El tipo de vino determina el carácter del mismo, que es la característica más perceptible y fácil de determinar al probar un vino. Al contrario, las fragancias y sabores cambian y son sutiles, dependiendo muchas veces de las condiciones de producción. A c ... Leer +

La Salsa Pesto es una de las salsa más típicas de la gastronomía italiana, concretamente nació en Génova, y es ideal para acompañar a cualquier plato de pasta. Salsa propia también de la dieta mediterránea, enriquece nuestra comida haciendo de nuestros ... Leer +

Hacer polenta es una de las cosas más fáciles en la cocina. Simplemente agua caliente y, si así lo deseamos, un poco de leche, manteca o queso rallado. Sin embargo estos consejos que hoy aquí os dejamos no están de más para que nos quedé perfecta, justo ... Leer +

La conquista de América llevó a Europa algunos alimentos allí desconocidos, entre ellos, el maíz. Si bien en algunos lugares del norte de Italia se comían unas gachas muy similares, el maíz conquistó la dieta europea y aún hoy lo hace. La preparación ... Leer +