Hace poco os contamos cómo hacer un fondant de nubes de azúcar, hoy os compartimos otra deliciosa receta de repostería que os servirá para hacer las tortas más fabulosas que podáis imaginaros: fondant de chocolate. Este fondant nos sirve para cubrir tort ... Leer +

Ya les contamos sobre qué coberturas podían ponerle a sus tortas para darles un toque personas. Las opciones son infinitas y todas pueden adaptarse a nuestros gustos o necesidades. Por eso acá les dejamos algunos otros consejos para terminar sus tortas. ... Leer +

El wantán o Won ton es una masa fina muy tradicional dentro de la gastronomía China. El wantán se suele utilizar para acompañar las sopas o para freírlas rellenándolas con carne o verduras. Dentro de las variantes como se presenta el wantán, encontramos ... Leer +

La Navidad es una de las ocasiones donde compartimos una comida con amigos y familiares, ponemos mucho esfuerzo en realizar platos más elaborados o tradicionales y compartimos una buena botella de champaña. Pero eso no es todo, la Navidad también es sobre l ... Leer +

Llega la primavera y con el buen clima todo florece. ¿Se os ha ocurrido ya usar flores en la cocina? Pues, ¿por que no? Las flores han sido parte de la gastronomía desde hace miles de años: sus sabores exóticos, así como lo estético de sus colores y lo ... Leer +

Ya os hemos contado cómo se ha puesto de moda el uso de flores en la cocina. Esta vez vamos a dejaros algunas ideas para que vosotros puedan preparar recetas con flores en casa.   Imagen ccharmon Los usos de las flores en la cocina son innumerables ... Leer +

En estos últimos meses se ha puesto muy de moda la utilización de flores en todo tipo de recetas. No es que la presencia de las flores en la cocina sea una novedad, pero quizás por ese sentimiento que despierta la primavera luego de un muy frío invierno, n ... Leer +

Esta es una de mis cremas o salsas favoritas. Es ideal para acompañar carnes rojas asadas, pastas diversas y queda excelente como sopa crema. Y, como si fuera poco, es una variante muy saludable que todos en la familia pueden disfrutar. Imagen leon fotograf ... Leer +