El Pesto es una salsa verde compuesta por aceite de oliva, ajo y albahaca machacada. Es típica de la gastronomía de Génova, Italia. Con 50 gr de albahaca, 4 cucharadas de piñones, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra, 115 g de ques ... Leer +

En esta receta, utilizaremos un número determinado de ingredientes muy naturales, que tendrán como fundamento, en su gran mayoría, la existencia de gran cantidad de hierbas. ¿El objetivo? Tratar de hacer un exquisito plato de merluza para un total de 4 ... Leer +

En una anterior entrada, hemos conocido algunas ideas básicas acerca de la merluza, pues siempre es recomendable conocer "algo" sobre aquello que vamos a cocinar. Ahora, directamente, vamos a entrar a la acción, y te mostramos una receta sencilla pero del ... Leer +