Diciembre ha sido un mes de sorteos, sonrisas e ilusiones gracias a Nokia con quien hemos podido disfrutar de la aventura de los sorteos.

Hoy queríamos compartir con vosotros una de las acciones que hizo Nokia, gracias a ellos pudimos sortear una cena very amazing en la que tuvimos un ganador apodado como Rarias1980.

En nuestro caso teníamos dos vídeos de dos restaurantes distintos en los que cada participante debía adivinar su nombre y para ello valía todo, como conocer el restaurante porque es tu favorito, como buscarlo por internet o todo lo que se os ocurriera.

Aún no sabemos si este intrépido participante ha disfrutado ya de su regalo Amazing Menú pero sí os podemos adelantar que  muchos otros ya han disfrutado de Nokia en su restaurante favorito.

Una de las acciones que realizó Nokia fue invitar a cenar a las personas de diferentes restaurantes los cuales coinciden con aquellos que había que adivinar como el restaurante BMW, Colby Urban Café… ¿Quieres saber cuáles más? Sólo tienes que entrar en el vídeo del final del post y descubrir por ti mismo quienes fueron los afortunados y en qué restaurante se llevó a cabo.

Finalmente Nokia está llevando a cabo más acciones en las que podías participar, por ejemplo Amazing Metro en la que por hacerte una foto en uno de los metros indicados podías ganar fabulosos premios, entre los cuales el nuevo móvil Nokia Lumia o Amazing Campus en la que participaron compañeras de Blogsfarm de Espacio Música y Haciendo Fotos donde podías ganar Entradas para Sonar, Cámaras LOMO y más cosas!

Si quieres disfrutar de las cosas más amazing no dejes de estar al tanto de todas las acciones de Nokia porque puede que en otra ocasión seas tú el que salga en este vídeo de los ganadores!

Se acerca la Navidad, Año Nuevo y Reyes y es un momento en el que es fundamental encontrar ofertas y promociones para reducir los costos de estas fiestas. Especialmente desde que las condiciones económicas son tan inciertas, estas fiestas será especialmente importante para algunos encontrar buenos precios si queremos disfrutar al máximo de la temporada sin amargarnos por vaciar nuestros bolsillos. Y en eso justamente Eroski nos sorprende gratamente, con precios bajos y una gran variedad de productos en oferta. Hoy te contamos todo sobre el catálogo Eroski de Navidad 2011.

Eroski es uno de los hipermercados más populares de España.  Y también el favorito de los amantes de los precios bajos.

Eroski se propone estas fiestas ayudarte a preparar una cena inolvidable para tu familia o amigos a precios imbatibles. Como podéis ver en las capturas que os compartimos a continuación del catálogo navideño 2011 . Nos hemos quedado sorprendidos con los excelentes precios en carnes frías y quesos, uno de los principales invitados a la cena navideña.

Una buena opción que Eroski pone a disposición de sus clientes es cestas navideñas. Estas traen diversos productos típicos de las fiestas: vino o champán, turrones, frutos secos, dulces, jamón y otras delicias navideñas. A continuación os mostramos varias de las opciones que Eroski nos ofrece en tanto cestas navideñas, algunas con una presentación verdaderamente elegante y bonita. Estas cestas son ideales para hacer regalos empresariales, o quedar bien con quien sea en estas fiestas.

Como veis los precios son excelentes, la presentación fabulosa y ¡qué mejor regalo para gente querida, colegas o amigos glotones!

SeleQtia

Por otro lado Eroski también nos ayuda a preparar recetas deslumbrantes para la cena navideña. En la sección SeleQtia, parte del programa Plan B, dedicado a quienes quieren ahorra estas fiestas, Eroski nos da recomendaciones y nos presenta excelentes recetas para preparar durante estas fiestas. Obviamente todo lo que necesitas lo puedes encontrar en los supermercados Eroski.

Si quieres ver las recetas de Eroski, descubrir los mejores precios y enterarte de todos los descuentos, ofertas y promociones para esta Navidad, no dejes de visitar el sitio web oficial de Eroski Navidad.

