Se acercan las fiestas y como no podía ser de otro modo en SaborGourmet te contamos todo lo que quieres saber sobre los catálogos de las mejores casas españolas para proveerte de todo lo que quieres para esta Navidad. En esta ocasión vamos a contarte todo sobre el catálogo Alcampo para la Navidad 2011.

Ahorra y vive mejor, este es el slogan de la campaña de Navidad de Alcampo y no podríamos estar más de acuerdo. En momentos de inseguridad económica, las compras navideñas pueden volverse una pesadilla para muchos. Pero gracias a Alcampo y este maravilloso catálogo, podemos salir de compras sin dejar agujeros en nuestros bolsillos.

Entre las mejores ofertas encontramos árboles de Navidad, decoraciones navideñas y algunas interesantes opciones para darle a nuestro hogar y a nuestra mesa el perfecto ambiente festivo.

Pero por otro lado encontramos ofertas interesantes en tecnología y juguetes para quienes quieran hacer regalos de Navidad fabulosos. Televisores LCD, cámaras de fotos, valijas, objetos de viaje. Por otro lado tenemos plantas navideñas ideales para darle un toque de color y vida a nuestra casa.

También os recomendamos ver la sección de ordenadores, equipos de audio y productos de Apple.

Como no puede ser de otra manera, los precios de Alcampo son bajos y las ofertas navideñas muy propicias para quienes quieran salvar un poco de dinero estas fiestas.

Otras ofertas también incluyen ropa para adultos y niños. Especial para quienes quieren lucir fantásticos en la noche de Navidad, obviamente a precios increíbles.

Por otro lado las ofertas de Alcampo incluyen alimentos, todo lo que necesitas para preparar la cena navideña y todas las recetas que te compartimos en SaborGourmet. Y eso es lo mejor de Alcampo, estos hipermercados son excelentes lugares para comprar todos los ingredientes necesarios.

A continuación os compartimos varias páginas del catálogo navideño para que veáis el tipo de ofertas que podéis encontrar en Alcampo.

Otros artículos sobre Navidad que seguro te resultarán interesantes:

• Postres y dulces para Navidad
• Panettone para Navidad
• La mesa de Navidad
• Ponche de Navidad
• Navidad vegetariana

Hoy en Sabor Gourmet queremos compartir con vosotros una receta riquísima e ideal para este tiempo, con el frío un buen estofado es excelente para el cuerpo.

La receta que hoy os presentamos no es de esas recetas rápidas a las que os tenemos acostumbrados, el estofado de ternera lleva su tiempo prepararlo pero sí os puedo decir, que los podéis hacer el día anterior y comerlo en días sucesivos.

No cabe duda que como la comida recién hecha no hay nada, pero el estofado de ternera mantiene todo su sabor.

Los ingredientes que necesitaremos para esta receta son:

• Un kilo de ternera
• Medio kilo de patatas
• Medio litro de vino blanco
• Una cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• Una cucharada de vinagre
• Un pimiento verde
• Dos cucharadas de harina
• 2 hojas de laurel
• Unos granos de pimienta
• Una rama de perejil picado
• Un poco de tomillo
• Sal

Preparación

Cuando vayas a la carnicería, pide que te troceen la carne en dados grandes o explícale que vas a hacer un estofado, él mismo sabrá preparártela en condiciones.

El siguiente paso es cortar las cebollas en juliana y los ajos fileteados, pero no excesivamente finos. Reservamos.

Preparamos la carne, para ello la salpimentas, la pasas por harina y en una cazuela con aceite de oliva caliente, la echas para que se dore. La idea no es que se haga por dentro, sólo dorar para que tenga una presentación más bonita.

Una vez que vayas teniendo los trocitos de carne dorados, añade en la misma cazuela la cebolla troceada y los ajos para que comiencen a pocharse. A su vez, añadimos las hierbas espolvoreándolas sobre la carne, la pimienta, el vino blanco y el vinagre. Lo único que no vamos a echar en este paso son las patatas y el pimiento.

A continuación, tapas la cacerola y dejas que cueca todo junto alrededor de hora y media a fuego lento.

Estad atentos del reloj y a la hora, pelas las patatas en dados, calientas una sartén con abundante aceite y las vas friendo mientras se termina de hacer el estofado.

Mientras las patatas se van friendo, lava los pimientos, córtalos en tiras y fríelos también.

