Hoy en Sabor Gourmet os traemos un delicioso dulce que podréis preparar en casa con muchísima facilidad.

Los lacitos de hojaldre son ideales para finalizar una comida, tomarlos con el té como acompañante o para la merienda. Además, es un postre sencillo y rápido de preparar que puedes preparar hasta con los más peques de la casa!

Como comprobarás los ingredientes a utilizar son muy pocos así que disfruta de un dulce riquísimo y barato!

Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre
• Leche condensada
• Miel
• Azúcar glass
• Agua

Cuando vayáis a hacer la compra no os confundáis y comprar el hojaldre que sube, en mi caso me he decantado por un hojaldre congelado de la marca Hacendado y, la verdad es que han quedado genial.

Preparación:

Si habéis comprado un hojaldre congelado, leed las indicaciones que os dan, en mi caso tenía que dejarlo descongelar a temperatura ambiente durante 30 minutos aproximadamente para evitar cualquier rotura y que fuera más manejable.

El primer paso será extender sobre una superficie plana una de las láminas de hojaldre sobre la cual pincelaremos primero con una capa de leche condensada para más tarde cubrirla con miel.

Una vez que la hayas cubierto con ambos ingredientes será el momento de taparla con la otra lámina de hojaldre.

Para el siguiente paso necesitaréis un corta pastas o un simple corta pizzas! Tenéis que cortar en pequeños rectángulos la masa, no os preocupéis porque se mueva, al tener la miel y la leche condensada las láminas resbalan.

Ve poco a poco y con suavidad para que te queden simétricas. Una vez tengas todos los rectángulos es el momento de hacer los lacitos, sólo tienes que hacerlos girar, yo los he hecho de dos maneras uno con una sola vuelta y otros con dos.

Cuando tengas formados todos los lacitos vuelve a pintarlos con miel e introduce la bandeja en el horno a una temperatura de 180º tanto por arriba como por abajo hasta que estén dorados.

Mientras se van haciendo prepara un jarabe aguamiel, debes de poner la misma cantidad de miel que de agua, una vez que lo tengas lo pones durante unos minutos en el microondas para que se disuelvan.

Cuando estén dorados sacarlos del horno y píntalos con el jarabe, una vez que lo absorban espolvorea con azúcar glass.

¡¡¡Listos para disfrutar!!!

Si pensamos en una tarta para impresionar a nuestros seres queridos, esta es la tarta de queso con fresa. En esta receta de tarta se mezcla la cremosa textura del queso con lo agridulce de las fresas para dar como resultado un postre delicioso.

Ingredientes:

· 1 ¼ tazas de galletas Graham trozadas

· ¼ taza de azúcar

· 1/3 taza de mantequilla derretida

· 250 g de fresas frescas

· 1 cucharada de maicena

· 500 gramos de queso crema

· 1 leche condensada

· ¼ taza de jugo de limón

· 3 huevos

· 1 cucharada de agua

Preparación:

Mezclar las galletas en trozos, el azúcar y la mantequilla derretida. Enmantecar un molde y colocar la preparación y llevar al refrigerador durante 30 minutos.

En una licuadora procesar los ingredientes restantes, mezclar con las fresas y la maicena, hasta que quede una preparación suave. Verter en una cacerola y llevar a cocción a fuego lento.

Debe dejar de lado 1/3 taza de salsa de fresa y dejar enfriar. Reserve.

En un tazón batir el queso crema hasta que se forme una crema suave y esponjosa e ir incorporando de a poco la leche, añadir el jugo de limón y mezclar. Agregar los huevos y batir hasta que se mezcle toda la preparación. Verter la mitad de la crema de queso sobre la masa y una parte de la salsa de fresas.

Colocar las diferentes preparaciones en la fuente y llevar todo al horno unos 50 minutos hasta que el centro esté firme. Dejar enfriar y servir con el resto de la salsa de fresas.

Hoy vamos a preparar una deliciosa tata de piña. Esta es mi fruta favorita durante el verano, y como no se puede conseguir durante todo el año, siempre trato de comer todo con piña. No solo el sabor es fantástico, sino que es excelente para nuestra salud.

