoy forma parte del recetario criollo. En su país de procedencia se la conoce como "carbonnade", y que se prepara con carne, cebolla y cerveza. ... Leer +

El zapallo es de origen Americano. Hay diversas variedades que hoy han desaparecido, muchas de ellas sólo quedan en el recuerdo. Variedades que en otras épocas abundaban en las verdulerías: el Inglés; Plomo o Criollo; Angola; Anday; Zapallo de cáscara ver ... Leer +