El pesto es una tradicional salsa que combina a la perfección el sabor del ajo con la albahaca. La receta tradicional es fácil de preparar y se puede usar con pasta, risotto, sandwiches, omeletes y muchas otras recetas. Aquí algunas variaciones para experimentar con hierbas y sabores. ¡A probar!
 
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1. Pesto de albahaca

100 gr de [...]

Un aspecto interesante de viajar es que uno se encuentra con comidas exóticas. Personalmente me fascina descubrir qué forma parte de las comidas más básicas y cotidianas de los lugares que visito. Así es como descubrí esta masa que es muy popular en Irlanda.
El wasabi funciona de forma excelente como reemplazo de la mostaza y [...]

Esta vez les traemos dos recetas para preparar panes saborizados: pan de zanahoria y pan con sabor a tomate. Ambos son una excelente compañía para platos con carne o para abrir el apetito antes de una deliciosa cena. ¡No se los pierdan!
 
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Pan de zanahoria (¡una receta super rápida!)
Ingredientes:

225 gr de zanahorias finamente ralladas
300 gr [...]

La mayonesa casera es incomparable por su sabor y textura. Aquí les dejamos una receta para prepararla en casa y algunas otras ideas para preparar mayonesas saborizadas.
 
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Mayonesa casera

2 yemas de huevo
5 ml de mostaza de Dijon
Sal y pimienta negra
Una pizca de azúcar
300 ml de aceite de oliva
30 ml de vinagre de vino blanco

Batir las [...]

Acá les presentamos las marinadas y los condimentos más conocidos y básicos para carnes, pollos y pescados. Quedan especialmente bien con hamburguesas así que ¡a disfrutar!
 
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1. Marinada de limón

180 ml de aceite de girasol
La cáscara rallada y el jugo de un limón pequeño
2,5 ml de pimienta negra
30 ml de eneldo fresco picado

Poner todos los [...]

Los champiñones se cocinan con crema y cebolla, lo que ya les da un sabor especial y se completa la receta con una salsa de salmón y queso que será el deleite de los comensales. Para presentarlos de forma aún más tentadora se los ubica en trozos de pan tostado y se los decora con [...]

Las semillas de sésamo son muy sabrosas y valoradas, especialmente, en la cocina oriental pero, además, el sésamo es famoso por sus propiedades beneficiosas para nuestra salud. Lo importante a la hora de saborearlo es que su sabor es ¡exquisito!

Ingredientes:

375 ml de harina de reposteria
1 pizca de sal
1 cucharadita de té de polvo para repostería
125ml [...]

El pudin es un postre muy común que todos disfrutan en sus diferentes sabores, con crema, chocolate, caramelo o solo. Esta receta es una opción diferente que lleva el concepto de pudin a una categoría diferente: este pudin real es ¡un postre delicioso!
 
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Ingredientes:

500 ml de de naranja
leche
50 gr de manteca
140 gr de pan [...]

Este pan es el complemento ideal para un buen desayuno. Con una forma de corona que lo hace parecer una tentadora torta, deleitará a todos los integrantes de la familia. ¡No se lo pierdan!
 
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Ingredientes:

110 gr de pasas
2 cucharadas de rhum
60 ml de leche
1 pizca de azafrán
1 cucharada de levadura seca
115 de azúcar
125 gr de [...]

Esta es una torta de polenta que es perfecta para acompañar un té en familia, con amigos o sólo disfrutando de las cálidas temperaturas que empiezan a sentirse en esta época del año. ¡Una receta que queda bien con todo!
 
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Ingredientes:

150 gr de manteca
230 gr de azúcar terciado
115 gr de azúcar
5 huevos
185 ml de crema [...]