Otros artículos que seguro os van a interesar si ya estáis pensando en la cena navideña:

• Postres y dulces de Navidad
• Panettone para Navidad
• Decoración navideña 2011
• Decorar la mesa de Navidad
• Receta de pavo relleno
• Menú navideño
• Recetas de canapés
• Cocteles de Navidad

Para estas fiestas en Sabor Gourmet, queremos traer a su memoria distintas recetas de dulces y postres que ya hemos publicado en nuestro blog y que han resultado excelentes platos para poner en práctica, inclusive para conocer y degustar preparaciones de otros países que surgen en la época navideña. ¡Un interesante compilado para que vayáis pensando en la parte más dulce de estas fiestas!

Comenzamos con una buena tanda de turrones:

Turrón de chocolate, el favorito de los niños:

Turrón de yema, otro de los turrones que no pueden faltar en las fiestas:

Turrón de Jijona, un clásico que marca la calidad de los turrones:

Pastas noruegas… para la sobremesa:

Peras al vino, un postre muy casero y muy rico:

Postres y dulces para la Navidad y el Fin de Año:

Arrollado de Navidad: Se acercan las Fiestas de Fin de Año y queremos brindarles la mayor variedad posible de recetas para que haya para todos los gustos. Por eso comenzamos con tiempo.

Ensalada de frutas al turrón: Sorprende a todos esta Navidad, o después si te ha sobrado turrón y temes que caduque antes de la próxima, y prepara una deliciosa ensalada de frutas y turrón blando.

Bolas de coco, dulce toque en tu mesa de Navidad: El comer bolas de coco se ha convertido ya en un momento dulce típico de la Navidad en España. Pocos son los mayores a los que no les gustan, y los niños se pelean por acabar con todas las que se ponen en la mesa. Sorpréndeles preparándolas en tu propia cocina.

Alfajores de Maicena, dulce Argentina: Si ayer hablábamos del Vitel Thoné, típico de la mesa de navidad en Argentina, hoy te traemos la receta de unos deliciosos alfajores muy fáciles de preparar: los alfajores de maicena. No te lo pienses más y lánzate a la cocina a preparar este delicias que puedes servir como postre o acompañar  un café luego de la cena.

Kerstkransjes, rosquillas de la Navidad en Holanda: La Navidad en Holanda (Ver hoteles en Amsterdam) comienza desde principios de diciembre. La liebre o el pato asado son los principales protagonistas de la mesa en fiestas tan especiales. En cuanto a dulces, es típico que el día 31 de diciembre, para despedir el año y prepararse para el siguiente, las cocinas holandesas se llenan del rico aroma de las conocidas como “kerstkransjes”, que son deliciosas rosquillas, o de unos sabrosos buñuelos de manzana.

Buche de Noel, el tronco de la Navidad en Francia: El Bûche de Noël, o tronco de Navidad, es un postre típico de la Nochebuena en Francia. Este delicioso pastel endulza una de las noches más importantes del año, cuando la familia, alrededor de él, esperan juntos para asistir a la Misa del Gallo, que se celebra a medianoche.

Tipos de pan: Pan dulce: Si estás en Alemania (ver hoteles en Munich) en Navidad te encantará tomar “Stollen”, si estás en Italia disfruta de un delicioso “Panettone”, si estás en España pide simplemente “Pan dulce” y creerás tocar el cielo con cada bocado.

Otros artículos que pueden ayudarte a organizar la mesa navideña y deslumbrar a todos con tus platos:

• Borrachuelos de Navidad
• Navidad vegetariana
• El ponche de Navidad

Imágenes:

• christmasstockimages.com
• felixbernet en flickr
• Ro / wererabbit en flickr
• ThiagoMartins en flickr

¿Os gusta el queso azul de fuerte aroma y sabor? El roquefort es mi favorito y por eso esta ensalada está entre mis preferidas. Acelga y queso roquefort, una combinación ideal para este verano.

Imagen ulterior epicure

Ingredientes:

• 500 gr de acelga (si quieres ahorrarte el trabajo de limpiar cada hoja puedes comprar la que ya viene empaquetada y usualmente más limpia; también si lo prefieres puedes cambiar por espinacas, que quizás es más fácil para presentar una ensalada)
• 100 gr de roquefort (¡aunque yo termino siempre poniendo un poco más!)
• 50 gr de semillas de calabaza
• aceite de oliva
• vinagre de vino o aceto balsámico
• sal

Preparación:

Esta es una receta muy fácil de preparar. De hecho, el único paso que debéis hacer con cuidado es lavar y cortar la acelga. A veces me gusta hervirla en un poquito de agua por 1 minuto. De este modo queda más blanda y manejable y no pierde sus propiedades y minerales.