Cuando al estofado le quede poco tiempo para estar (pruébalo antes que nada) añade las patatas y los pimientos fritos a la misma cacerola. Lo dejas durante unos minutos para que se mezclen todos los sabores y texturas y, todo listo para disfrutar de un maravilloso estofado de ternera.

Hay muchas variedades respecto a esta receta ya que la ternera se complementa de maravilla con todos los ingredientes que te puedas imaginar, así que innova en cada uno de tus platos añadiendo aquello que más te gusta y disfruta de la cocina. Y para que puedas hacerte una idea, te dejamos una de nuestras recetas: ternera guisada.

Fuente: euroresidentes

Imágenes: eladerezo.com, cocina.org,

Desde hace 5 meses vivo en Asia y aún no puedo habituarme a la tradición de desayunar con arroz. Sin embargo, las ventajas son muchas y si recordamos que el desayuno es la comida más importante del día, quizás no sea tan mala idea comenzarlo con un plato lleno de energía.

Imagen jlastras

De por sí Asia es el principal continente en el consumo de arroz de todo el mundo. Y de seguro no están errados al considerar este cereal como parte fundamental de sus dietas.

EL problema principal para los occidentales, especialmente los que vivimos en el ritmo caótico de levantarse y salir enseguida para pasar todo el día trabajando o moviéndose, es que el arroz, para desayunar, hace falta prepararlo con antelación.

Receta básica:

Lavar el arroz y saltearlo en una sartén hasta que esté dorado (bien sellado para que no pierda almidón al cocerlo). Hervirlo por 45 minutos a fuego bajo hasta que esté tierno.

Una vez que tienes el arroz cocido puedes usar tu imaginación para prepararlo a tu gusto. A veces a mi me gusta con mayonesa y maíz dulce, otras veces con cebollita picada y salteada y un poco de pimienta negra.

Para desayunar no hace falta que sea una receta muy elaborada y seguro se os ocurrirán algunas ideas dulces, como con leche y canela, por ejemplo.

Anna de Codorníu, en 1659, era la primogénita y heredera de la Masía de Can Codorníu, con sus viñedos y tierras. Se casó con un viticultor llamado Miquel Raventós y desde aquel momento, ha sido la familia Raventós la que ha dirigido la internacional marca Anna, destacada por su calidad y elegancia.

Hoy es un día muy especial, se celebra Santa Anna y por ello han querido invitar a todos sus lectores y consumidores a la presentación del nuevo blog de Anna Codorníu: El mundo de Anna.

En este espacio Anna compartirá experiencias únicas con sus lectores: eventos en los que va a participar, recomendaciones de restaurantes, charlas con el etólogo, propuestas de maridajes, actividades de enoturismo y otros muchos temas que estoy segura que te interesarán, porque todos ellos estarán marcados por la elegancia, sofisticación y sutileza que enmarca el nombre de Anna.

Si además eres una persona a la que le gusta la fotografía, puedes participar en el concurso fotográfico “¿Qué le regalarías a Anna?” donde podrás compartir imágenes de los regalos que tú escogerías, siempre marcados por la originalidad, sutileza, creatividad y feminidad con los que se distingue a Anna.

Puedes estar al tanto de todas las noticias a través del Twitter Anna de Codorníu (@annaesunica) o si eres una persona que usa más el Facebook también puedes estar al tanto de todo a través de esta red social.

Las palomitas de maíz son una de mis últimas obsesiones a la hora de sentare por las noches a ver una película. Es que mismo si el film es malo, con palomitas de maíz todo es ¡excelente! Hoy so contamos cómo prepararlas fácilmente para que queden deliciosas.

Imagen missha

Hay muchas formas de preparar palomitas, la más fácil es comprar uno de los sobres que ponemos por 3 minutos en el microondas y ¡listo! ¿Puede ser verdaderamente más fácil que eso?

Si habéis comprado maíz pisingallo es también fácil (no os asustéis). Primero tenemos que elegir una cacerola, mejor si es tipo pirex (antiadherente). echamos un poco de mantequilla o aceite, personalmente prefiero la primera. una vez que se ha derretido agregamos un puñadito de maíz pisingallo y lo echamos en la cacerola. Dejamos al fuego medio hasta que comience a estallar (¡no te olvides de tapar la cacerola!) y hasta que no haga más ruido. Retirarlos y servirlos en un bol.

