El bacalao es una de las tantas especies de peces comestibles, el cual se destaca en gran medida por ser el pescado más consumido en todo el continente europeo. Y no es para menos, ya que se trata de una carne sumamente sabrosa y nutritiva, que se caracteriza por su bajo nivel de grasas. Además de todo esto, el bacalao puede incluirse en cientos de recetas diferentes, combinado.