Poner las hojas de acelga limpias, quizás hervidas y sino cortadas en trozos manejables, en una bol. Decorar por encima con el queso roquefort cortado en cubitos no muy grandes o muy pequeños.

Apare mezclar unas 4 cucharadas de aceite de oliva con unas 4 cucharadas de vinagre o aceto y una pizca de sal a gusto. Batir bien.

Verter el aliño por encima de la ensalada y decorar con las semillas de calabaza. Servir fresco.

Hoy vamos a preparar juntos una deliciosa crema de chocolate que podrás usar para untar tus tostadas por la mañana. Si te gusta el Nutella, esta crema de chocolate será tu nuevo favorito. ¡A disfrutar! (Y a hacer nuestros desayunos más interesantes)

Imagen momrecipesandmore.blogspot.com

Ingredientes:

• 70 gr de chocolate con leche para derretir
• 50 ml de jarabe de glucosa (a veces utilizo azúcar de caña líquido)
• 50 gr de azúcar
• 50 gr de nueces bien picadas
• 40 ml de aceite
• 40 ml de leche

Preparación:

Calentamos en una ollita la leche con el azúcar hasta que comience a hervir.

Mientras rallar el chocolate.

Cuando la leche esté hirviendo agregar el jarabe de glucosa y mezclar bien. A continuación echar el chocolate ya rallado. Asegúrate de que no quedan trozos de chocolate, debe estar bien derretido.

Apaga el fuego. Agregar el aceite y las nueces y mezcla muy bien para que quede homogéneo.

Verter en un bol y conservar en un lugar fresco hasta que vaya espesando. Debería quedar como una crema que podéis untar.

¡Buena suerte!

Bebo un café mientras miro el atardecer. ¡Qué café más malo! Lo he hecho apurada y no encontré mi favorito el el mercado, por lo que compré una marca desconocida. Me pregunto, ¿cuál es el mejor café del mundo? ¡Me gustaría estar bebiéndolo ahora!

Imagen shifting pixel

Aparentemente el mejor café (o más bien el mejor preparador de café) del mundo es preparado por una granja en El Salvador.

Siempre escuchamos que el café de Colombia por ejemplo, es de los mejores. Pero aparentemente El Salvador se ha posicionado cómo número uno entre unos 56 países.

Los participantes tienen que presentar diversas bebidas que los jueces prueban y dan puntaje.

El evento realizado en Colombia el pasado 7 de junio atrajo unos 15.000 visitantes.

El ganador del mejor preparador de café del mundo fue un salvadoreño de 23 años.

Varias veces hemos hablado de cómo hacer trufas de chocolate en Saborgourmet. Ho os dejamos un receta muy fácil. ya no hay excusas para no disfrutar de este dulce delicioso.

Imagen chocolatisimo

Ingredientes:

• Entre 150 y 200 gr de chocolate (si preferís con leche o amargo, a vuestro gusto)
• 125 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de coñac

Preparación:

Derretir a baño maría el chocolate con la mantequilla en una cacerolita. Reservar un poco de chocolate para luego rallar.

Una vez que ambos ingredientes están derretidos y bien mezclados, agregar el coñac y mezclar.

Esperar a que enfríe y agregar la yema de huevo (¡sólo cunado el chocolate esté frío!). Finalmente agregar la clara batida a punto nieve. Utilizar movimientos envolventes para que no pierda mucho volumen.

Dejar en el refrigerador hasta que la masa tome cuerpo y luego formar bolitas usando dos cucharitas o con las manos humedecidas. Pasar por el resto del chocolate rallado o podéis usar  un chocolate diferente (mi favorito es preparar las trufas con chocolate amargo y luego pasarlas por chocolate blanco).

Servir frías.

Chocolate caliente de diferentes sabores para Reyes.