Imagen juantiagues

Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar
• 3 huevos
• esencia de vainilla
• 400 gr de harina
• 1 piña entera
• 1 lata de leche condensada

Preparación:

Mezclar primero el azúcar con la mantequilla blanda hasta que se forme una crema.

A continuación agregamos los huevos de a uno batiendo un poco luego de cada adición. Agregar la esencia de vainilla y la harina para formar un bollo que se pueda eventualmente manejar con las manos. Estirarlo y usar de base en una asadera engrasada.

Pelar la piña y cortar en rodajas. Usarlas para decorar la base de masa. Si usáis piña de lata mezclar la mitad del almíbar con la leche condensada, sino podéis preparar un almíbar ligero con 1/2 taza de agua y 6 cucharadas de azúcar (calentar juntos en una cacerolita remover un poco hasta que empiece a espesar).

Verterlo sobre el ananá y emparejar un poco para que cubra bien.

Cocinar  a fuego lento hasta que la masa esté hecha.

Si lo preferís a veces prefiero procesar el ananá con la leche condensada y un poco del almíbar para forma una crema espesa. Con esto podéis decorar la tarta y luego cocinar. La otra opción es cocinar la masa primero (pincharla bien y cocinar por unos 10 minutos) y luego usar esta crema para decorar. Llevar al refrigerador por varias horas o, mejor aún, toda la noche.

Hoy vamos a preparar una deliciosa torta de nueces. Esta es una de mis recetas favoritas, especialmente si la cubrís con un chorrito de café fuerte. ¡Una delicia!

Imagen Mar Garra

Ingredientes:

• 400 gr de galletas o bizcochos de chocolate
• 100 gr de azúcar
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de nueces molidas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 claras de huevo a punto nieve
• crema de nueces para decorar (podéis hacerla casera mezclando mantequilla, azúcar impalpable, 1 taza de nueces bien picadas, nata batida y una cucharadita de miel)

Preparación:

Desmenuzar bien las galleta o biscochos de chocolate en un bol.

Agregar a continuación la mantequilla un poco derretida, la leche condensada, las nueces, la vainilla y las claras batidas a punto nieve (incorporar lentamente para que no pierdan volumen).

Tomar una budinera o un molde de trota pequeño y caramelizar (5 cucharadas de azúcar y 1 o 2 de agua).

Verter la mezcla de la torta en el molde y dejar en el refrigerador por 1 hora.

Desmoldar y servir acompañado con al crema de nuez que podéis preparar mientras se refrigera.

Con el nombre bavarois se conoce a una especie de postre que se come frío, el cual se elabora por lo general con crema inglesa, nata montada y gelatina de un sabor determinado. Se trata de una crema de pastelería originaria de Suiza, la cual se cree que debe su nombre al estado alemán de Baviera. Los bavarois se pueden realizar de distintos sabores, pero los más comunes son en base a frutas tropicales.

Asimismo, se pueden elaborar mediante fresas, frambuesas y hasta limones. En esta ocasión, ofreceremos una práctica receta para elaborar un delicioso bavarois de fresa.

Esta receta se caracteriza por ser sumamente sencilla en lo que respecta a su preparación (se requieren tan sólo 25 minutos para elaborarla), pero en relación con el tiempo en el que debe descansar dentro de refrigerador puede tardar más de 3 horas en estar listo, así que lo más recomendable es preparar el bavarois con tiempo. Rinde para 6 personas aproximadamente.

Ingredientes:

- 1 ½ cucharada de gelatina en polvo
- 1 lata de leche condensada
- 3 claras de huevo
- ½ kilogramo de fresas, previamente lavadas
- 1 cucharada de jugo de limón

Salsa de fresas
- ½ kilogramo de fresas
- 1 taza de azúcar

Preparación:

Disponer en una olla las fresas y hervirlas 5 minutos. Hidratar la gelatina en una taza con agua durante unos minutos y después llevarla al fuego para que se disuelva.

Por otro lado, licuar las fresas junto con la leche condensada y la gelatina ya disuelta. A continuación, batir las claras a punto nieve e incorporar la mezcla de fresas. Disponer esta preparación en un molde previamente humedecido. Llevar al refrigerador y dejar reposar allí durante 4 horas.

