Los quesos están siempre presente en nuestra mesa, por eso les contamos ya en otro artículo sobre las diferentes variedades de quesos que existen y cómo podéis utilizarlas. Hay tantos tipos distintos que a veces no nos animamos a probar algo distinto. &nb ... Leer +

Haciendo pizzas podemos innovar y ser originales. Las combinaciones de ingredientes son inmensas y los sabores diversos. Desde la tradicional pizza margarita hasta pizzas bizarras. Acá les dejamos una receta que combina los sabores de las cuatro estaciones en ... Leer +

Las masas de pizza son de fácil preparación y su sabor es mucho más rico. Hacer nuestras propias masas nos permite innovar y hacer variaciones que no pueden encontrarse en los negocios a la venta.   Imagen celiacos.com Masa básica para pizza 350 gr d ... Leer +

Hoy vamos a ver un restaurante para celíacos , uno de los muchos que ya existen en la geografía española,  un terreno ganado poco a poco por muchos. Trigal en verano. Foto: Paolini La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al glut ... Leer +

¿A quién no se le ha roto alguna vez el horno? Esta es la solución más simple que podemos encontrar, asegurándoles un sabor exquisito y pizzetas individuales para armarlas según el gusto de cada comensal.Ya verán que luego no querrán prepararlas de otr ... Leer +

La 17ª edición de Alimentaria, 2008, Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas que se celebra cada dos años en Barcelona, ya tiene fecha: se celebrará entre el 10 y el 14 de Marzo de 2008.   La Alimentaria de Barcelona ha alcanzado a lo lar ... Leer +