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El Jamón Asado, o Julskinka, es el plato más típico de la mesa de Navidad en Suecia. Pero es en el día de Santa Lucía cuando comienza la parte más tradicional de las fiestas suecas, pues ese día las niñas suelen ir vestidas de blanco, e incluso muchas ... Leer +
La Esqueixada es un plato típico de Cataluña (Ver hoteles en Barcelona) y un excelente ejemplo de la saludable dieta mediterránea. Con el bacalao como protagonista y una rica ensalada como actores secundarios, la Esqueixada se puede tomar a cualquier hora ... Leer +
Las "gambas al ajillo" son un plato facilísimo de preparar e ideal para acompañar una tarde con la familia o con amigos. Puedes prepararlo en cualquier momento, y si lo sirves junto a una cerveza bien fría, y rebanadas de pan crujiente para mojar en el ac ... Leer +
Nada mejor que un consomé calentito para calentar el cuerpo en los fríos días de invierno. De origen francés, (Consommé), el consomé es ya un primer plato conocido internacionalmente y muy fácil de preparar. Tanto si te encuentras bajo de moral, si ... Leer +
Este delicioso "arroz con costra" es típico de la ciudad alicantina de Elche, España. El nombre le viene de lo que se denomina "costrera", la cual es una especie de tapadera que, bien caliente, se pone sobre el arroz cuando éste ya se ha cocinado. Pero n ... Leer +
En esta ocasión te traemos un delicioso plato típico de la gastronomía de la bella Francia, el conocido como Boeuf bourguignon o estofado de buey al vino de Borgoña. He aquí tan suculenta receta: - Ingredientes (8 personas): 2 kg de carne magra de ... Leer +
- No sazonar la carne hasta después de que haya sido asada o frita. Si se le pone la sal antes de que esté cocinada, pierde jugosidad y queda bastante seca. - Nunca lavar la carne con agua. Con la limpieza en agua pierde sangre así que también queda mu ... Leer +
La piña, que es originaria del continente americano, concretamente de Brasil, fue traída a Europa por los conquistadores que llegaron de España y de Portugal. También es conocida como Ananás. Es la piña una fruta muy rica en agua, en nutrientes y alta ... Leer +
Si alguien piensa que las albóndigas son algo simple y ordinario, está muy equivocado. Las albóndigas no tienen nada de simple pues su preparación lleva tiempo y esfuerzo, ni de ordinarias, pues son uno de eso platos que puedes disfrutar en prácticament ... Leer +
El Gravlax, denominación sueca, es un plato escandinavo que preparaban los vikingos enterrando el salmón bajo la fría tierra y así conservarlo gracias a la deshidratación que sufría. Aunque esta receta puede prepararse de diferentes maneras, aparte del ... Leer +
