Mojo. Articulos con la Etiqueta: Mojo
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Papas arrugadas
Papas arrugadas, receta de Canarias. La papa (como se llama localmente a las patatas) es uno de los alimentos fundamentales en las Islas Canarias. Por un lado es apreciada por sus propiedades alimenticias y nutritivas, por otro es uno de los cultivos locales ... Leer +
Papas arrugadas con mojo picón
En las Islas Canarias, sobre todo en Tenerife se preparan de esta manera tan original las patatas cocidas. Se suelen comer como aperitivo o entrante. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de patatas pequeñas 250 gr. de sal gorda 1 kg. de toma ... Leer +
