Muchas veces nos encontramos con una gran variedad de harinas, de diferentes granos, 0, triple 0, leudante, etc. Aquí os contamos las diferencias, para qué se usa cada una y cuáles son vuestras opciones. Imagen medea_material La harina es básicamente tri ... Leer +

El arroz al horno es un plato típico de Valencia. Tiene multiples variaciones y tanto se puede hacer con carne o con bacalao. Imagen Pelayo2 Ingredientes para 4 personas: 600 ml. de caldo de pollo 200 gr. de pollo cortado pequeño 200 gr. ... Leer +

Este arroz se solia cocinar con las sobras del cocido del día anterior. Era un plato muy común en todos los pueblos campesinos de Valencia, ya que los labriegos no tenían hora fija para llegar a comer y este arroz no se pasa. Ingredientes para 4 pe ... Leer +

Delicioso plato en el que mezcla un adobo hecho previamente con las chuletas limpias. El proceso de cocción no demora mucho y se pueden servir varias porciones. Ingredientes 3 libras de chuletas de cerdo (de preferencia de media pulgada de espesor, pes ... Leer +

El arroz además de ser uno de los mejores acompañamientos que posee la culinaria, es sabroso, nutritivo y sencillo de preparar. Como todo en la cocina tiene sus secretos para que quede suelto, gustoso y lo más importante en el punto justo de cocción. V ... Leer +

Esta receta es típica de la cocina andaluza y es un plato que no podéis perderos si visitáis la región. En todas las casa andaluzas se prepara este potaje, muy nutritivo y especialmente delicioso en invierno. Imagen diariojaen Ingredientes: 1/4 kg de ju ... Leer +

La salsa barbacoa es un acompañante ideal para alitas de pollo, pizzas y patatas fritas. Muchas veces puede ser fácil comprar la salsa en el supermercado, pero si queremos una verdadera salsa barbacoa, lo mejor es hacerla nosotros mismos. Imagen cocinayrec ... Leer +

Esta receta de pollo a la jamaicana tiene un toque diferente a cualquier otro modo conocido de preparar el pollo. El secreto reside en su riquísimo sabor agridulce que se logra gracias a la mezcla del pollo con las manzanas y las ciruelas. ¡A no perdérselo ... Leer +

Las conservas son una forma de guardar alimentos por mucho tiempo. Se pueden usar para salvarnos en alguna ocasión de apuro, pero es especialmente interesante porque los alimentos intensifican sus sabores. Esta es la forma de preparar una conserva de tomates ... Leer +

Continuamos con las variaciones de rellenos para preparar calabacitas rellenas. Esta receta no lleva carne ni fiambres, por lo que es apta para vegetarianos que consuman lácteos. Aquí van estas especiales "Calabacitas rellenas de choclo cremoso"- Ingrediente ... Leer +