Los buñuelos de viento son un postre típico de invierno en todo el país. En las fiestas de Semana Santa, Carnaval y todos los santos, es muy típico ver en muchas ciudades las paradas ambulantes …

Tradicionales de Madrid, su consumo se ha extendido por toda España ya que es una forma deliciosa de aprovechar el pan del dia anterior. Muchas regiones han adaptado la receta a sus ingredientes y aunque …

Seguramente a muchos lectores les gusta y disfrutan salir a comer afuera. Un restaurante se elije por la comida que sirve, por la atención y por el lugar. Personalmente me fascinan los restaurantes con bonitas …

La cocina de Madrid se distingue hoy por una serie de platos exquisitos que condensan en su sabor los sabores de la tradición hispanorromana y las influencias norafricanas e islámicas. Así es como surgieron las …

La Tapa, producto estrella de la gastronomía española, es un mundo en sí misma. De origen remoto, activa y seduce el paladar. ¡Vámonos de tapas! (restaurantes en Madrid)

Chipirones rellenos de gambas y empana. Foto: jmmoranmoya
La …

Hoy vamos a ver un restaurante para celíacos , uno de los muchos que ya existen en la geografía española,  un terreno ganado poco a poco por muchos.

Trigal en verano. Foto: Paolini
La enfermedad celíaca (EC) …