Canelones de ricota, un plato apto para dietas vegetarianas, ya que no contiene ningún tipo de carnes, ni embutidos. La pasta es uno de los alimentos exquisitos para los días de frío, nos sacía y nos recarga de energía para continuar con el día. Ademá ... Leer +

Corrían los locos años 20, cuando la aristocracia italiana hacía de las suyas por las calles de Florencia. Esta ciudad era el lugar de reunión más conocido de Europa de la alta aristocracia; un lugar donde disfrutar de una bebida elegante en un ambiente d ... Leer +

Unas barritas de chocolate sumamente fáciles de hacer y muy vistosas; ideal para sumarlas a nuestras exquisitas y favoritas preparaciones. Recordemos que el chocolate es uno de los alimentos que nos da sensación de "exitación y felicidad", distintos est ... Leer +

Una receta dulce que no se puede dejar de poner en práctica. Combinando ricota, frutas secas, cítricos, semillas y la exótica canela; logramos un sabor sumamente particular. Los invito a llevar a cabo esta preparación, para presentársela a nuestros comen ... Leer +

El emmental es un queso originario de Suiza, concretamente nace en el valle de un río llamado Emme, hecho a base de leche de vaca y que debe su peculiaridad a sus famosos agujeros. Tres son las bacterias que se encargan de proporcionarle ese sabor y grado de ... Leer +

El champiñón en tus platos es un buen recurso si pretendes seguir una dieta o simplemente cuidar los que comes. Rico en agua, contiene muy pocas calorías pero cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas y fibra aunque pueda no parecerlo por s ... Leer +

Un año más, Barcelona celebra su Feria de la Alimentación, Alimentaria 2008 desde el 10 al 14 de marzo. Más de 130.000 metros cuadrados de exposición y por encima de 5.000 empresas de todo el mundo estarán presentes en uno de los más importantes eventos ... Leer +

La guindilla o chile es un tipo de pimiento generalmente picante que llena de sabor tus platos y, tal y como creen algunos expertos, protege el estómago gracias a que aumenta el nivel de mucosidad y es eficaz contra el dolor. Lo que produce ese matiz especia ... Leer +

Las naranjas son ricas en vitamina C, ácido fólico y minerales tan importantes como el calcio o el magnesio además de beta-caroteno, importante por sus propiedades antioxidantes, entre otras valiosos elementos nutritivos. Además, su aporte de fibra nos ayu ... Leer +

Ya en otras oportunidades hemos abordado recetas con la llamada "reina negra", y hemos hablado de las banéficas propiedades que ofrecen a nuestro organismo. Esta vez proponemos una preparación sumamente colorida y condimentada "Berenjenas a la toscana" simp ... Leer +