Una buena hidratación es fundamental para rendir bien en todos los aspectos de la vida, para sentirse bien por dentro y por fuera, para tener energía. Cuando se sufre algún tipo de deshidratación la sensación de fatiga aumenta y por tanto, se ve deteriorado el rendimiento tanto físico como mental.

Esto lo podemos ver en las jornadas de trabajo, como determinadas condiciones ambientales pueden influir en la salud y provocar una mayor pérdida de líquidos. Por ejemplo, trabajos que conlleven un esfuerzo físico o trabajos industriales, trabajadores que tienen que utilizar ropa hermética o equipamiento de protección. También es importante tener en cuenta el uso de aire acondicionado en la oficina ya que “puede provocar sequedad”.

Personalmente, la mejor recomendación que nos ofrecen en esta guía es que nos acostumbremos a tener una botella llena de líquido cerca de nosotros, de esta manera beberemos con más frecuencia sin fiarnos de la sensación de sed.

Cuando nos referimos a una botella de líquido, lo ideal sería el agua pero también podemos consumir zumos de frutas, refrescos, leche, café o té. Para aquellos que os preocupe una excesiva ingesta de calorías seguir hidratándoos pero escogiendo bebidas bajas en calorías, sin calorías o con cero calorías.

A su vez, los alimentos pueden ayudarnos a tener nuestro cuerpo más hidratado ¿Qué alimentos ricos en agua conoces? Algunos de ellos son las frutas, las verduras y las sopas que pueden ayudarte a reponer el líquido que necesitas.

La hidratación es fundamental hasta puede evitar los dolores de cabeza y migrañas, por eso es tan importante que comencemos a darle el valor que se merece.

Hoy queremos compartir con vosotros una deliciosa receta de pechugas de pollo a la salsa de frutas. La combinación es ideal para un almuerzo saludable en cualquier momento del año y de seguro dejará a vuestros comensales chupándose los dedos.

Sabores agridulces

Los sabores agridulces son de lo más popular en la gastronomía de moda en los últimos años. Y el pollo, así como la carne de cerdo, es ideal para experimentar combinaciones nuevas donde la carne blanca se saboriza con salsas dulces y frutada. ¡Y eso justamente es lo que queremos hacer hoy!

La receta: pollo a la salsa de frutas

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo (se calcula 1 por persona, pero se puede hacer un poco extra por las dudas)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 litro de crema
• 2 manzanas rojas
• 2 peras
• 2 kiwis
• 4 cucharadas e whisky
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de vino blanco dulce
• 3 cucharadas de maicena (para espesar la salsa – de hacer falta –)
• sal y pimienta

Preparación:

Primero, para preparar esta receta, vamos a salpimentar a gusto las pechugas de pollo. Aparte vamos a preparar las frutas: lavarlas, pelarlas y cortarlas en trozos medianos.

Para hacer la salsa de frutas vamos a colocar la mantequilla en una sartén y agregamos entonces las frutas troceadas junto con el azúcar. Cocinar a fuego bajo para que no se doren demasiado las frutas ni se queme el azúcar. una vez que las frutas están cocidas (la manzana puede tomar un poco más que el resto de las frutas, por lo que es ideal quizás cortarla en trozos más pequeños), agregamos el whisky y el vino blanco.

Cuando el líquido se ha consumido en la sartén agregamos la crema y la maicena. De hacer falta agregar un poquito de agua para ajustar la salsa a lo espeso que deseemos.

Una vez que la salsa está espesa a gusto y da un olorcito que nos hace agua la boca, retirar del fuego y reservar.

Por último vamos a cocinar las pechugas de pollo, es a vuestro gusto si queréis hacerlo a la parrilla, a la sartén o al grill. Cuando están bien cocidas (preferentemente un poco doraditas, aunque eso es a vuestro gusto), servir en los platos correspondientes y bañar con la salsa de frutas aun tibia. Acompañar de un puré de patatas ligero, ensalada de hojas verdes o arroz blanco.