Desmoldar y servir empapado con la salsa de fresas (la salsa de fresas se elabora disponiendo las fresas con el azúcar en una olla e hirviendo ambos ingredientes hasta que se espesen la mezcla).

Imagen de jumboblog

A continuación, pondremos a su disposición una receta sumamente simple para elaborar un exquisito postre helado de fresas y biscotela. Si tienes una reunión familiar o de amigos, o bien un evento importante por el cual van a ir invitados a tu casa, no dudes en sorprenderlos a todos con un postre realmente delicioso después de una buena comida.

Se trata básicamente de un plato elaborado en base a limones, crema chantilly, biscotelas, limones y fresas. No sólo se trata de un platillo dulce de gran sabor, sino que es bastante ligero y se puede tener listo en tan sólo 20 minutos. Rinde para 6 personas aproximadamente.

Ingredientes:

- 1 lata (o 400 gramos) de leche condensada
- Zumo de limón (3 limones)
- 1 taza de crema de leche, batida como para elaborar crema chantilly
- 12 biscotelas, cortadas en pequeños trozos (también se puede utilizar bizcocho)
- ½ kilogramo de fresas, previamente lavadas, secadas y picadas en pequeños trozos (se deben guardar algunas para decorar)

Preparación:

En primer lugar, tomar un recipiente y disponer en él la leche condensada. Incorporar el jugo de los limones y mezclar bien. Agregar la crema batida bien espesa de forma envolvente. Seguir mezclando hasta homogeneizar toda la preparación.

Incorporar los trozos pequeños de biscotela (o bizcocho) y mezclar bien. Disponer toda la preparación anterior en una dulcera. Llevar al refrigerador y dejar reposar allí hasta el momento en el cual se valla a servir. Decorar con las fresas que se reservaron al principio.

Imagen de donpostre

A continuación, mostraremos el paso a paso para elaborar un delicioso postre, ideal para agasajar a la familia en un evento importante. Se trata de una tarta de caramelo y chocolate, un postre no apto para aquellas personas que estén llevando a cabo una dieta para bajar los kilos de más.

No sólo es muy fácil de elaborar sino que el resultado es increíble. A la hora de comer esta tarta, sólo se trata de disfrutar de una verdadera delicia y dejar de lado cualquier tipo de postre bajo en calorías para deleitarse con un auténtico postre dulce.

Ingredientes:

- 20 galletas digestivas
- 100 gramos de mantequilla
- 1 bote de leche condensada
- 3 plátanos
- Nata montada
- ½ tabla de chocolate negro

Preparación:

En primer lugar, disponer las galletas digestivas en una bolsa plástica. Machacarlas con cualquier objeto contundente hasta convertirlas en migajas (se puede utilizar una botella, una espátula de madera, un martillo e incluso se pueden pisotear). A continuación, disponer las migas obtenidas en un recipiente.

Aparte, derretir la mantequilla en un recipiente a fuego lento. Una vez fundida, mezclarla bien con las migas de las galletas. A continuación, disponer la mezcla en un recipiente redondo y apretar bien para formar una especie de base de la tarta. Colocar el recipiente en el frigorífico durante una hora aproximadamente.

Disponer un cazo de agua al fuego y cuando hierva, verter en él el bote de leche condensada sin abrir. Dejar que hierva durante 15 minutos aproximadamente. A continuación, retirar del fuego y abrir cuidadosamente con un abrelatas. La leche se habrá convertido en una especie de caramelo, el cual debe ser vertido encima de la base de la galleta. Dejar enfriar unos momentos.

Cuando el caramelo esté frío, disponer sobre la tarta los plátanos previamente cortados en rodajas. Adornar con el chocolate negro previamente rallado. Disponer en el refrigerador al menos dos horas antes de comer. Servir junto con la nata montada.

Imagen de flickr

A continuación ofreceremos una sencilla receta para elaborar una deliciosa y clásica tarta fría de limón. Se trata de un postre que se caracteriza por ser fría (no debe cocinarse, sino que se dispone en el refrigerador durante un tiempo antes de comer).

Además de esto, se destaca por su masa quebrada, su textura crujiente y un sabor que combina a la perfección lo dulce del azúcar con lo ácido del limón. Sin lugar a dudas, es ideal para cualquier ocasión ya que no sólo es una tarta muy sabrosa sino que también es muy fácil de preparar.