Se acerca Reyes y con el tradicional roscón de reyes seguramente queramos servir un buen chocolate caliente. Podéis probar una de nuestras tantas recetas en Saborgourmet o disfrutar de estas novedosas y diferentes ideas para preparar chocolate caliente saborizado.

Imagen Wikimedia Commons

Menta, café o canela, el chocolate caliente es una bebida versátil que queda bien con todo. Aquí os dejamos algunas ideas.

• Chocolate y menta: esta combinación es una de mis favoritas. Podéis usar un saborizante de menta, pero una opción más divertida es usar bastoncitos de dulce (los de menta, claro) y revolver con ellos el chocolate. Incluso podéis servirlo con el bastoncito, es un toque muy bonito. Otra opción es usar pastillas de menta, las podemos echar durante la cocción del chocolate en la cacerola, o una vez listo, en la taza. ¡Delicioso!

Imagen Charles Haynes

• Chocolate caliente al caramelo: ¡esta variedad está muy cerca de ser el chocolate más delicioso del mundo! Podemos usar dos cucharadas de caramelo (como el que se usa para decorar los helados) o aún mejor, dulce de leche.

Este es un chocolate caliente muy dulce, pero seguro será el favorito de toda la familia.

Chocolate y canela: hay distintas formas de preparar esta variedad de chocolate. Por un lado podéis agregar una cucharadita de canela al azúcar que usen para preparar el chocolate caliente. Sino podéis usar una ramita de canela a la hora de presentar el chocolate (hay que tener cuidado de que no se rompa y usarla para remover sólo unos instantes). Por último os recomendamos agregar una cucharadita de café instantáneo disuelto.

Este chocolate caliente es especial para las fiestas y sin duda para Reyes.

Imagen Urban Hippie Love

Un buen chocolate caliente es el favorito de los más pequeños y también de los más grandes. Pero hay muchas formas de preparar esta bebida dulce y deliciosa. Aquí te contamos cómo preparar uno de los mejores chocolates calientes. ¡A disfrutar!

Imagen Stepheye

Esta receta es una de nuestras recetas favoritas con chocolate. Lo mejor de este chocolate caliente es que es bien espumoso. ¡Delicioso!

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate para taza
• 1 taza de agua
• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de maicena
• azúcar a gusto
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

En una cacerola vamos a calentar el chocolate (trocearlo) y el agua. Cocinar sin dejar de remover por unos 15 minutos hasta que se forme una preparación espesa.

Sin dejar de remover agregar la leche (se recomienda hacerla con leche en polvo, ayuda a que el chocolate caliente quede más espeso).

Agregar la maicena disuelta en un poquito de leche y seguir removiendo un par de minutos más.

Imagen macinate

Cuando el chocolate esté bien espeso retirar del fuego (es importante nunca dejar de remover, preferentemente con una cuchara de madera, para que el chocolate no se pegue a la cacerola). Agregar la esencia de vainilla y azúcar a gusto.

Si se quiere hacer más delicioso aún se puede batir crema y servir el chocolate en tazas o copas, cubrir con la crema batida y decorar con chocolate rallado o canela molida, a gusto.

Este coctel es originario de Cuba y se sabe que era el favorito del escritor estadounidense Ernest Hemingway, quien tuvo una casa en la Isla de Pinos. También se le conoce como mojito cubano, justamente por su origen.  Gracias a su sabor suave es ideal para acompañar reuniones de amigos y como aperitivo a una buena cena.

Imagen de JACoulter

Debido a que se prepara a base de ron puede variar su apariencia, así como los colores de los distintos tipos de ron. Se dice que los licores de tono más claro, como el ron blanco, producen menos resaca al día siguiente, así que puede considerarse esa opción al momento de preparar el mojito.

Ingredientes:

• 1/2 taza de ron
• 1/2 taza de agua con gas o soda sin sabor
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de hielo picado
• 1 ramita de yerbabuena
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Usando una coctelera o una licuadora, se mezclan el jugo de limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la yerbabuena hasta que el azúcar se disuelva totalmente. Al final se agrega el agua con gas y se agita.

Se sirve en vasos pequeños o en copas bajas, decorado con hojas de yerbabuena fresca. Para la preparación del mojito también se pueden usar hojas secas, pero lo mejor es la planta viva para lograr un mejor sabor.