Aquí os dejamos una idea un poquito diferente para que preparéis una receta muy similar (esta vez con carne de pato, otra opción ideal para probar recetas agridulces):

Otras recetas similares que pueden interesaros:

• Pollo al curry
• Lasaña de pollo
• Las mejores recetas de pollo

Imágenes: 1, 2

El cambio de estación no solo nos traerá nuevas comidas típicas, sino que además, a partir de ahora y gracias al nuevo producto presentado por Hero, podremos disfrutar también de la mermelada de temporada, elaborada con las mejores frutas seleccionadas en las cosechas del año anterior. Pruébalo gratis ahora y déjate deleitar por el sabor de lo natural.

Con el cambio de estaciones llegan los productos típicos de cada una de ellas, lo que nos permite degustar cada uno de los sabores característicos de dichos meses. Con el objetivo de ponérnoslo más fácil, Hero presenta su nuevo producto: la mermelada que te permitirá disfrutar de una explosión de sabores proporcionados por cada una de las frutas típicas de las estaciones. 

Un producto totalmente nuevo e innovador que nos permite disfrutar en una tostada, en un postre o en cualquier plato en el que usemos esta mermelada de cada una de las mejores cosechas de frutas seleccionadas entre todas las recogidas en el 2011; lo que nos permite asegurarnos así una máxima calidad y un sabor inigualable.

Comer es un placer y más cuando los productos que tenemos en la mesa son de calidad. Por ello, siempre y cuando incluyas en tus recetas este tipo de productos, el sabor y el placer estarán más que asegurados. No obstante, al igual que sucede con todo lo bueno, este producto no puede ser ilimitado dado que las cosechas, y por tanto las frutas de primerísima calidad, utilizadas para su elaboración, son escasas. Por ello, la nueva mermelada de temporada Hero tendrá fecha de caducidad, al igual que las estaciones y las frutas típicas de éstas. Esto implica que esta mermelada se convierta en un producto de fabricación cíclica, producida únicamente con los productos disponibles de cada estación.

Hero

Con el fin de la temporada, llegará el fin de una gama de esta mermelada; aunque también ello implicará la llegada de otra nueva gama. Este invierno podremos disfrutar de la mermelada de Naranja Amarga, a partir de mayo llegarán las Fresas, seguidas en julio por los Melocotones. El verano acabará con la llegada de los Frutos Rojos, concluyendo el año con la mermelada de Higos. Todas ellas elaboradas con la fruta seleccionada de la cosecha del año anterior y azúcar, absteniéndose del uso de los conservantes y colorantes para su elaboración.

Debo deciros que esta receta no es mía y que aún no la he puesto en práctica pero sí que he tenido el placer de probarla y no quería dejar de compartir algo tan extraordinario con vosotros.

Como todos las recetas de tiramisú, son un postre sencillo de hacer que varía en cada uno de las manos que lo crean y que podrás variar sus ingredientes según gustes.

Ingredientes

• 250 gramos de frutas del bosque (frescas o congeladas)
• 400 gramos de queso Philadelphia Light
• 200 gramos de yogurt
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 4 cucharadas de azúcar
• 125 gramos bizcochos de soletilla
• 100 ml de zumo de naranja

Preparación

Si habéis comprado frutas del bosque congeladas, es el momento de sacarlas a un lado y ponerlas a escurrir. Debo deciros que este tipo de tiramisú con fresas frescas tiene que tener un sabor extraordinario por si no queréis o no os convencen las frutas del bosque.

A continuación, en un recipiente alto echas el queso Philadelphia u otro tipo de queso fresco que te guste, añades el yogur, el azúcar y el zumo de limón.

El siguiente paso, con una batidora eléctrica, los mezclas hasta que quede una crema homogénea y todos los ingredientes estén bien incorporados.

Antes de comenzar con la base, busca un recipiente o molde rectangular de aproximadamente unos 25×11 centímetros.

Una vez la tengas comienza con la base, para ello coge la mitad de los bizcochos de soletilla, en un plato hondo vierte el zumo de naranja y ve mojando cada bizcocho. Una vez los vayas teniendo, los vas colocando en el fondo del recipiente.

