El Bavaroise es básicamente un postre elaborado con crema inglesa. Pero a lo largo de su preparación en distintos países, se utilizan diversos sabores para crear su crema.
Esta fino y exquisito postre es digo de ser parte de cualquier cena elegante y hoy en Sabor Gourmet les traemos un “Bavaroise de crema y café” para [...]

En Sabor Gourmet les proponemos para estas Fiestas una carne con crema de ajo. Sabemos como condimenta el ajo las comidas, en especial la carne. Por eso queremos que prueben esta sabrosa preparación, verán que queda gustosa pero suave.

Sin más vueltas… “Carne con crema de ajo”
- Ingredientes (para 6 porciones)

1,250 aprox. de peceto, colit o [...]

Una torta húmeda de crema y frutillas. Un relleno que les puedo asegurar que van a desear repetir con cualquier otro pretexto y que harán habitué de sus postres.

¡Qué disfruten esta exquisitez!- Ingredientes Para el bizcochuelo:

1 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de jugo de naranja
1 taza de harina leudante

Para la mousse:

1/2 litro de crema de [...]

En Sabor Gourmet un manjar para nuestra mesa. Realizaremos un pan de carne bien preparado y aderezado, combinado con legumbres y especias. Que también puede prepararse como entrante.

Un plato de verdadero color…
- Ingredientes (rinde 12 rodajas)

1 kg. de carne picada
4 dientes de ajo picados
2 cebollas picadas
1 taza de miga de pan
1/2 taza de leche
1 1/2 [...]

Un carré de cerdo super tierno para compartir con nuestros comensales. Una preparación para tener muy en cuenta, ya que es un plato completo, casero y delicioso.

A continuación lo necesario para preparar el “Carré de cerdo a la leche”:
- Ingredientes (para 6 porciones)

1,200 kg. de lomo de cerdo
1 kg. de papas noisette cocidas
Jugo de 2 [...]

Les aseguro que estos pancitos darán que hablar. Una delicia para disfrutar en la merienda, con los que más queremos.
Si bien el coco que utilizaremos es rallado, debemos saber que esta fruta de sabor particular y persistente aroma, se obtiene del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial.
El coco nos aporta sales minerales [...]

Un delicioso budín bien húmedo para disfrutar como postre. Les proponemos mucho sabor y una salsa con mucha presencia.

¡Qué lo disfruten!
- Ingredientes

1 lata de leche condensada
50 grs. de manteca
100 grs. de coco rallado

Para la salsa

2 taza de azúcar
1 taza de agua
100 grs. de ciruelas tipo presidente descarozadas
50 grs. de pasas de uva blancas sin [...]

Tradicionalmente el salpicón es un plato elaborado de diferentes carnes desmenuzadas. Encontramos el salpicón de ave, de atún, de jamón, entre otros.
Esta es una guarnición y acompañante muy gustoso para cuando preparamos diversos platos, además de ser fácil y permitirnos poder lucirnos con una linda presentación.

¡A cocinar!
- Ingredientes (rinde 6 porciones)

500 grs. de carne (nalga [...]

¡Imperdible! Les proponemos realizar este pan arrollado y relleno que será una delicia casera que no podrán dejar de probar.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar para esta exquisitez: - Ingredientes (rinde 20 rodajas)
Para la espuma

30 grs. de levadura
1 cdita. de azúcar
1 pocillo de leche tibia

Para la masa

600 grs. de harina
1 cdita. de [...]

Esta receta tiene algunas diferencias con la de los Chipá tradicionales. Les proponemos algunos ingredientes extras y hacerlos bien pequeños.
Para los que nunca han probado los chipá, son de consistencia gomosa, no les falta cocción, son así. Eso es lo particular de los chipá.

Hoy… Chipacitos
- Ingredientes

1/2 kg. de harina de mandioca
100 grs. de [...]