El pesto es una tradicional salsa que combina a la perfección el sabor del ajo con la albahaca. La receta tradicional es fácil de preparar y se puede usar con pasta, risotto, sandwiches, omeletes y muchas otras recetas. Aquí algunas variaciones para experimentar con hierbas y sabores. ¡A probar!
 
Imagen buendiente
1. Pesto de albahaca

100 gr de [...]

Estas salsas son una opción interesante para acompañar carnes rojas y blancas. Sin embargo son también una opción muy interesante para acompañar pequeñas tostadas o snacks en un aperitivo. ¡A probar!
Salsa de hinojo picante
 
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Mismo quienes digan que no gustan del sabor del hinojo, esta combinación es perfecta. Se prepara en sólo unos instantes, lo [...]

Un aspecto interesante de viajar es que uno se encuentra con comidas exóticas. Personalmente me fascina descubrir qué forma parte de las comidas más básicas y cotidianas de los lugares que visito. Así es como descubrí esta masa que es muy popular en Irlanda.
El wasabi funciona de forma excelente como reemplazo de la mostaza y [...]

Esta receta de pavo a la naranja es un verdadero manjar. Se lo saborea mejor si se utilizan los filetes del pavo. Ideal para quedar bien en algún almuerzo especial.
Imagen: Google
Ingredientes (para 4 personas):

8 filetes de pavo
3 naranjas para jugo
3 naranjas cortadas en juliana
2 cucharadas de mostaza preparada

Timbal de brócoli:

300 gramos de brócoli
4 claras [...]

Para seguir un poco con los platos originales, en esta ocasión presentamos este plato que será una entrada alucinante. Presentando esta mousse de tomate en la mesa, saldremos un poco de la presentación típica de tomates comunes.
Imagen: Google
Ingredientes (para 4 personas):

500 gramos de tomates perita
1/2 pimiento rojo
1 cucharada de paprika
200 gramos de fondo magro [...]

Este delicioso repollo relleno de con carne picada y condimentos varios es un plato super original que sorprenderá gratamente a nuestras visitas o a nuestra familia.
Imagen: flor_m
Lo más interesante que puede tener un plato es su originalidad. Este repollo relleno se caracteriza por esta cualidad y aquellos que lo prueban por primera vez quedan [...]

Esta receta para hacer crema de calabaza me la enseñó una amiga y yo la fui modificando con el tiempo y dependiendo de lo que quisiera preparar y a quien quisiera deleitar. Les dejo a continuación las variaciones que he ido realizando con el tiempo para que elijan la que más os guste o ¡inventen [...]

La merluza es un pescado muy saludable y comer pescado una vez a la semana, como mínimo, es recomendable para todos.
                                                    Imagen: Google
Esta receta de merluza al vapor con 638 mg de sodio, 501 calorías, 185 mg de colesterol y 52 gramos de hidratos de carbono, sencilla de hacer, es ideal para toda ocasión.
Ingredientes [...]

El verano ya llega y la mejor opción para disfrutarlo al máximo es ir de pic nic. Los sándwiches no pueden faltar en esta ocasión, por eso les dejamos una idea original para hacer un sándwich delicioso y lleno de energía para una tarde al sol.

Imagen thegreasyskillet
Sándwich mediterráneo de pollo
Ingredientes:

4 pechugas de pollo pequeñas
2 dientes [...]

La crema de queso es un complemento ideal para platos con carnes, pastas y para completar una deliciosa comida mexicana con nachos y tacos. Varias ideas para fácil y rápidamente deleitar a nuestros comensales.
 
Imagen los angeles times
Hay muchas formas diferentes de hacer crema de queso obteniendo siempre resultados deliciosos. En general me gusta innovar y [...]