A continuación, vierte por encima la mitad de la crema que hemos preparado antes (queso, yogur, azúcar y zumo de limón) y ve colocando las frutas del bosque por encima de la mezcla, o bien, las frutas que hayas escogido para acompañar este tiramisú.

El penúltimo paso, cubre la crema y las frutas con otra capa de bizcochos de soletilla y salpica por encima de éstos el zumo de naranja que ha sobrado.

Para terminar de preparar este delicioso tiramisú, por encima de los bizcochos de soletilla que acabamos de poner, vierte el resto de la crema.

El tiramisú ya estaría listo para servir pero desde mi punto de vista, es mejor decorarlo con más frutas del bosque o las que hayas elegido. No sólo será un elemento decorativo y llenará de color el tiramisú, sino que también potenciará la mezcla de sabores.

Fuente: recetas philadelphia

Las fibras son uno de los nutrientes más importantes de cualquier dieta y por eso hoy queremos compartir con vosotros cuáles son los alimentos más ricos en fibras.

Las fibras no sólo son conocidos porque nos dan una sensación de saciedad (¡y qué mejor aliado para quienes llevan adelante una dieta para adelgazar!), sino que ayudan al correcto funcionamiento de nuestro sistema digestivo y nos aportan energías para vivir a pleno nuestro día.

Beneficios de incluir alimentos con fibras en nuestra dieta

• La fibra acelera el tránsito intestinal 

• Prolonga la sensación de saciedad, lo que ayuda a quienes están haciendo dietas para adelgazar

• Regula los niveles del colesterol y glucémicos

• La fibra limpia la pared intestinal

• Ayuda para aquellas personas que sufren de estreñimiento

Para llevar a cabo una dieta saludable y conseguir un funcionamiento saludable del organismo, os recomendamos consumir 25 gramos de fibra a diario. Esto nos dará los beneficios que hemos visto anteriormente, y también nos ayudará a reducir los riesgos de padecer enfermedades (ateroesclerosis, isquemias, hipercolesterolemia, diabetes, hipertrigliceridemia).

Formas de consumir fibras

Muchos alimentos contienen fibras, los más populares son los cereales (salvado, trigo, harinas no procesadas, arroz oscuro, etc) y también las frutas secas como almendras y nueces. Frutos secos o desecados también tienen un alto contenido de fibras. Muchas frutas y verduras aportan parte de las fibras necesarias al día (apios, duraznos, escarolas, espinacas, zanahorias, etc).

Imágenes:

Special*Dark en flickr

malglam en flickr

Porque Fanta contiene zumo de frutas de las naranjas y limones, dependiendo de qué tipo consumas. Yo soy de Fanta Limón y sé que cada botella de dos litros contiene tres limones y medio, si tú eres de Fanta Naranja creo que te gustará saber que estarás saboreando dos naranjas y media.

Uno de los aspectos que me gustan de Fanta, aparte de utilizar productos naturales en su elaboración, es su compromiso con el medio ambiente. Lo mejor, es que no son sólo palabras sino que lo demuestran con hechos, por eso los procesos de elaboración y embotellado incorporan prácticas de mejora medioambiental, por ejemplo, el 15% del vidrio que se utiliza en las botellas de Fanta procede material reciclado y se usan envases PET 100% reciclables.

Es fácil reconocer Fanta debido a su inconfundible sabor, el sabor de lo auténtico, de lo fresco.

En España puedes disfrutar de tres tipos de sabores: Fanta Naranja, Fanta Limón y Fanta Fresa + Piña (éste último sólo lo puedes encontrar en Canarias) pero en el resto del mundo puedes encontrar más de 70 sabores diferentes de Fanta ¿Te imaginas lo que sería probarlos todos?

Si eres esas personas a las que no les gusta las burbujas, re recomiendo que pruebes Fanta Sin Burbujas porque tiene todo su sabor pero sin el efecto burbuja. También prueba Fanta Zero, que no tiene azúcares añadidos, sólo los que provienen de las frutas.