Ingredientes

Para la masa:

- 200 gramos de galletas
- 100 gramos de margarina
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de canela

Para la crema:

- 1 lata pequeña de leche condensada
- 200 ml. de nata líquida
- 2 limones

Preparación:

En primer lugar, trituras las galletas y rayarlas. Diluir la margarina con abundante agua. A continuación, mezclarla con las galletas rayadas y la canela hasta incorporar los ingredientes y homogeneizar.

Tomar un recipiente y untarlo con un poco de margarina. Disponer en dicho recipiente la preparación anterior. En otro recipiente elaborar la crema, primero se debe añadir la leche condensada y mezclar con el jugo de uno de los limones y la ralladura de uno de ellos. Incorporar la nata líquida y mezclar bien.

Incorporar la crema en el molde untado con margarina y disponer en el congelador por dos horas aproximadamente.

Desmoldar rápidamente al momento de servir.

Imagen de msn

Llega el verano, hace calor y es la mejor época del año para disfrutar de nutritivos y deliciosos batidos de fruta. Aquí te contamos cuales son los más populares y cómo prepararlos.

Imagen BocaDorada

Batido de banana

• 1/2 litro de leche
• 2 bananas
• 8 frutillas o fresas
• 5 cucharadas de azúcar
• canela en polvo a gusto para decorar
• ralladura de la cascara de una naranja
• hielo picado
• hojitas de menta fresca para decorar

Poner todos los ingredientes en una batidora excepto la leche y el hielo picado. Ir agregando esta última de a poco mientras se procesa. Poner el hielo en los vasos y servir. Decorar con un poco de canela molida y unas hojitas de menta y beber bien frío.

Batido de limón

• 12 cucharadas de helado de vainilla
• 2 vasos y medio de leche
• 1 limón y medio (la cáscara rallada y el zumo)
• 6 cucharadas de azúcar

Poner todos los ingredientes en una batidora, procesar por un rato y servir inmediatamente bien frío. Ideal para cuando hace mucho mucho calor.

Batido de duraznos

• 1 lata de duraznos en almíbar o 6 duraznos maduros
• 1 lata de leche condensada
• 2 naranjas (el zumo)

Poner primero en la licuadora los duraznos (sin el almíbar) y la leche condensada. Batir por unos minutos y luego agregar el jugo de naranja. Procesar y servir bien frío.

Batido de ciruelas

5 vasos de leche

5 o 6 ciruelas grandes y maduras

medio vaso de azúcar (menos si las ciruelas son dulces)

leche condensada (sólo un chorrito)

Se ponen todos los ingredientes en la licuadora (las ciruelas sin piel y sin el tronco). Se procesa y se sirve preferentemente en vasos con hielo picado. Beber bien frío.

El dulce de leche es uno de los dulces más deliciosos que se pueden probar en Argentina. Allí se lo utiliza para todo: tartas, helados y hasta para untar las tostadas. A veces no es tan fácil de conseguir en el extranjero y por eso os contamos aquí como prepararlo en casa, muy fácil y rápido.

Imagen labna.it

La manera más práctica de hacer dulce de leche en casa es conseguir una lata de leche condensada. Pero, ¿qué es la leche condensada?

Este tipo de leche viene en latas y es el resultado de un proceso por el cual la leche pierde líquido, convirtiéndose en un producto más espeso. A la vez se le agrega azúcar, lo que le da un sabor muy dulce. Luego se envasa en pequeñas latas y se las cierra herméticamente.

Primero vamos a ubicar la lata en una olla y vamos a cubrirla con agua (pasando por unos 15 cm).

a fugo lento llevar a hervor y dejar cocinar por 3 horas (la cantidad de tiempo suele variar en las recetas, es muy inferior si planeáis usar una olla a presión, aparte de que puede suceder que necesitéis agregar agua, hacerlo siempre con agua hirviendo).

Apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Solamente cuando esté bien fría, abrir la lata.

¡Así de fácil! Tenéis dulce de leche.

Recetas con dulce de leche:

Tortitas de dulce de leche

Budín de dulce de leche y nueces