Ahora, ¿queréis vuestras palomitas de maíz dulces o saladas?

Si los preferís salados, pues una vez listo echarles un poco de sal por encima, mezclar y ¡listo! Hora de elegir una película.

Si los preferís dulces, al estilo del cine, entonces necesitaréis unos minutos más para preparar un caramelo. Usar la misma cacerola ya limpia y bien caliente aún. Echar un par de cucharadas de azúcar, dependiendo cuánto caramelo queréis. Una vez que se ha derretido, echar las palomitas a la cacerola, remover hasta que se impregne del caramelo y retirar. Dejar enfriar antes de comenzar a comer ¡quedan muy crujientes!

Os estaba contando sobre la infusión de menta y me han dado ganas de usar estas hierbas en algún plato más elaborado. ¡Es que me fascina su sabor! Por eso os voy a contar cómo preparar cordero a la salsa de menta.

Imagen VancityAllie

Ingredientes:

• 1kilo y 1/2 de pierna de cordero
• varias ramitas de menta bien lavadas
• 1 cebolla
• 200 ml de vino blanco
• 1 ajo entero
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de miel
• una pizca de tomillo, romero y perejil
• sal a gusto
• mostaza

Preparación:

Primero vamos a lavar bien y picar la mitad de nuestras ramitas de menta.

Usar la mantequilla para untar bien la pata de cordero y esparcir todo por encima las hojitas de menta picadas y los ajos pelados y cortados al medio.

Cocinar la pierna en el horno precalentado a fuego fuerte por unos minutos para que se dore.

Picar la cebolla en trozos grandes y agregarla a la fuente del cordero, cubrir con la mitad del vino blanco. Llevar de nuevo al horno por 1 hora, ir agregando líquido de hacer falta. Comprobar que esté bien cocida la carne.

Mientras mezclamos el resto de las hierbas y las aplastamos con un mortero junto con el resto de la menta. Agregamos al mortero el resto del vino. Agregar un poco de mostaza, la miel y un poco del líquido de la cocción del cordero. Llevar todo a una cacerolita pequeña y calentar removiendo hasta que rompa hervor.

Servir el cordero y decorar por encima con la salsa de menta y hierbas.

Las recetas con pescados son elegidas por muchas personas ya que generalmente no requieren de demasiado trabajo o tiempo de cocción, y el resultado siempre es extremadamente delicioso. Además, el pescado siempre es recomendado en personas que están a dieta así que pueden disfrutar de algo exquisito y a la vez cuidar su cuerpo.

Imagen de frigorificos

Una de las preparaciones más deliciosas es el filete de merluza al pesto. Es fácil de hacer, no hay que trabajar demasiado y lo más importante de todo es que su sabor es espectacular. A continuación les explicaremos cómo preparar este delicioso platillo.

Pero primero vamos a ver qué ingredientes necesitamos para la preparación. Anoten: 600 gramos de filete de merluza, 2 dientes de ajo, 2 tomates, 2 calabacines, 2 cebollas rojas, 1 cebolla blanca, 100 gramos de tomates cherry, 150 gramos de maíz en granos, albahaca, sal y pimienta a gusto.

Lo primero que haremos será preparar la salsa que acompañará al filete de merluza. Para ello freiremos en un poco de aceite todas las cebollas picadas y posteriormente agregaremos los dos calabacines previamente cortados, los dos tomates, salpimentamos y cocinamos todo a fuego lento durante 15 minutos. Después agregaremos los granos de maíz y los 100 gramos de tomates cherry.

Por otra parte, tomaremos una licuadora o procesadora y colocaremos allí las hojas de albahaca, los dos dientes de ajo, un buen chorro de aceite, sal y pimienta. Mezclaremos todo hasta que se forme una pasta homogénea.

El filete de merluza debe cocinarse a fuego fuerte durante algunos minutos en una sartén antiadherente y cuando lo retiremos tenemos que untarlo con la mezcla realizada en la procesadora y presentarlo junto con la salsa preparada al principio. Y listo, tenemos un plato delicioso en nuestras manos.

Se acercan las fiestas y todos esperamos con ilusión los regalos bajo el árbol de Navidad. Esperamos, sobre todo, que este año la abuela no nos regale el pullover de rombos, o mamá ese par de medias azules que cree indispensable, y que la tía Juana no nos regale uno de esos horribles perfumes. ¡Esta Navidad tiene que ser diferente! Por eso, ¡ojo con lo que regalas!

