Los escoceses Whyte & Mackay han escogido España para presentar su colección de whiskies de 40 años Rare & Prestige, que en valor económico alcanza más de 5.000 euros. Vestido de escocés, Richard Paterson, maestro mezclador de whiskies de la f ... Leer +

Moussaka, Musaka, es el nombre de un plato tradicional de los Balcanes, pero que Grecia ha hecho internacionalmente conocido. Su ingrediente principal es la berenjena, y, según el lugar, se le añade cordero o ternera, tomate, salsa bechamel, etc. ¿Quiere ... Leer +

La salsa tártara es el perfecto acompañamiento para frituras y para pescados al vapor o a la plancha. Puedes también combinarla con carnes o pescados fríos o con ensaladas, si así lo prefieres. Aunque se dice que su nombre proviene de los tártaros, t ... Leer +

Las gastronomía alemana es variadísima, pues en cada una de sus regiones puedes encontrar diferencias enormes al estar influenciadas por las culturas culinarias de los países colindantes. Hoy te acercamos una receta sencillísima, de la que por cierto, p ... Leer +

El Imam Bayildi, que significa algo parecido a monje desmayado, es una receta típica de Turquía al igual que el Kebab. Ideal para los vegetarianos, tiene una variante en el llamado Karniyarik, que lleva incluida carne picada. Vamos allá con la receta p ... Leer +

Hay quien opina que Carbonara proviene de carbón en italiano y que nació en las duras jornadas de los que trabajaban el carbón vegetal en los Apeninos. Otros, sin embargo, creen que el nombre le viene del uso de la pimienta negra en la receta. Una tercera t ... Leer +

Hay un dicho especialmente cierto: "lo que no entra por la nariz, no entra por la boca". Y es que el olfato es quizás el sentido más importante en el arte de la gastronomia. Pero contrariamente a lo que todo el mundo piensa, los elementos que hacen que el ol ... Leer +

El queso Idiazábal es un queso con denominación de origen propia que se elabora en el País Vasco y en Navarra, principalmente, en las zonas de Urbía o Aralar. La D.O Idiazábal nació en el año 1987 y a ella se acogen más de 500 ganaderías y 100 queser ... Leer +

Gioachino Rossini, nacido en Italia en 1792, fue autor de óperas tan conocidas como "El barbero de Sevilla" o "Guillermo Tell" pero, además, fue un apasionado enamorado del buen comer. Y es que los sabrosos tournedós de Rossini, conocidos también como m ... Leer +

El aceite de oliva, maravilloso extracto del olivo, donde se extraen las Aceitunas. Este aceite es mucho más sano que el famoso aceite de Girasol, si bien su gusto es bastante extraño, y es odiado o amado, es muy saludable. Miles de especulaciones acerc ... Leer +