El mero es un delicioso pescado que en este caso se combina perfectamente con el sabor intenso de los vegetales al cocinarse en una envoltura de aluminio. Esto tiene una interesante ventaja: al cocinarse en su propio jugo conserva sus propiedades y la particularidad de su sabor. ¡A disfrutar!
 
Imagen carofiumisel
Ingredientes:

4 trozos medianos de mero
1 papa
150 [...]

Esta receta de pollo a la jamaicana tiene un toque diferente a cualquier otro modo conocido de preparar el pollo. El secreto reside en su riquísimo sabor agridulce que se logra gracias a la mezcla del pollo con las manzanas y las ciruelas. ¡A no perdérselo y a sorprender a nuestros invitados!

Ingredientes (4 personas):

1 pollo [...]

Una torta que combina perfectamente el sabor dulce de chocolate con la particularidad de las castañas. Una deliciosa opción para cualquier postre. Esta es una receta para hacer una torta diferente: como es enrollada no sólo mezcla los sabores y texturas, sino que también es bonita y decorativa para presentarla como postre para una cena [...]

Una propuesta más que sabrosa. Tomaremos la idea del tradicional pastel de papa o de carne, como también lo suelen llamar. Y del mismo modo (en capas) prepararemos un relleno con carne picada, pero teniendo como protagonista para este pastel el arroz con azafrán.

Imperdible…
- IngredientesPara el arroz

2 cdas. soperas de aceite
1 cápsula de azafrán
4 [...]

En los Estados Unidos se suele servir una porción de torta con una bocha de helado como postres. ¡Qué delicia! La combinación es excelente porque la torta es increíblemente esponjosa y el helado bien cremoso. No sólo una explosión de sabores sino de texturas. Y ahí la magia.

Ingredientes:

10 o 12 claras (excelente ocasión para usar [...]

El café es parte de la rutina diaria de muchas personas. Aquí les dejamos algunas propuestas para que ese momento en el que se detiene el estrés del día, ese recreo que nos damos para beber un café, sea  aún más placentero.
¡A continuación varias ideas para que cada uno elija la forma de beber café [...]

Empieza Semana Santa y se acercan las Pascuas: en la mesa no puede faltar una Rosca de Pascua. Una receta para deleitar a todos. ¡Felices Pascuas!

Imagen ingridcuk
Ingredientes:

1 lata de leche condensada
300 gr de harina OOO
50 gr de manteca derretida
1 huevo
Ralladura de la cáscara de un limón
2 yemas
2 cucharadas de maizena
200 cc de agua
azúcar molido
nueces
30 de [...]

Este plato tradicional no es sólo una muestra de la típica cocina marroquí, sino un plato que desborda excelencia y refinamiento. La carne de paloma, tierna y delicada, es una prueba de la finura de la cocina en Marruecos.

Imagen Flickr
Ingredientes (para 6 personas):

6 palomas de unos 400 gr
700 gr de cebollas
10 huevos
2 yemas de huevo
75 [...]

Hoy proponemos una torta de ananá, un sabor diferente para una torta. Esta receta es simple y volveremos a poner en práctica cosas que ya hemos aprendido, como preparar un buen almíbar y diferenciar los puntos de consistencia al batir. El resto es lo de siempre… cocinar con amor.

Para todos ustedes… La torta de ananá- [...]

Para este delicioso plato, debemos utilizar pescados de carne firme, les recomendamos corvina, congrio o bacalao.
Una receta de mucho sabor, que además nos beneficiará con los aportes nutritivos propios del pescado.

A cocinar…- Ingredientes (para 4 porciones)

800 grs. de pescado de carne firme
400 grs. de papas fritas y cortadas en bastones
5 cebollas medianas
1/4 de taza [...]