Tenemos pruebas del terrible efecto que tiene el hacer regalos inadecuados en Navidad. ¿No nos crees? ¡Mira este video de Dolce Gusto!

Asegúrate una Feliz Navidad y haz un regalo personalizado a tus amigos de facebook. Visita el sitio web de Ojo con lo que regalas y pon en este video las imágenes y nombres de quien tú quieras de tu lista de amigos. Para esto necesitarás utilizar Facebook Connect. El proceso es muy sencillo y sólo requiere unos instantes.

Después podrás compartir el video con todos tus amigos publicándolo en su perfil de Facebook. Haz una felicitación divertida y original, y regala a tus amigos un minuto de gloria. Aquí te contamos cómo funciona:

Entrar a Ojoconloqueregalas.com. Es importante tener el facebook abierto.

- En ojoconloqueregalas.com darle a ver con Facebook Connect

- Elegir los contactos o amigos para el vídeo

- Visualizar el vídeo

- Os saldrá tres maneras de compartirlo: facebook, twitter y mail

Y listo, a enviarlo a vuestros amigos y familiares. ¡Felices Fiestas!

Muchas personas piensan de forma errónea que cuando se ponen a dieta deben privarse de los postres, porque consideran que todos cuentan con una gran cantidad de calorías que podrían arruinar su régimen alimenticio. La realidad es que existen una gran cantidad de postres bajos en calorías que son tan deliciosos como cualquier postre habitual, pero que son sumamente saludables.

Una de estos postres es la tarta de manzana y canela Light, cuya receta ofreceremos a continuación. Se trata básicamente de un platillo muy sano que contiene numerosas vitaminas, el cual puede ser verdaderamente conveniente si estás haciendo dieta.
Además de todo esto, es fundamental considerar que esta tarta también es deliciosa y muy fácil de hacer, así que no hay razones para no prepararla.

Ingredientes:

- 6 manzanas rojas, previamente peladas, lavadas y cortadas en rodajas
- 6 onzas de jugo de manzana sin azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Masa de hojaldre para tartas

Preparación:

Antes que nada, disponer en una cacerola las manzanas junto con el jugo. Una vez realizado esto, cocinarlas a fuego lento hasta que estén bien blanditas. A continuación, disponer en dicha cacerola la maicena junto con la canela.

Asimismo, añadir la nuez moscada. Remover bien todos los ingredientes hasta que se espese la preparación.

Cubrir uno o varios moldes con la masa de hojaldre y calentar en el horno a 180 grados. Cuando el borde de la masa está dorado, retirar del horno la tarta. Por último, decorarla con canela y algunos gajitos de manzana.

Imagen de 2.bp.blogspot

No caben dudas que las ensaladas son las aliadas de cualquier persona que está haciendo dieta o que simplemente se está cuidando un poco con los alimentos que consumen. Se caracterizan por ser verdaderamente deliciosas, por ser las acompañantes ideales de cualquier platillo (especialmente de carnes blancas y rojas) y también por poder elaborarse con los ingredientes más variados en relación con los gustos personales de las personas que las consuman.

En esta ocasión, pondremos a su disposición una ensalada sumamente deliciosa en base a frijoles blancos y alcachofas. Se trata de una ensalada de gran sabor, que además aporta una gran cantidad de proteínas gracias a sus dos ingredientes básicos. Además de todo esto, se trata de un platillo muy fácil de elaborar.

Así que si estás a dieta, o simplemente quieres probar un plato saludable y sabroso para acompañar cualquier clase de alimento, no dudes en elaborar esta ensalada.

Ingredientes:

- 1 ¼ taza de espelta cruda, previamente lavada y escurrida
- 2 ½ taza de agua
- 1/3 taza de menta fresca picada
- 1/3 taza de perejil fresco picado
- ¼ taza de cebolla morada picada
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 lata de frijoles blancos, previamente lavados y escurridos
- 1 lata de corazones de alcachofas, lavados, escurridos y picados

Preparación:

En primer lugar, cocinar la espelta en un recipiente con abundante agua caliente. Dejar hervir durante media hora aproximadamente. Una vez transcurrido este tiempo, incorporar al recipiente los ingredientes anteriormente mencionados (los cuales previamente deben estar mezclados).

Imagen de .chefdelujo