Con el nombre paté se hace referencia a una especie de pasta que se elabora con carne picada o grasa con hígado, y generalmente en compañía de verduras y otros condimentos diversos. Dicha paste se utiliza de forma frecuente para untar. A continuaci� ... Leer +

A continuación, pondremos a su disposición una receta excelente para preparar una sabrosa crema de espinaca y garbanzos. Se trata de una especie de salsa especial, la cual es ideal para acompañar los pasapalos. Éstos últimos son aquellos bocadillos o aper ... Leer +

Hacer pasta es una de las cosas más fáciles en la cocina. Encima las pastas son uno de los platos más nutritivos, económicos y versátiles que podemos llevar a la mesa familiar. Aquí te dejamos algunos trucos y consejos para que tus pastas salgan perfecta ... Leer +

Esta receta de ceviche de pollo es un plato muy tradicional de la cocina peruana (para continuar con nuestras recetas americanas, como ya habrán visto el delicioso chupe de camarones). Una forma interesante de darle un toque latinoamericano a nuestra mesa. ¡ ... Leer +

Receta de Huesos de Santo, un postre  con siglos de tradición, muy típico en España en la fiesta de Todos los Santos, el 1 de noviembre. Los huesos de Santo ya se elaboraba desde comienzos del siglo XVII, es un postre elaborado con mazapán y relleno d ... Leer +

A continuación pondremos a su disposición una receta verdaderamente sencilla y práctica para elaborar unas deliciosas albóndigas en salsa menorquina. Se trata de un platillo tradicional de España, más precisamente de la isla Menorca. La gastronomía meno ... Leer +

Con el nombre de ajoarriero se conoce comúnmente a una pasta tradicional de diversas comunidades de España, tales como Navarra, Cuenca, Castilla y León, Aragón y País Vasco. Dicha pasta se elabora básicamente con patatas, huevo, aceite y ajo picados y en ... Leer +

Hoy me he puesto a hornear, llueve y hace frío, así que sonaba como una opción perfecta para el día de hoy. Pero no tenía demasiados ingredientes y terminé encontrando esta receta para hacer una tarta de canela. En este momento está en el horno y ya me ... Leer +

Las pastas son verdaderamente deliciosas por sí solas, pero sin dudas lo que las hacen especiales es el toque de sabor que le dan las salsas con las cuales se complementan. Pueden servirse con salsa de queso, con salsa de crema, con salsa de champiñones, con ... Leer +

Sin lugar a dudas, las patatas son alimentos realmente volátiles que permiten preparar los más diversos platillos. En este caso dejan de ser las acompañantes del plato principal para pasar a ser las protagonistas de este platillo, en donde se elaborar relle ... Leer +