La cocina mejicana no es sencilla de reproducir, y una de las causas es que los elementos típicos como los picantes y algunas especias son difíciles de conseguir. Sin embargo puede darnos múltiples ideas para hacer platos al estilo mejicano pero adaptándol ... Leer +

Hoy en Sabor Gourmet prepararemos una variante del famoso tiramisú de la cocina italiana, para crear un refrescante y sorprendente tiramisú de frutas del bosque. Debo deciros que esta receta no es mía y que aún no la he puesto en práctica pero sí que he ... Leer +

La tarta de queso (también denominada “cheesecake”) es un postre conocido en todas partes del mundo, el cual año tras año va ganando nuevos adeptos. Se elabora desde la época antigua, y se estima que sus creadores fueron los griegos. Se trata de un pla ... Leer +

Con el nombre de gofio se designa a una especie de harina elaborada con cereales tostados. Se trata de una receta originaria de las Islas Canarias (España) pero también se suele consumir en otros países, como por ejemplo Cuba, Venezuela, Puerto Rico, Argent ... Leer +

Para deleitar en una cena importante a tus comensales con un plato principal a base de merluza, no debes dejar de probar esta genial receta de buñuelos de pescado y lentejas, la cual combina a la perfección todas las propiedades de excelente aporte nutritivo ... Leer +

El ceviche es el nombre de un plato a base de pescado, mariscos y condimentos variados, originario del Perú. Sin embargo también forma parte de la gastronomía cotidiana de países como Ecuador, Chile, Panamá, México, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Cost ... Leer +

Para los amantes de la carne, el cordero a las hierbas es una receta atractiva, ya que propone un tipo de carne conocida con sabores nuevos. Alternativa adecuada para reuniones de fin de semana con amigos o en familia, ya que su preparación toma tiempo. I ... Leer +

El cerdo con verduras al curry es un plato que puede usarse para una comida completa, además provee proteínas y regula la digestión por los ingredientes que se usan para prepararlo. Está inspirado en la comida oriental y añade el cerdo, una carne que se c ... Leer +

La palabra kebab significa "carne a la parrilla" en lengua persa y es un plato que suele prepararse con carne de cordero o de ternera, por lo que los kebabs de pollo son una variación del mismo. Imagen |Minichef Este plato puede ser servido com ... Leer +

Las torrijas son muy típicas en toda España y muchas regiones han hecho suya la receta original realizando pequeñas variaciones. Por ejemplo ésta, lleva la variación del vino tinto. Se consumen todo el año aunque sobre todo por Semana Santa y también po ... Leer +