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Hoy en Sabor Gourmet, les proponemos un plato que siempre nos hará quedar bien con nuestros comensales. Estamos hablando de las pastas y en este caso el elegido será el "penne rigate". Y en lugar de acompañarlo con la tradicional salsa, lo prepararemos con ... Leer +
Si tienes uno de esos días en lo que no sólo no te apetece cocinar, sino que tampoco te apetece comer alguno de esos platos calientes con los que luego te entra la modorra y no puedes evitar dormirte de pie, te aconsejamos que simplemente te prepares una ens ... Leer +
Para los amantes de las verduras en Sabor Gourmet, les ofreceremos la receta de un particular "rehogado de repollo y pimiento". Podrán utilizar este plato como acompañante de otra preparación o bien de relleno. A partir de aquí es imaginación de ustedes, ... Leer +
Hoy en Sabor Gourmet les ofrecemos una manera diferente, vistosa y muy sencilla no sólo de cocinar las legumbres, sino de poder combinarlas en su gran variedad. Espero disfruten de este “ Aspic de legumbres” - Ingredientes 1 cda. sopera de aceit ... Leer +
La témpura es el nombre con el que se denomina a la masa conque se rebozan los pescados, carnes o vegetales. Su origen es incierto, pues si bien hay quien considera que inicialmente era portuguesa, al parecer fueron los japoneses quienes adoptaron su receta. ... Leer +
El llamado “antipasto” deriva de la palabra italiana "antipasto" que significa antes de la pasta, o más exactamente del pasto que en italiano pasto es la comida principal. Es como un aperitivo, o una entrada, como por ejemplo puede ser alguna ensalada d ... Leer +
Si estudiamos la gastronomía portuguesa podemos observar la importancia que en ella ha adquirido el consumo del pescado fresco, el cual suele prepararse, en la mayoría de casos, de manera muy sencilla, pero resultando igualmente delicioso. Entre los diver ... Leer +
Otra forma colorida y rápida de preparar el arroz es "a la jardinera". De esta manera, ingerimos un alimento de mucha fibra, más al ser integral y a su vez recurrir a especias y vegetales, que resaltaran nuestro plato. ¡Manos a la obra! - Ingredientes ... Leer +
Las sardinas son uno de los pescados azules más sabrosos y nutritivos, además de ser de los más baratos del mercado. Su olor penetrante es característico de las noches veraniegas malagueñas, donde son típicos los espetos de sardinas en los chiringuitos ... Leer +
El "chucrut", en alemán "Sauerkraut" o hierba agria, no es otra cosa que hojas de col que han fermentado en agua y sal. Esta receta de sopa que hoy te presentamos es típica de la cocina alsaciana y cuenta con el chucrut entre sus ingredientes. Éste se suele ... Leer +