Es natural que te guste Fanta.

El verano es la temporada de las ensaladas y si eres como yo seguro ya estás disfrutando las frutas y verduras veraniegas.

Imagen ::^_^::

Ingredientes:

• 250 ml de yogurt sabor natural (1 pote)
• medio pepino
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 diente de ajo
• media cucharadita de sal
• media cucharadita de pimienta blanca molida

Preparación:

Primero pelamos y picamos el pepino y hacemos lo mismo con el ajo (que quede bien finito).

Vertemos a continuación todos los ingredientes en una licuadora o en un bol que podamos usar con una procesadora de mano, y licuamos hasta que quede una crema homogénea.

Usar inmediatamente para aderezar una ensalada de hojas verdes. También puedes usar este aderezo como crema para untar galletas.

Decorar con unas hojitas de perejil fresco para que la presentación sea impecable.

Este verano seguro querréis manteneros en forma para poder lucir 10 puntos con la bikini. para esto no tienes que morir de hambre, algunos truquillos te permitirán mantener la figura y disfrutar de platos deliciosos. Ese es el caso de esta deliciosa y saludable ensalada de frutas.

Imagen elana’s pantry

Ingredientes:

• fresas
• aguacates maduros
• 1 piña cortada en cubitos
• trocitos de queso fresco
• hojas de lechuga como base

Preparación:

Esta ensalada de frutas es muy fácil de preparar. Primero vamos a lavar bien las hojas de lechuga (elige algunas bonitas para que sirvan a mejorar la presentación) y las vamos a posicionar en la base del plato que usaremos para servir.

Lavar a continuación todas las frutas. Quitar el cabo a las fresas y cortarlas en mitades. Pelar los aguacates y quitarles el corazón. Cortar la carne en cuadraditos. Hacer lo mismo con la piña.

Servir las frutas previamente mezcladas sobre la base de lechuga que preparamos. Decorar con cuadraditos de queso por encima y a veces podéis agregar algunas nueces picadas o, personalmente, me gusta agregar algunos arándanos para darle color. ¡A fin de cuentas el plato entra primero por los ojos!

El verano es la mejor estación para incorporar en nuestra dieta toda clase de frutas y verduras. Hoy vamos a contaros cuáles son las frutas de temporada.

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Las mejores frutas de agosto, las más dulces y jugosas serán los melocotones, ciruelas y melones y sandías. Ya que es el verano es el mejor momento para aprovechar las frutas de la temporada, muchas locales.

Otras frutas como manzanas, ananá están disponibles a veces durante todo el año pero son especialmente sabrosas durante el verano.

Entre las verduras encontramos algunas de hoja verde como la acelga y la lechuga que están en perfectas condiciones para aprovechar. Todavía quedan algunos pepinos y calabazas.

Pimientos y tomates están también en temporada.

Finalmente os recomendamos aprovechar el verano y el calor para probar todo tipo de ensaladas, y batidos de frutas. ¡A disfrutar! Es saludable y delicioso.

Para quien todavía no se anime, consumir productos vegetales como primera comida en el día, es una de los placeres más privilegiados que puede tener el paladar que pueden ir desde tostadas, cereales, cruasanes, café hasta el sabor natural del zumo o de las frutas frescas.

No obstante se debe tener un consumo moderado de azucares refinados y consumir siempre que se pueda productos integrales. Asimismo considerar que el desayuno es la comida más importante del día, pues las calorías adquiridas se consumen a lo largo de las horas.

Algunos tips para mencionar seria la ingesta de tostadas integrales con tomate rallado y aceite de oliva, o de lo contrario mantequilla de maní o natural. De otro lado, la mermelada también una fuente rica en azúcar y trozos de fruta. La ensalada de fruta es otra idea fantástica dentro de este concepto y para los que no pueden prescindir de la leche de vaca, siempre hay una opción natural como la leche de soya, la cual tiene tantas propiedades como su versión animal.